As blasda agus furasta cèic aig an taigh: còcaireachd feartan, recipes agus lèirmheasan

Ann an Nollaig latha a h-uile boireannach ag iarraidh gu toileachadh càirdean thùs le soithichean agus milis DESSERTS. Anns an aiste seo, gheibh thu reasabaidhean airson Delicious Homemade cèicean, a tha furasta a chleachdadh anns a 'chidsin.

Cake "Napoleon": tàthchuid

Tha seo a socair àileach mìlsean mòran gaoil bho òige. A chur air dòigh airson teaghlach saor-làithean agus a leigheas aca bhlasta annasan. Gabh an taois:

• Aon glainne bainne.
• Còig cupannan geal min.
• 400 gram de margarine.

Airson uachdar feumaidh tu:

• Dà cupannan siùcair.
• 250 gram de ìm.
• Trì ugh yolks.
• Leth cupa siùcair.
• Dà speuclairean bainne.
• Trì-bùird (heaped) mine.

reasabaidh

An ath-, a leughadh air ciamar a bhruich bhlasta cèic aig an taigh:

1. An toiseach, a 'mealtainn deuchainn. Gus seo a dhèanamh, a sheòrsachadh a 'mhin air a' bhòrd, margarine a chur air agus a-steach do ghearradh biadh Criomagan. Às dèidh sin, dòirtidh glainne bainne air an workpiece agus gu luath knead an taois. Bu chòir a bhith ann an clò, a 'cumail ris na làmhan agus bòrd.
2. Divide le 14 pìosan bàn. Suath a-steach do gach filleadh tana. Chiad àite ann an pan, a ghearradh a-mach às a 'chearcall foirfe, agus Pierce ann an grunn àiteachan le forc. Fuine bhonnach, agus an uair sin a-rithist a 'cheum seo le sreathan eile.
3. taois pìosan clòtha agus bhèicearachd gus dèanamh. Nuair a tha iad air a fuarachadh, ghearradh iad do Criomagan.
4. Às dèidh sin, ag ullachadh an t-uachdar. Mash yolks le trì trì spàinean de shiùcair agus crathaidh ann an min a-steach dhan mheasgachadh. Mùchadh an thoradh tomad beag bainne. Goil air fhàgail bainne agus ceangal a dhèanamh ris an ionad.
5. Beat an siùcar agus ìm le measgachaidh. Mean air mhean Cuir dhaibh an Ughagan, nach brosnaicheadh reposed bathar.
6. Promazhte shortcakes filleadh tana de uachdar. Chuir e iad air mullach a chèile. Tha an uachdar agus taobhan cèic chriomag garnish.

Cover mìlsean air a 'bhòrd agus a chur air an luchd (me, coire le uisge). Cuiribh cèic ann an frids tron oidhche agus anns a 'mhadainn, a thoirt air falbh agus thoir air falbh a' chuing. Smooth a-mach an t-uachdar agus sliseagan. Serve cèic gus an clàr le deochan teth.

Simple pancake cèic

Reasabaidh seo Cuidichidh sibh a-mach nuair nach eil ùine a bhruich toinnte biadh. bathar:

• Wheat min - 350 gram.
• Uisge goileach - 300 ML.
• Ola lusan - trì bùird.
• Sugar - aon leth cupannan.
• Vanilla siùcar - leth-teaspoon.
• Egg yolks - ceithir dhiubh.
• Bainne - dà glainneachan.

As bhlasta cèic a dhèanamh de stuth bhreacagan, bruich gu math sìmplidh:

1. Cuir uisge trì spàinean de shiùcair agus ola lusan. Thoir am measgachadh a reflux. Dìreach pan a thoirt air falbh bho teas agus cuir na mine. Gu socair a 'measgachadh an taois le spàin, agus an uair sin na làmhan.
2. Mash an yolks leis an t-siùcair agus faoineig. Cuir a dhà-bùird de mhin bathar. Preheat bainne agus dòirtidh yolk measgachadh leithid sin de chùis. Fuirich gus an t-uachdar thickens, agus an uair sin a thoirt air falbh bho an teas.
3. Divide an taois a-steach grunn phìosan, a roiligeadh suas iad agus fuine tioram 'phana-fraighigidh.

Promazhte uachdar cèicean agus leig cèic stann. Sgeadachadh an uachdair le icing siùcar.

Cake "Bird bainne"

Gentle mìlsean choimeas le blas nì maireannach an cuimhne gach neach a chì e air do aoighean. Airson seo cèic feumaidh sibh na toraidhean:

• Mine - aon chupa airson na deuchainn agus aon-bùird de uachdar.
• Sugar - dà cupannan air uachdar, aon cupa na Bris agus leth cupa frosting.
• Eggs - ceithir airson na deuchainn agus deich uachdar.
• Gelatin - 40 gram.
• Bainne - aon cupa na Bris agus trì bùird ann an glainne.
• Butter - 300 gram de uachdar agus 50 gram airson an glainne.
• Vanilla siùcar - aon phasgan.
• Cocoa - còig-bùird.
• Uisge airson a 'dilution de gelatin - 150 ML.

