Mar a bhruich foirfe foileagan le kefir?

Foileagan le kefir - mòr roghainn airson lòn agus airson dinneir. Faodaidh iad a bhith air ullachadh a 'cleachdadh diofar stuthan. Ach, na prìomh stuthan airson na deuchainn - a Yogurt agus flùr. H-uile càil eile a thèid a chur air a-rèir do bhlas is roghnach.

Tha an aiste seo a 'coimhead air mar a dhèanamh foirfe foileagan le kefir. Photos a thoirt airson adhbharan mhìneachail. Taing dhaibh, chì thu e a 'coimhead mar a mheis. Ach faodaidh tu fheuchainn, fantasize, agus cuir blas aca fhèin.

Classical foileagan le kefir

Tha an dòigh as fhasa is as cumanta reasabaidh. Gus ullachadh, a 'gabhail 1 botal Yogurt agus a dhòrtadh ann am bobhla, bha e goireasach ri fuine taois. Seo aon sheòrsa ann an 2 uighean. Measgaich gu mionaideach ri fhaighinn homogeneous mass.

Ann 1 liotair de kefir Feumaidh dòirtidh 6g de sòda. Uair sin, cuir siùcar blasad. Tha salann gu leòr dìreach aon gràinnean. Aon uair 's a-rithist a' measgachadh gu math. Flùr is e as fheàrr a sheòrsachadh tro, an uair sin tha e sated le ogsaidean. Uair sin, cuir e ris an aifreann. Sònraichte sam bith co-roinnean: tha e riatanach a bhith ag amas air cunbhalachd. Taois ann an coltas agus dùmhlachd thiugh coltach ri uachdar.

A-nis feumaidh sinn a Fry ar foirfe bhreacagan air Yogurt (geir). Tha an reasabaidh, mar a chì thu, tha e gu math sìmplidh agus ruigsinneach don h-uile neach-seilbh. Air a cur air teine beag pan. Teasaich e.

-Bùird dial Bris agus dòirtidh a-steach pan. Bhreacagan thèid a bhas agus a 'streap.

Nuair a bhios air an aon làimh tha iad a 'fàs òir, bòidheach dath, Cuir thairis iad. Ma tha an dà thaobh gu math ròsta, bruich pancake Spatula a thoirt air falbh gu cùramach air an truinnsear.

Adding mheasan

Tha sibh ag iarraidh a dhèanamh foirfe foileagan le kefir? Lush, bòidheach agus milis, tha iad air fhaighinn le bhith a 'mheasan, sòda agus siùcar. A 'chiad e riatanach math beat ugh (1 pc). Agus dhòrtadh an aon chiste ri 200 ML de Yogurt. Dìreach dòirtidh 3g sòda gun fìon-geur. Às dèidh na h-uile, ann an Yogurt, agus mar sin tha e cho searbh. Tha giodar Cuir 7-8 g de vanillin agus 10-15 g siùcar. Measgaich gus an èideadh bathar.

Anns an aon chomas, cuir 250 g flùr (tha e feumail gu ro-sifted). Taom slaodach, brosnaicheadh daonnan agus briseadh suas cnapan. Tha an taois a bu chòir a bhith èideadh agus tiugh ann an aon mar reamhar tiugh uachdar.

A-nis feumaidh tu a 'glanadh a' mheasan. Tha h-uile an crochadh air an àm den bhliadhna. Anns an t-samhraidh, math ùbhlan, peuran agus cherries. Anns a 'gheamhradh faodaidh tu a chur bananathan. Glan na measan bho rind agus ghearr arbitrarily. Gan cur an taois agus a mheasgachadh. Faodaidh tu tòiseachadh phana oladushek.

Gabh bùird de Bris sgaoileadh agus air a 'phana-fraighigidh teth. An teine a bu chòir a bhith fìor bheag. Bho mhullach na foileagan tha bhas, ach taobh a-staigh a bhios amh. Ma dh'fhàsas iad òr-donn air aon taobh, Tionndaidhibh. Nuair a tha iad deiseil bhreacagan, a thoirt air falbh iad le forc no Spatula gu tioram container.

curran fritters

Tha seo feumail agus gu math blasda mheis. An toiseach, a 'sguabadh 0.5 kg de na currain agus e suathadh air grater sam bith. Faodaidh ea bhith beag no mòr. Tha h-uile an crochadh air do chàil agus roghainnean.

Ann fa leth container whisk 2 uighean le 10 g siùcar agus cuir a-mhàin beagan gràinnean salainn.

A-nis cuir na mòr-thoradh kefir (1 st). Agus 0.5 fosgailte. L. sòda. Measgaich mionaideach. Anns an aon comas, ris an deònach churranan. Sìoladh min ann an bobhla fa leth. Cuir e gu slaodach gus an taois, a bu chòir a bhith nas dùmhail na ann roimhe reasabaidh.

Fry bhreacagan thairis air an dà thaobh teas ìseal gus òr-donn. Iad a 'cleachdadh tiugh ri uachdar no uachdar.

