Am bheil e comasach gu reothadh beirm an taois agus mar a dhèanamh ceart?

Cèicean, aran, sloechki - tha daonnan tachartas. Agus tha e daonnan a 'toirt tòrr ùine. Cha robh ach aon baidse phròiseas, le fiù 's a' cleachdadh "luath" beirm a 'toirt deagh uair a thìde gu leth. Agus fhad 'sa tha feadhainn còcairean smaointinn co-dhiù a tha e comasach a' reothadh beirm taois, eòlas airson ùine mhòr mar-thà ag obrachadh air a 'phrionnsabal seo.

Ma tha thu dìreach nach eil ùine no nach eil ag iarraidh gus a chosg air traidiseanta ullachadh deuchainn, a dh'fhaodas tu cheannach dèante: reòite agus làn do na mòr-bhùth faisg air làimh. Ach ma tha an solas ann an cidsineach cridhe nach eil a chur às, a dhèanamh dhut fhèin - agus gu latha an-diugh cèicean, agus tèarmann. Ann an reothadair taois e "NAP" mar a leas a bhith, a 'cumail a h-uile feartan dèidh thawing agus sibh a' faighinn sàr-mhath ùr, mar a bha e ga fhuine.

Am bheil e comasach gu chothromachadh an dachaigh agus gnìomhachais reothadh teicneòlasan?

Cò a tha cleachdte ri cleachdadh malairteach fhaighinn taois urrainn dearbhadh gu bheil e càileachd a falt aig an aon leud, a thuilleadh air a bhruich aig an taigh. Mar sin teagmhach mu co-dhiù a tha e comasach a 'reothadh beirm taois aig an taigh, bidh fèin-obrachail a chur dheth.

Cumhachdach reòthadairean aonadan, freezers tha aig an riarachadh bean an taighe a h-uile latha an-diugh, mar sin, na duilgheadasan ris an cruthachadh "factaraidh stuth airson paidhean" Cha bu chòir tachairt anns an dachaigh.

Frosting thathar a 'moladh nach eil a-mhàin airson an taois, ach cuideachd leth-chrìochnaichte bathar: cumadh bhriosgaidean, cèicean agus stuthan eile.

Comas nuadh freezers gu luath gu leòr airson a thoirt an taois gu staid domhainn reothadh agus e ga stòradh airson ùine - bho grunn sheachdainean gus grunn mhìosan.

Mar a dheasaichear 'an taois airson reothadh

An dèidh fermentation fuine agus an taois a 'toirt beagan "fois" agus an uair sin ga roinn a-steach pìosan miannaichte meud agus àite san reòthadair.

An cudromach sanas: mus reothadh beirm taois, gu cùramach cùram gach aon de na cnapan claonach film no foil. Pacaidh e riatanach a 'cuingealachadh sùghadh taiseachd, mar uisge crystallization luath le reothadh pròiseas a' tachairt ro luath. Mar thoradh air, tha e a 'toirt buaidh air an droch bhlas chrìochnaichte fuine.

Tha a 'chòir Teòthachd

Anns a 'chiad dhà no trì làithean (7-14) a bhith ann an fuar taois bu chòir freezout - ie gu tur cuidhteas fhaighinn de na taiseachd. Airson an adhbhair seo an Teòthachd as motha a bhios as ìsle, aig a mhàin comasach do frids. Beirm taois Faodar reothadh fo rèim de -20 ^° C -30 ...

Nuair a bha an taois Fhuair staid misneachail "chlach" modh Faodar eigin atharrachadh le bhith a 'gluasad na clàran-seilbh seòmar aig -18 ... -8 ° ^C.

Tha dleastanas beirm càileachd

Mar as trice 'cheist a bheil e comasach an reothadh beirm taois, a' tachairt anns an fheadhainn a eagal airson a 'call aitreabhan aca a bhith ag èirigh an dèidh bliadhnaichean fada' fuireach ann an fuar.

"An dèidh a dhol tro" pròiseas reothadh-thaw, chan eil e a 'dol bhuaithe, ge-tà, a' taghadh gus dearbhadh an deasgainn, a tha ag ullachadh airson an àm ri teachd, a 'pàigheadh gu aire an càileachd agus freshness. Tha bun-stèidh ullachadh airson reothadh, cuir barrachd air an àbhaist, beirm: 5-7 gram an àite, can, 8-12.

Dè biadh?

Ciamar a reothadh an taois beirm, nach gabh dragh mu chàileachd an àm ri teachd roilichean? Tagh an seòrsa de fhlùr a tha gu daingeann a 'gluasad Teòthachd atharrachaidhean agus debonding rè reothadh.

