Applesauce: reasabaidh

Apples an cois dhuinn uile ar beatha, gu h-àraidh na beagan bhliadhnaichean mu dheireadh, nuair a dh'fhaodas tu cheannach iad uile làithean 365 bliadhna. Leis an prìsean reusanta, tha iad ri fhaotainn a h-uile latha. cha bhi sinn a bhith an seo a-rithist a 'bruidhinn mu na buannachdan de na measan e uile mar-thà. Nach can gu bheil beagan stuthan a bheil iomadh diofar roghainnean airson còcaireachd biadh. Tha aon dhiubh applesauce, làn chuipeadh, àileach measan le diofar cur-ris no às an aonais, mòran measail, chan ann a mhàin a 'chlann ach cuideachd inbhich.

Mousse Recipe airson "Bhenedioctanach"

Mar a tha fios againn, ùbhlan tha air leth còmhla ri mòran stuthan eile, leithid biadh-mara, geama, cearcan, feòil, feòil-mart. Still, mìlsean sam bith a dhèanamh fiù 's le glè bheag suim de mheasan seo, bidh e nas fheàrr agus nas grinne. An seo tha sinn a-nis, agus innis aon de na reasabaidh as fhasa a dhèanamh applesauce. Airson seo feumaidh sinn na leanas tàthchuid: aon Kilo ùbhlan a tha beag, an sùgh liomaid aon, ceithir uighean daoine geala, pùdar 120 gram de shiùcair, trì-bùird de liqueur "Bhenedictine." Mar a tha thu a 'faicinn, mousse ainm agus a' tighinn bhon ainm deoch làidir. Now sinn a 'tabhann dòigh fhaighinn bhlasta ubhal mousse. Tha an reasabaidh de dh'ullachadh, ceum air cheum, air beulaibh thu:

1. Fruits tha sguabadh a-mach, Peeled, a roinn ann an ceithir pìosan agus thoir air falbh an cridhe. Collapsible poit mhòr, dòirtidh pinnt uisge agus goil airson 20 mionaidean. Aon uair 's na h-ùbhlan a tha bog, a thoirt air falbh bho teas agus tilgeadh air falbh ann an colander.
2. Bhruicheadh measan bleith a puree sgaoileadh agus ann an saucepan b'fheàrr dhomhainn, air a cur air bheag teine, agus seachd mionaidean tiormachadh. An uair sin cuir an pùdar siùcar, whisk, a 'chùis measgachadh agus a thoirt air falbh bho teas. Leig iad fhèin fhuarachadh sìos.
3. Fàisg de sùgh liomaid. Cuiribh ann an saucepan na cnapan-siùcair, dòirtidh leth ann an glainne uisge agus air an cur air teine beag. An dèidh blanching sioraip cur sùgh liomaid, 'dùsgadh agus a' dòrtadh de formochkam caramel.
4. Beat ann mothtanach cop pròtainean agus cuir e air fhuarachadh sìos pronn ùbhlan. A-nis dòirtidh ann liqueur agus dùsgadh gu math socair.
5. Mousse briseadh sìos a rèir na foirmean a chaidh a shuidheachadh le treas lìonadh ann an doimhneachd pan agus a chur ann an àmhainn, preheated gu 180 °. Cooking 40 mionaid, agus an uair sin tha sinn a 'faighinn a' fuine agus, an dèidh fuarachadh, ga thoirt a-mach bho na molltairean mousse. A rinn thu!

Complex ach blasda reasabaidh socair mousse ùbhlan

Anns an reasabaidh sinn Cuir eile, seach ùbhlan, briosgaidean, measan air an tiormachadh agus ràitheil shùbhan-làir. Mar thoradh chan e dìreach bhlasta, ach cuideachd sàsachail. Gus ullachadh a 'applesauce, feumaidh sinn: 400 gram de ùbhlan "Golden", 50 gram de ìm, dà-bùird de dhonn siùcar, ochd gram de faoineig, 40 ML branndaidh, 10 pìosan de cnò Fhrangach, 200 ML de 35% uachdar, air 70 gram Co-dhlùthaichte bainne, air 50 gram de thiormachadh plums pitted, ceithir nithe balm, leth liomaid, 150 gram de shùbhan-làir, an aon - shortcake. Cookie: 90 gram ìm, 90 gram de ghainmheach siùcar, 125 gram de fhlùr, an ceathramh teaspoon salainn. Cookies, co-dhiù, faodaidh tu a cheannach anns a 'bhùth, agus gu math math, ach bidh sinn ga dhèanamh sinn fhìn.