Min-choirce bhreacagan

Reasabaidh seo a 'deasachadh beag nas fhaide. A 'chiad e riatanach min-choirce (mu 3 v.) A bogadh ann an 1 tbsp. bhlàthaich airson 20-25 mionaid airson at. Aig an aon àm, ann an fa leth container, whisk whisk 2 uighean, cuir gràinnean salainn agus 20 gram de shiùcair. Mionaideach whisk. Gus measgachadh seo, cuir Yogurt at le bleideagan.

Tha an taois min-còmhnaidh a chur ris. An dèidh a h-uile bleideagan suail agus tiugh measgachadh fhaighinn. Ach, uaireannan a 'chuideam a tha ro lionn, an uair sin ris a' mhin a dh'fheumar airson adhbhar sam bith. Tha an taois bu chòir an aon cunbhalachd mar an olach, tiugh uachdar.

Giodar-bùird dòirtidh teth pan. Perfect foileagan le kefir le bleideagan-coirce a tha bhas air gach taobh gus an òir, àlainn rùsg. An sin luidh iad ann am bobhla agus a chur gu fhuarachadh. Bhreacagan tha deiseil airson a cleachdadh.

Cuir an liomaid zest

Uaireannan tha thu ag iarraidh neo-àbhaisteach is blas ùr. Uime sin molaidh sinn thu an aire gu sònraichte seo reasabaidh. Airson rannsachaidh a theasachadh uisge amar Yogurt, agus an uair sin 10 dòirtidh g de bleideagan-coirce agus pùdar fuine (2-3 v.) Into e. Na biodh eagal ma tomad a 'tòiseachadh a cop. Gu dearbh, taing don a leithid bhreacagan modh-obrach a 'fàs nas lìonmhor agus eireachdail. Leig an taois seasamh suas gus an bleideagan Chan eil suail (20 mionaid).

Tha an leaghan blàth tomad Cuir siùcair (nach eil nas lugha na 50 g). Bhon an aghaidh toil Lemon Peel, a dhèanamh milis taois. Mass measgachadh math. Cuiribh aig a thoil vanillin.

Lemon Peel cliath-theine air grater. 'S e as fheàrr freagarrach as lugha. Zest Cuir cuideam agus is urrainn dòirtidh beag sùgh liomaid ma thogras. Feuch gun overdo e, gus nach fhaigh ro bhreacagan tiugh.

Ro-sifted min (200 g) mean air mhean chaidh a chur ris an taois, brosnaicheadh le fiodha Spatula. Nuair a thionndaidh an taois air tuilleadh tiugh mar reamhar tiugh uachdar, faodaidh sibh Fry an fritters.

Teasaich a 'phana-fraighigidh agus luidh e an taois ann an beag. Fry air gach taobh gus an rùsg tha òir. -Nis deiseil againn mèath foileagan le kefir. Perfect reasabaidh oladushek: tha iad air an ullachadh gu luath agus gu furasta. Feuch, deuchainn agus feumaidh tu thùsail, blasda mheis.

Fritters de zucchini

Dòirt a-steach bobhla 1 bùird. kefir. Ann fa leth container whisk 2 uighean le siùcar agus gràinnean salainn. Measgaich mionaideach. An sin dòrtadh a-steach an t-ugh mòr-Yogurt. Cuiribh 5 g sòda. Cuir min - mu 2 bùird. Tha h-uile an crochadh air càileachd. Feumaidh sinn faighinn a cunbhalachd mar tiugh uachdar.

Chun an taois a tha a ghrùdadh, a 'conaltradh glasraich. Ma tha an squash tha beag, faodaidh sibh a ghabhail 2 pìosan. Glan orra agus a 'suathadh air sam bith (beag no mòr) grater. Zucchini, Cuir an taois. Airson tuilleadh sàthaichte blas suathadh 2 grated creamh cloves. Aon uair 's a-rithist a' measgachadh gu math. Bhon an taois a tha e deiseil, faodaidh tu tòiseachadh phana oladushek.

A-nis, a theasachadh pan, dòrtadh ola lusan. Cruinnich làn spàin-bùird an taois sgaoileadh agus air a 'phana-fraighigidh. An teine a bu chòir a bhith beag, an sin Fry bhreacagan nas fheàrr agus ag èirigh. Air dà thaobh an dath bu chòir a bhith òir. Bidh thu a 'tionndadh a-mach foirfe foileagan le kefir.

Tha an reasabaidh a tha gu math sìmplidh, luath agus furasta. Uime sin, tha e a 'làimhseachadh sam bith a bheir piseach air sgilean an còcaire.

Bhreacagan aig Yogurt le cearc agus càise cruaidh

'S e seo glè bhlasta agus beathachail mheis. Airson atharrachadh - mòr roghainn. Gabh 2 pìosan. cearc agus grinn Chop. Anns an aon comas air càin grater cliath-theine a dh'fheumar 100 g chruaidh càise. Measgaich bathar.

Ann fa leth container, mix 1 tbsp. kefir 0.5 s. l. sòda. A chur a thaobh airson 5 mionaidean. An uair sin, beagan salainn, cuir 1 tbsp. l. siùcar agus 2 uighean. Measgaich mionaideach. Dòirt an talamh ann an cearc. Ro-sifted min (1 tbsp.) Cuir ris an taois. Dùsgadh agus a 'sìneadh air a theasachadh pan.