Cudromach! Oir an uair a bhith a 'taghadh mine bu chòir a bhith a' pàigheadh airson an àireamh sa cheud de a glutan: lag an dèidh thawing toirt undesired bhuaidh vagueness, cus - cus dùmhlachd agus at chriomag rùsg.

Tha ceudad as àirde de glutan, anns an boga fuine àrd agus, - 30-32.

An taois air a thionndaidh tapaidh, ann am pròiseas fuine ris na h-uighean agus margarine.

pizza taois

Frozen beirm taois airson pizza - tha seo an roghainn as fhasa airson mnathan a 'dèanamh, a ghràdhachadh gu gabhaibh an dachaigh an teaghlaich-a dhèanamh cèicean, ach chan eil a h-uile deiseil àm gus bùrach le Bris.

Ullaich e uiread 'sa ghabhas, a' roinn a-steach cuibhreann - agus a chleachdadh bho àm gu àm, chan e dìreach a 'fuine piotsa, ach kruassanchiki no ìm beirm bhriosgaidean.

Thathar a 'moladh reasabaidh feumaidh tu feuchainn a zamorochitsya cho mòr ri leth uair a thìde ....

Per liotair bainne 1.5 sachet tiormachadh beirm pasgan de margarine, 3 uighean, 3 tbsp. l. siùcar, beagan salainn, min - cia mheud a bhios a 'gabhail na (mar as trice 1-1.5 kg). Ullaich an taois anns an dòigh àbhaisteach: ma sgaoil beirm ann bainne blàth, cuir salainn, siùcar agus beagan min - 'se seo a' chiad ìre taois.

Bha an dara ìre - an cuir air fhàgail tàthchuid agus na tha air fhàgail uiread de mhin.

Tha an treas ìre - a 'lìonadh, agus pacaidh location san reòthadair.

airson sloechek

Puff pastraidh dìomhair bhreugan mean air mhean anns a 'sgaoileadh a-mach ola. Ach ma tha beagan cheumannan airson thu - ro fhada sgeulachd, faodaidh sibh ris ann an min, air an gearradh ìm, a 'leaghadh ann an uisge no bainne deasgainn.

Feart taois puffs gu bheil e nach urrainn a bhith ro fhada gus knead agus knead - dòcha gun caill leapannan.

'S e an taois flaky beirm (reòite) a tha air leth freagarrach airson bèicearachd cèicean agus strudels. Ma àbhaisteach sloechki pall, agus beàrnan ann an reothadair a tha fhathast tòrr - feuch, glè bhlasta!

Airson strudel agus croissant rolla taois caoile, agus leig e suidhe airson paidhean dearg baraille - gearradh beàrnan shaybochki.

Stòradh, defrosting, fuine

Feuch an urrainn dhut an reothadh beirm taois, feumaidh tu ionnsachadh ciamar a chur san reòthadair. Fiù 's ann am fuachd a tha e anns a' chiad mionaid Chan eil skukozhilas, agus a bhios ag èirigh agus a mheudachadh ann an leabhar. Feart seo a bu chòir beachdachadh nuair a lìonadh an reothadair: Cuiribh an cuibhrionnan gus rùm a dhèanamh, agus an uair sin tha ùine gu "a 'fàs suas" agus a' fuireach fad na h-àite an reothadair.

Tha a 'char as sgeilp beatha reòite taois - Chan eil an còrr is ceithir mìosan. Ach na bu luaithe ga chleachdadh, na b 'fheàrr am blas agus coltas deireadh a' ghnothaich.

Re-reothadh nach eil e a 'moladh - barrachd air aon reothadh feartan beirm taois nach eil a shàbhaladh.

Mus reothadh beirm taois ann pocannan plastaig (faodaidh iad a bhith air a chleachdadh mar eadar-dhealaichte foil) pacaidh crathaidh min do na th 'ann nach eil an obair a dhèanamh agus deflate a' bhaga.

Defrost beirm taois feumaidh iad a bhith faiceallach agus mean air mhean, an toiseach a 'gluasad bho na reothadair gu fuarachadh, agus an uair sin a chumail ann an seòmar Teòthachd. Tha deiseil taois a bu chòir a mheudachadh ann an leabhar. Fhiosta seo, aon uair eile a Punch agus nam bonnach.

Frozen taois freagarrach airson a bhith a 'dèanamh a h-uile taigh-fuine bathar: cèicean, paidhean, pizzas, buns, pastraidhean, baguettes, ma thogras tu. Is fhiach e dìreach beagan pomorochit aon uair gu beagan uairean agus an uair sin gu math luath (dìreach 15 mionaidean, cha 'cunntadh na h-ùine a chosg air cèicean) ullachadh stuthan cùbhraidh.