Cooking agad fhèin cookies airson mousse

Tàthchuid airson an reasabaidh cookies air a bhith air a thoirt gu h-àrd. Tha e fhathast a-mhàin Cuir a-steach ann an deiseil mine fhèin, agus an uair sin a-mhàin, bidh sinn a 'cumail oirnn a' dèanamh applesauce. Mheasgachaidh, a 'chùis le ìm siùcair gus an solas gus solas mass. Às dèidh sin, a 'lùghdachadh a luaths agus ris salainn còmhla ri min-fhlùir. Tha an taois a sgapadh air film a 'fuine, a' cruthachadh dà ceudameatairean tiugh ceart-cheàrnach Wrap agus - tha frids airson dà uair a thìde. Preheat àmhainn gu 180 °. Aig an aon àm, sgaoil an taois air an fhuineadair pàipear agus a roiligeadh a-mach gu còig mìle meatair thinly tighead. Tha sinn ga dhèanamh tro fhilm. -Rithist airson 15 mionaid ann an frids. Sin a thoirt air falbh an fhilm, agus a 'gluasad an taois air pàipear air an leabaidh. 15 mionaidean gus an òir donn bhèicearachd. A 'gearradh an cèic a-steach pìosan le sgian gheur, chan eil e a' toirt cothrom do fhuarachadh tur. Cookies air an ullachadh, a 'leantainn a' còcaireachd applesauce.

Tha an ceum mu dheireadh ann an ullachadh an mousse ùbhlan

Soilleir an toradh bho Peel, a ghearradh gu grinn, toirt an sìol. Chuir e iad ann am pana, cuir ola, branndaidh agus dà sheòrsa de shiùcair. Dhèanamh tro mheadhan teas agus simmer gus ùbhlan bog. Tha sinn a 'bleith gu puree na stàite agus quenched. Air tioram 'phana-fraighigidh Fry na cnothan. Beat ann adhair tomad chnothan agus toirt a-steach e gu socair co-dhlùthachadh bainne, agus an uair sin a chur anns a 'frids. Fionnlagh ghearradh an Prunes agus liomaid balm, sùgh liomaid teannachadh. A-nis, anns a 'fuarachadh pronn Cuir an sùgh liomaid de, liomaid balm, agus Prunes. Chop chnothan, cookies pronnadh, a 'gearradh a-steach ceithir pìosan shùbhan-làir. Eàinig sinn an loidhne crìochnachaidh. Cuiribh cupannan ann beag le cnothan cookies, an uair sin - puree ubhal agus shùbhan-làir. An uair sin - a-rithist, chnothan agus cookies. Top - còmhdach de chuipeadh uachdar. Aon uair 's a-rithist, crathaidh le cnothan agus briosgaidean agus iomlan sgeadachadh - sùbh-làir agus liomaid balm. A rinn thu! Tha sinn air ullachadh math doirbh a applesauce reasabaidh a chrìochnachadh. Tha an toradh a tha airidh.

Cooking mousse ùbhlan air semolina, tàthchuid

Dè tha a 'phuing ris an reasabaidh semolina? Tha an fhìrinn gu bheil seo a 'tionndadh mheis cunbhalachd nas motha dùmhlachd. Taing gu ghabhail a-steach am muncaidh, deiseil mìlsean-iomlan a 'cumail an fhoirm a dh'fheumas sinn, agus chan eil e riatanach ris an gelatine. Mar sin, faodaidh seo mousse gu sàbhailte ag ithe lusan. Tha deatamach airson pìos beag: trì ùbhlan, dà spàinean siùcair a 'ghainmhich, dà no trì sliseagan de liomaid, dà-bùird de semolina, blasad - faoineig. Agus a-nis innse dhuibh mar a bhruich ubhal mousse ann an semolina. Nothing ro iom-fhillte mu dheidhinn.

