Chicken soufflé airson clann agus inbhich

Souffle - biadh air ullachadh air bunait chuipeadh ugh daoine geala, measgta le diofar tàthchuid. Soitheach a thàinig e anns an t-saoghal cidsineach Frangach biadh. Agus soufflé urrainn a bhith mar greim-bìdh, air a dhèanamh à feòil, glasraich no balgan-buachair, agus mìlsean, a tha air a dhèanamh à measan no taigh càise le siùcar.

Mar a tha an souffle Tha fhìnealta inneach, soitheach seo air a chleachdadh tric ann an leanabh biadh. Mar eisimpleir, airson clann Faodar ullachadh soufflé Chicken.

Chicken - shàr thobar pròtain, beothamain agus mèinnirean, mar sin, bu chòir teagamh sam bith a bhith ann an leanaibh daithead. Ach tha e 'tachairt gu bheil a' chlann a 'diùltadh ithe bruich cearc no puree e. An sin carson nach feuch a bhruich chicken soufflé airson clann a thuilleadh air coltas tarraingeach agus fìnealta blas seo mheis dòcha gun toir an leanabh atharrachadh inntinn.

Mar riaghailt, cearc soufflé leanabh a dheasachadh bho ghoil chicken uchd. Gus ullachadh a singilte a 'frithealadh biadh a dh'fheumas a ghabhail 100 gram de bruich feòil circe geal, 50 ML de bhrot, ugh agus beagan salainn.

Bhruicheadh fillet Grind puree a-steach a bhith a 'cleachdadh blender, a' dòrtadh a-steach ann an sùgh, air a bhualadh ugh agus beagan salainn. Mass air an cur ann molldairean beag a dh'fheumas a bhith greased le ìm air a leaghadh. Cook souffle ann an àmhainn feum. Agus sin chan eil e air a losgadh, tha e a 'cur luach a-steach mould eile container (mar eisimpleir, PAN), air a lìonadh le uisge. Tha ìre an uisge a bu chòir a ruighinn am meadhan molldairean. Souffle fuine ann an àmhainn a 'toirt mu uair a thìde aig 180 °. Faodaidh tu bhruich souffle ann dùbailte goileadair.

Iomadachadh blas seo mheis, cearc soufflé urrainn bhruich le glasraich. Anns a 'chùis seo, glasraich (Cauliflower, zucchini, broccoli, curranan, pònairean gorma) feumar ro-ghoil agus bleith a' ghràin còmhla ri cearc. An ath-, ag ullachadh an aon dòigh mar anns a 'chiad reasabaidh.

Ach, a ràdh gu bheil a 'chearc soufflé -' S e seo soitheach-mhàin cloinne a 'chidsin, chan urrainn dhut. Ullaich seo soitheach a bhith dha inbhich. Seo cuid inntinneach reasabaidhean.

Mar eisimpleir, cearc soufflé, a bhios a 'frithealadh mar appetizer, faodaidh sibh sin a dhèanamh. Gabh not amh cearc, deagh bleith ann blender (faodaidh tu cuideachd a 'cleachdadh feòil grinder). Cuir Phronn salann, piobar, agus paprika sam bith eile spìosraidh. All knead math agus gu cùramach a chur ann an stuffing a chuipeadh gu cop daoine geala à dà uighean.

Deasaichte slige a-mach tòrr ann muinchill airson bèicearachd, roladh a-steach air an rolla. Airson a bhith sàbhailte, nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh dà fillidhean de film. An sin ceart gu math an pasgan ceann agus a chur an leth-lofa a-steach an uisge goileach. Cook airson mu uair a thìde agus cairteal agus an uair sin a thoirt air falbh agus air fuarachadh. Gèarr cearc souffle Feumaidh sliseagan mar isbean. Tha e a 'chàil mar bruich Sausage de àrd-inbhe, ach a chionn' souffle ullachadh fuadain gun cur-ris, tha e mòran nas feumail.

Faodaidh tu bhruich chicken soufflé airson inbhich, tha e a 'fuine ann an àmhainn. Gu h-àraidh bhlasta soitheach seo a 'tionndadh a-mach, ma chicken mions Cuir glasraich.

Mar eisimpleir, faodaidh sibh a 'cleachdadh an reasabaidh a leanas. Gabh not de chearc-uchd agus aon gas de soilire. Gearradh a-steach pìosan agus shred Phronn iad gu bhith a 'cleachdadh feòil grinder no blender. Aig an àm seo ann an ola spasseruem aon grinn sgudaichte onion agus ris a 'stuffing. Dhòrtadh air an aon blas airson 60 ML fìon geal glainne agus pàirt uachdar 20% reamhar. Cuir spàin de aran Criomagan, salainn agus spìosraidh gus ur còrdadh ris. A-nis feumaidh tu gu mionaideach a 'chùis air an stuffing. 'S e sin, a' togail cnap de stuffing ann an làmhan agus cois tilg e ann am bobhla. A 'dèanamh sin dìreach 10-15.

A-nis cuir cuideam air 150 gram de à tiona uaine peasairean (Faodaidh measgachadh le coirce agus peasairean dearg peabairean) agus dà sgirsadh pròtain. Ma thathar ag iarraidh, airson a bharrachd Splendor ris an aifreann, faodaidh sibh Cuir spàin de fuine pùdar airson na deuchainn. Measgaich agus sgaoil a-steach molldairean, portioned (nas fheàrr a ghabhail sileaconach).

Cuiribh a 'fuine air a tionaichean, air a bheil beagan uisge air a dhòrtadh, agus a' fuine airson leth uair a thìde aig teodhachd 180 ceum, a 'dèanamh cinnteach gu bheil an t-uisge nach eil a' goil air falbh gu tur. Serve an soufflé, maide air a sgeadachadh le fìor-glasraich no an cuir am picil.