Goose, 'fuine ann an àmhainn

Goose, 'fuine ann an àmhainn - air an dualchas a stèidheachadh ann an Ruis, an t-soitheach a tha Nollaig agus a h-uile latha a bhruich, cha toir duine, mar sin - chan eil sìmpleachadh agus atharrachadh gus an latha an-diugh a' chidsin, a thuilleadh air gearanan sam bith mu dheidhinn an-ìosal sgileil bean an taighe Cha tèid gabhail ris. Nollaig gèadh a sin bliadhnaichean de fheudar atheism air a dhol na Bliadhn 'Ùire gèadh a tha deònach an uair sa bhliadhna agus tha e airidh air a h-uile urram.

Tha a 'cheist a dh'èireas a' bhad, ciamar a dhèanadh an t-seann bho òga gèadh? Feumaidh mi ràdh gu bheil an gèadh, 'fuine ann an àmhainn, airson a bhith òg, seann chan eil obair, ach briseadh-dùil. Ma bhios an gèadh agus tha e reòite, mar sin, a ghearradh, tha e fhathast a mhàin a 'creidsinn ann am focal an reic - cha aois deuchainn sa chùis seo a tha do-dhèanta. Lèirsinneach, an t-seann bho òga Faodar a chomharrachadh le dath an gob agus casan. Tha an aois a tha dearg, agus an òigridh a tha solas bhuidhe. Another eadar-dhealachadh - òga a tha convex reamhar-uchd, agus a dh'aois - tha e nas ìseal agus cnàimheach. Ach ma tha neach airson a 'chiad uair no nach' eil gu tric a 'faicinn geòidh, tha e furasta faighinn a chèile far a bheil reamhar, cnàimheach agus far a bheil ...

Tha seo a 'fhìnealta mheis e gèadh,' fuine ann an àmhainn, chan eil fhuiling an cabhag, mar sin a cheannach eun adhart ùine, co-dhiù dà latha mus deach an comharrachadh. A làimhseachadh an gèadh ann an àmhainn Tha rùm a dhìth gus an ullachadh gu cùramach. Fast biadh gèadh - 'S e, maitheanas a' labhairt, absurd.

Frozen gèadh bu chòir defrosted slaodach anns a 'frids, bheir e nach eil nas lugha na latha. Sin a bhith anabarrach fhèin le paidhir tweezers agus povydirat a h-uile coltas iteagan nan eun. Gabh an t-siosar a ghearradh agus an sgiathan gu na guailnean, ann an dòigh sam bith eile gus an dìon bho bleith nach eil e comasach. Cuideachd a 'gearradh air falbh a h-uile geir, mar as trice a tha a' cruinneachadh anns a 'abdominal toll agus an t-eun amhaich. Anns an fharsaingeachd, gèadh - a 'cruthachadh ro-reamhar, mar àireamh sa cheud de feòil /-saill, ann an àiteigin 50%. Tha gun a tha e coltach ri cuideigin a anacothrom, ach tha seo gu dearbh tha e comasach a bhruich mòr mine, mar gèadh, 'fuine ann an àmhainn.

Now t-snàthad no skewer Pierce an craiceann air an casan agus uchd gèadh agus a dhol dhan uisge modhan: goil uisge ann mòr pan agus tuiteam a-steach an uisge goileach ar bochd ghràdhach, mura h-eil dubhan, an t-ìsleachadh a dh'fhaodas a bhith ann an dà ìre, a 'chiad ceann shuas, agus an uair sin a' bhonn. A chumail ann an uisge nas fhaide na gheàrr-chunntas nach eil a 'moladh. Bi faiceallach nuair a dupaidh.

Gabh mòr-salainn, a 'measgachadh le dubh piobar agus eile spìosraidh blas còcaire, mar eisimpleir, faodar a chleachdadh: tioram Cleachdadh, caraway, coriander agus basil. Cò iarraidh an creamh blas - Cuir a phronnadh creamh. Suathadh gèadh a-staigh agus taobh a-muigh a 'measgachadh agus a' fàgail ann an suidheachadh fiù 's airson latha, gu dearbh, anns a' frids.

'S e àm gu stuffing. Aig an ìre seo, còcairean, ag ullachadh biadh a "Gus, 'fuine ann an àmhainn" recipe leigeas leat a' sealltainn cruthachail comasan ann an làn. Tha seo a 'buntainn sa mhòr-chuid a' bhàrdachd feòil. Fantasy chan eil crìochan, airson stuffing tha: geal aran, feòil-mairt an grùthan, onion, rèasanan, air a thiormachadh apracotan, Prunes, ùbhlan, sauerkraut agus barrachd. Tha an roghainn agad. Overstuff gèadh feòil nach eil e riatanach, ann am pròiseas a 'còcaireachd bidh e a' leudachadh agus a crumple, ma tha rùm gu leòr an-asgaidh. Tha e fhathast a 'fuaigheal suas an toll agus a' ceangal an casan gèadh ann an diofar stiùiridhean gu eil steigeadh.

Gabh an pan agus a chur air a cliathaich bàraichean. Dòirt a-steach pana uisge doimhneachd mu cheudameatair, agus a chur air an Grill cearcan-uchd taobh sìos. Bha an teodhachd ann an àmhainn bu chòir 200 ° C. Ann an suidheachadh mar seo, gèadh a 'fuine airson còig deug mionaid. Às dèidh seo, tha sinn ga thionndadh air ais air, lowers an teòthachd a 160C agus a 'leantainn a bhruich airson mu dhà uair a thìde. Gus ullachadh mar a leanas bho puncture needle soilleir lionn. Gus sliseagan, 'fuine ann an àmhainn, leis an iomlan, gu dearbh, chan eil coimeas a dhèanamh - cha foirm no blas. Mar sin tha sinn a 'feuchainn nach' eil ann gu dìomhain.

An dòchas gun còrd e riut!