Pròiseas airson an ullachadh mousse semolina

Ga ionnlaid le inbhe ùbhlan às a 'chraiceann agus sìol, a' gearradh a-steach pìosan mòra agus ghoil ann milis uisge gus an boga. Ma tha thu airson an mheasan a tha bhuidhe agus glè mheis air chall an ealain choltas, na dìochuimhnich an t-uisge ris a 'chàraid de cloves sam bith citrus sùgh no beagan liomaid. Le cuideachadh a blender cruth-atharrachadh measan boga puree. Faodaidh tu seo a chleachdadh cuideachd feòil grinder no ann an criathar. Cuir còig-bùird de lionn, an tè ann an ùbhlan a bha iad a 'bruich, a chur air ais air an teine. Aig an ìre seo tha sinn a theachd semolina agus chòig gu seachd mionaidean, gus an tiugh, goil. Tha an soitheach an uair sin ga chuir ann an soitheach mousse le deigh agus gnìomhach whisk whisk no uisge measgachaidh. Air sgàth seo mìlsean gheibh tomhas math de ocsaidean a bhith bog agus cunbhalachd. Dòirt a-steach speuclairean agus faodaidh sa bhad a thoirt chun a 'bhùird. Mousse ubhal air semolina ullachadh.

Cooking mousse ùbhlan le gelatin, tàthchuid

Now sinn a 'tabhann reasabaidh air mar a bhruich ubhal mousse le gelatin. Mar a tha sinn mar-thà, gus an ullachadh seo mheis, a 'cleachdadh mheasan puree, tiormaichte dearcan agus measan, stopadh no staing. Cuipeachadh iad le measgachaidh no whisk, faigh e cuirm le cop, fhìnealta inneach. Ann an òrdugh a chruthachadh nas fheàrr biadh a chumail ann Cuir semolina no gelatin. Tha sinn a 'dol a' cleachdadh a 'chiad roghainn. Feumaidh sinn: fìor-ùbhlan - 250 gram de gelatin - 15 gram, siùcar gainmheach - trì-chairteal cupan, pestle, gauze agus measgachadh de shoithichean, a thathar an dùil gu bheil thu ann.

Pròiseas ullachaidh a dhèanamh le mousse gelatin

Siubhal ri dhèanamh ubhal mousse. Recipe le gelatin leanas, ceum air cheum:

1. Gelatin a bogadh ann an fuar-uisge a ghoil. Leig suail airson 30 mionaidean. An uair sin, ann an dòrtadh cuinneag agus teine a chur. Brodadh sgur, a sgaoileadh gelatin tur. chan eil e riatanach sa chùis seo a thoirt gu goil.
2. ùbhlan ullachadh ìre Taom uisge goileach agus a chur gu an truinnsear. Cook gus bog agus sùgh a thraoghadh ann an saucepan tro sìoltachan. Puree 'cleachdadh an aon sieve cur a-steach eile container.
3. Gluais le fusion sùgh a chur air an truinnsear, a 'cur gainmheach siùcar agus a thoirt gu goil, agus an uair sin dòirtidh gelatin puree ubhal. Tha mòr-thoradh chaidh a dhùisg agus thoir fionnar.
4. An dèidh a 'fuarachadh an aifreann, a whisk measgachaidh no whisk, a' dòrtadh a-steach agus molldairean is a chur anns a 'frids. Dòchas, a-nis gu bheil fios agad gu math ciamar a dhèanamh applesauce.

Mousse bho ùbhlan gun siùcar

'S e seo an roghainn mhath airson daoine a chuingealachadh a' cleachdadh siùcar agus gaol fuine ùbhlan. Faodaidh tu cleachdadh na thuit measan, biadh còmhla riutha bidh fiù 's nas blasta. Tàthchuid: dà cilegram de ùbhlan, aon Cinnamon maide, dà cloves, beagan chnò. Mar a chì sibh, an reasabaidh phàirtean glè bheag. Agus a-nis innse dhuibh mar a bhruich applesauce gun siùcar. Cooking measan, gearradh a-steach sliseagan agus cuir suas ri sam bith teas-dhìonach soithichean. Na cleachd almain urrainn - iarann no crèadh. Cuir an seasonings. Preheat àmhainn gu 160 ceuman agus ar soithichean le ùbhlan a chur. Fuine chun a sin, gus an t-soitheach nach bi an dath a caramel. B'fheàrr ann fuine pròiseas trì tursan measgachadh. An uair sin earrann den mousse cloves agus Cinnamon. An uair sin - aig ur toil. Faodaidh tu ithe a h-uile aig an aon àm, agus faodar a leudachadh anns na bancaichean agus a roiligeadh suas. Anns an dàrna embodiment, tomad bhios eadar-dhealaichte anns a 'gheamhradh cur-lofa no aran, pastraidh, cèicean. Cuideachd, dìreach tea, còmhla ri croissant no cùbhraidh Bun. An dòchas gun còrd e riut!