Recipe ullachadh agus buill nan pastes

An-diugh, innsidh sinn dhuibh gu bheil pàirt de na Marshmallow. Cuideachd, faigh a-mach mar ullachadh seo bhlasta cuirm aig an taigh.

Sealladh farsaing

Mus tèid beachdachadh air na rinneadh an t-lìn, airson bruidhinn mu dheidhinn sin aig a h-uile tha 'bhathar seo.

Pastilles milis ris an canar soitheach Ruiseanach 'bhìdh. Thachair, anns an 19mh linn, a tha am facal sgrìobhte tro litir "O". Anns na làithean sin, ge-tà, mar a nis, bha e air a thuigsinn mar rudeigin a sgaoileadh a-mach agus a 'saothrachadh teicneòlas co-cheangailte.

Dè a 'dèanamh?

Composition pastes dh'fhaodadh a bhith eadar-dhealaichte. Gu h-àraidh cliùiteach dachaigheil agus shuiteis stòr. Gu dearbh, anns a 'chiad bathar anns a-mhàin nàdarra tàthchuid. A thaobh an dàrna, an uair sin tha e gu tric ris an diofar blas agus Colorings. Thathar a 'moladh mar sin a dhèanamh shuiteis aig an dachaigh, an àite a cheannach aig a' mhòr-bhùth.

An-diugh, 'bhathar seo a dhèanamh gu tur eadar-dhealaichte co-phàirtean. Mar eisimpleir, glè thric an shuiteis a dhèanamh bho chuipeadh ubhal sabhs (tiugh measan a ghabhail nas ùire). A thuilleadh air sin, thuirt an sweetness còcaireachd a dhèanamh bho phàipear de na leanas dearcan: chaorann, braoileagan, agus sùbhan-craoibh currants.

Cuideachd anns an pastes feumaidh an còmhnaidh a 'gabhail a-steach siùcar. Gu dearbh, gun tàthchuid seo, bidh e tiugh agus tasteless. Co-dhiù, gus an 19mh linn an àite an siùcar a chur ris shuiteis àbhaisteach mil.

Dè eile a gabhail a-steach phàirtean Homemade pasta? Anns a 'dèanamh seo fhìnealtas aig an taigh, cuid de na mnathan a chuir a-steach e an t-ugh geal. Tha seo na phàirt roghainneil. Ach, tha e air sgàth ris shuiteis a 'fàs nas aotroime.

Far a bheil an tiormachadh?

Roimhe sin, dhearcan no ubhal shuiteis reasabaidh a tha sinn a 'coimhead air adhart, a tha air a dèanamh a-mhàin ann an Russian àmhainn. Tha seo a 'leigheas an teas a tha freagarrach airson a' deasachadh siùcairean as fheàrr. Às dèidh na fùirneis aig a bheil a 'bhuaidh a fuarachadh mean air mhean teas, mar sin a' dèanamh cinnteach èideadh tiormachadh de buntàta air a phronnadh, mil no siùcar agus ugh daoine geala.

An-diugh, mar a bhathar a tiormachadh sa ghrèin, ann an àmhainn sònraichte no ann an àmhainn. Ma tha thu co-dhùnadh a 'cleachdadh an dàrna roghainn, bu chòir dhut fios a chòcaireachd a tha cho shuiteis a' toirt ùine mhòr a 'char as lugha teine.

Ghoid bùtha shuiteis: ùghdar an òrain a 'bhathar

Sweetness 'dèanamh aig an taigh, tu daonnan fhios dè an structar a tha aige. Ge-tà, chan urrainn a ràdh mu dheidhinn an stòr fhìnealtas.

Agus dè an tàthchuid gabhail a-steach ceannach shuiteis? Tàthchuid Feumaidh daonnan a bhith air an comharrachadh air an pasgaidh. Mar as trice a 'goid pastille gabhail a-steach na leanas phàirtean:

• mheasan puree (me, ubhal);
• siùcar;
• cruithneachd flùr no Starch (airson stapling stuthan);
• bheathaichean, 'se sin uighean circe.

A thuilleadh air sin, tha cuid de luchd-saothrachaidh ris a 'bhathar colorants agus fragrances (nàdarra no fuadain), blas enhancers, stuthan-gleidhidh, agus emulsifiers fillers.

Ciamar a dhèanamh shuiteis aig an taigh?

Homemade marshmallows a 'toirt tòrr ùine. Ge-tà, tha na toraidhean a tha sinn cinnteach a thoileachadh.

Mar sin, feumaidh sinn:

• seòrsaichean ùbhlan antonovka - mu 2 cg;
• siùcar - 200 g

phròiseas ullachaidh

Gus a 'shuiteis an taigh, feumaidh tu deagh-nighe a h-uile thoraidhibh, agus an uair sin a' glanadh iad, a chur ann am bobhla airson a 'fuine agus dòirtidh ½ glainne uisge. Mar sin, an tàthchuid thu ag iarraidh a chur san àmhainn airson 40 mionaid. Cooking ùbhlan urrainnear aig teodhachd 170 ceum.

Aon uair 'an toradh a tha bog, bu chòir dhaibh a thoirt às an àmhainn agus tro bhith a' suathadh ann an criathar. A tiugh purée, tha e riatanach a 'goil sìos gu an treas, a' cur air bheag teine. Tha am pròiseas seo a 'gabhail a dh'fhaodadh tu mu 30 mionaid. Anns a 'chùis seo, a h-uile càil a bu chòir a bhith àm gu àm a' gluasad. Mar thoradh air sin, bu chòir dhut fhaighinn math tiugh agus beagan òir mass.

Airson Homemade pasta thionndaidh a mach adhair agus solas airson puree Cuir a-siùcair agus an uair sin cuip i le measgachaidh.

Às dèidh seo modh-obrach, malic cuideam bu chòir a bhith air an cur air an leabaidh a bhith air a ro-laoidh parchment. Puree tha ion-mhiannaichte a 'sgaoileadh ann an tiughad 2-3 ceudameatairean. Ma san àm ri teachd a tha thu a 'dol a sgaoileadh an measan air an tiormachadh shuiteis ann an tube, an uair sin còmhdach de ubhal cuideam Cha bu chòir barrachd air 5 mìleliotairean.

Dry leth-deiseil urrainn a bhith ann a 'ghrian. Ach anns a 'chùis seo, a' chuireas tu a bhios deiseil a-mhàin beagan làithean. Ma tha thu airson an sweetness latha an-diugh, tha sinn a 'moladh a chur pan ann an àmhainn lìonadh. Gus ullachadh a shuiteis ion-mhiannaichte a 'cleachdadh a' char as lugha cumhachd mu 11 uairean a thìde. Anns a 'chùis seo an àmhainn doras ajar ion-mhiannaichte a chumail.

Às dèidh a 'tiormachadh glanaidh, tha e riatanach a thoirt air falbh bho na pan le parchment. Cur am biadh air bòrd a 'phàipear suas, feumaidh e bhith air a chòmhdach le fuarachd searbhadair. Parchment fhàgail leis fhèin an dèidh beagan mhionaidean. Mar sin shuiteis Faodar a crathadh le pùdar-siùcair, a 'gearradh agus a roiligeadh a-steach do rolagan. Ion-mhiannaichte a stòradh iad ann an refrigerating cùlag ann am pòcaid.