Fry bhreacagan air gach taobh. Na dìochuimhnich ma tha thu a 'toirt cothrom do trom teine, iad a' fuireach taobh a-staigh amh. Ma tha thu fanaibh le na riaghailtean, bidh thu a 'tionndadh a-mach glè bhlasta, foirfe foileagan le kefir.

Ullachadh 'S e bristeadh, ach bidh an toileachadh a-mhàin Chan eil fhèin ach cuideachd na dachaighean aca tùsail agus àlainn mheis. Bu chòir a chur an gnìomh teth.

Bhreacagan aig Yogurt le ùbhlan

Feuch a bhruich seo mìorbhaileach soitheach, agus bidh thu a 'gabhail iongnadh is tlachd le blas foirfe. Chiad, knead an taois. Gus seo a dhèanamh, a 'dòrtadh a-steach container 1 tbsp. kefir agus cuir-ris 5 g sodium hydroxide. Fìon-geur Chan eil e riatanach.

An uair sin, ann am bobhla le òrd Yogurt 2 uighean agus a 'measgachadh mòr. Cuir an sifted min. Whisk whisk sam bith a sheachnadh cnapan. A-nis a 'leigeil an taois sùgh, agus is urrainn dol air adhart gu na measan.

Dà ubhal Peel, a thoirt air falbh an cridhe agus gearradh a-steach beag cubes, agus faodar a suathadh. Tha h-uile an crochadh air na roghainnean agad agus fasanan. Cooked ùbhlan ris an taois. Na h-uile a 'measgachadh gu math. Ma tha an taois e ro tana, cuir beagan nas min.

A-nis faodaidh tu Fry bhreacagan anns a 'phana-fraighigidh. Dà thaobh a bu chòir a bhith donn bhòidheach.

Bi faiceallach nach scorched. Perfect foileagan le kefir ceart a ruighinn airson shovel agus pan a gluasad gu tioram container. Am biadh deiseil!

Perfect foileagan le kefir gun uighean

A 'chiad kefir (2 tbsp.) Fat as motha a dòrtadh a-steach gu domhainn container. Dìreach riatanach airson 1 ch. L. sòda. Crathaidh beagan salainn agus gràinnean siùcair ri ur còrdadh ris, no àite, blasad. Domhain uile a 'measgachadh tàthchuid.

Mean air mhean a-nis ris a 'mhin. Feumaidh e bhith air a ro-sieved gu saturate le ogsaidean. Chan eil an co-mheas. Tha e cudromach coimhead an dùmhlachd. Taois cunbhalachd bu chòir a bhith gu math coltach ri tiugh uachdar. Dùsgadh gu math, a bharrachd a thoirt air falbh cnapan. Thoir cuideam Brew airson mu 20 mionaid.

An sin thig an ròstadh phròiseas. Optionally ola a dhòrtadh pan. Tha e nas fheàrr moisten glan clò le geir agus ola container airson phana. An sin bhreacagan Cuir a-mach glè bhlasta. Agus as cudromaiche buileach, cha geir ann dhaibh. Now Fry na foileagan air gach taobh.

Cooking Tips

Eòlach còcairean fios mòran dìomhair, a tha an urrainn bean an taighe a-mhàin seansa. Mar eisimpleir, a thaobh an cùbhraidh oladushek. Gu dearbh, tha fios agad mu faoineig. Tha ea 'cur cuideam air an blas. Ach, tha e air a chur a-mhàin ann an sweet bhreacagan. Ma tha thu cuir feòil no glasraich, faoineig iomchaidh. Ach leithid foirfe bhreacagan creamh, a 'cur crìoch air a' mhin.

Ma tha thu Cuir 1 liotair de Yogurt, an sin feumaidh tu a chur air co-dhiù trì uighean. Tha seo a 'dèanamh cinnteach gu bheil am biadh a chòcaireachd aig àm nach eil a' tuiteam às a chèile, agus bhreacagan fhathast àlainn agus mèath.

taisbeanadh

Airson soitheach a 'coimhead nuair a cur a-steach agus presentable tùsail, Cuir soilleir agus dathan saidhbhir. Ma tha thu a 'còcaireachd bhreacagan mheasan milis sin, faodaidh iad dòirtidh sùbh-làir sioraip, Co-dhlùthaichte bainne is teòclaid air a leaghadh. An uair sin, an t-soitheach a 'coimhead Flawless, agus faodaidh e fiù' s a 'frithealadh tì a aoighean.

Ma tha thu a 'còcaireachd bhreacagan, glasraich, sweet tàthchuid misplaced. Tha e nas fheàrr crathaidh iad le sgudaichte luibhean, grated càise, bòidheach gearradh curranan, chularan agus chuir e ann an cearcall truinnsear. Ach, faodaidh tu suas a 'bruadar air a' aca fhèin. Tha e cudromach gu soilleire. Fheuchainn agus amaze ur teaghlach, caraidean agus aoighean le blas annasach agus tùsail taisbeanadh.