Simple agus cèic bhlasta a dheasachadh mar a leanas:

1. Airson rannsachaidh, ullachadh na briosgaid. Whisk na h-uighean le siùcar agus còco. Bidh e a 'gabhail mu dheich mionaidean. An sin vsypte ann measgachadh min. Gluasad bathar, dòirtidh an aifreann a-steach mould bhèicearachd agus gus bun-stèidh deiseil ann an àmhainn.
2. Cool an cèic agus ghearr e am fad ann an dà phàirt.
3. Gelatin Taom uisge blàth.
4. Sgaradh na pròtainean bho ugh yolks.
5. Whisk an t-ugh yolks le glainne siùcar, Cuir am bainne agus min orra. An àite measgachadh air amar-uisge agus a thoirt gu goil.
6. Blàth ola cuip, agus an uair sin a leithid sin de chùis ris an siùcar agus faoineig Ughagan air aon spàin, fhathast brosnaicheadh an measgachadh.
7. Carachadh gelatin agus strèan thoradh air an leaghan ma dh'fheumar.
8. Fuarachadh pròtainean whisk leis an dàrna glainne siùcar stàball stùcan. Taom iad gelatin agus a 'dùsgadh a h-uile a-rithist.
9. Ceangail an dà measgachaidhean (ola a bu chòir a bhith mean air mhean a thoirt a-steach an pròtain).
10. Cur aon cèic ann an cumadh a sgoltadh, a 'cur uachdar air agus e a' còmhdach leis an dàrna pàirt de na briosgaid. Cur an cèic san frids agus a 'feitheamh gus an còmhdach tha gu tur a' fàs cruaidh.

Ready mìlsean gu cùramach a thoirt air falbh bho na mould agus còmhdaichidh e le icing teòclaid.

Simple agus bhlasta cèic ann an pan

Tha a 'chiad mìlsean a' tionndadh a-mach glè bhlasta agus litireil a 'leaghadh ann do bheul. Airson bhruich feumaidh sibh na toraidhean:

• Aon canastair co-dhlùthachadh bainne.
• Trì uighean circe - a dhà ann an aon uachdar agus an taois.
• 450 gram de mhin airson an taois agus dà spàinean ann an uachdar.
• Bainne - 500 ML.
• Sugar - aon cupa.
• Vanilla siùcar - aon mhàileid.
• Butter - 200 gram.
• Cnòthan Frangach - aon glainne.

Simple agus bhlasta cèic aig an taigh, bidh sinn ag ullachadh mar a leanas:

1. Tha a 'chiad rud a dh'fheumas tu a bhruich an uachdar. Gus seo a dhèanamh, a 'dòrtadh a' bhainne a-steach air saucepan agus a 'measgachadh le dà uighean. Cuir e spàin de mhin is cupa siùcair. Whisk bathar whisk agus chuir iad an soithichean air an teine. Goil gus an uachdar tiugh, an uair sin ris an ìm. 'Dùsgadh a' measgachadh a-rithist, a thoirt air falbh bho teas agus còmhdach.
2. 'S urrainn dhut an uair sin a dhol air adhart gu deasachadh an taois. Ann am bobhla dòirtidh an Co-dhlùthaichte bainne agus ris a 'ugh. Mionaideach mix am bathar, cuir hydrated sòda agus flùr. Knead an taois agus ga roinn na ochd pàirtean co-ionnan.
3. Tha gach bàn rolla, Pierce ann an grunn àiteachan le forc agus sìol ann am pana. Air an t-ullachadh an cèic feumaidh am beagan mhionaidean.
4. Geàrr a-mach na cearcaill air an aon mheud workpieces agus buain Chop.

Grease teth uachdar cèicean, sgeadachadh uachdar na mìlsean Criomagan sgudaichte agus cnothan. Leig leis a 'chèic a bogadh airson dà uair a thìde, agus an uair sin a ghiùlan chun a' bhùird.

Simple agus bhlasta sponge cèic

Ullaich seo mìlsean airson an oidhche tì no saor-làithean a 'bhòrd. Tha còir stuthan:

• Ochd uighean circe.
• A glainne cruithneachd min.
• Aon cupa siùcair.
• Dà de phasgain càise.
• Dà-bùird gelatin.

As bhlasta cèic agus fìor shìmplidh deònach mar a leanas:

1. Gelatin bogadh ann an leth glainne uisge blàth, agus an uair sin a bhlàthachadh e ann an amar-uisge.
2. Sugar agus càise measgachadh mòr. Cuir an thoradh tomad a sgaoileadh gelatin agus e ga stòradh anns a 'frids.
3. Cuip na daoine geala agus leth cupannan siùcair. Tha an dàrna pàirt de siùcair le yolks an t-ugh agus a 'measgachadh a' chàraid-bùird de mhin. Ceangail an dà measgachaidhean, dòirtidh taois a-steach air cèic agus foirm bhèicearachd.
4. Tha a 'fuarachadh na ionad airson cèic, a ghearradh ann an dà phàirt.
5. Ma thathar ag iarraidh, faodaidh sibh a 'measgachadh an uachdar fuarachadh le grated teòclaid.

Promazhte shortcakes, chur iad air a chèile agus a 'sgeadachadh sam bith air an uachdar mìlsean grinneal.

Sponge cèic "Delicious"

Seo reasabaidh airson math sìmplidh agus bhlasta Homemade DESSERTS. tàthchuid:

• Sugar - aon leth cupannan.
• Chicken uighean - ceithir dhiubh.
• Mine - aon cupa.
• Baking pùdar - aon teaspoon.
• A gràinnean salainn.
• Sour cream - leth cupa.
• Bananas - ceithir dhiubh.
• Chocolate - 100 gram.

Sponge "Fìor bhlasta" cèic bidh sinn ag ullachadh mar a leanas:

1. Whisk an t-ugh le measgachaidh, salainn agus siùcar (mu ochd mionaidean). Cuir ris a 'mheasgachadh an sifted min agus pùdar fuine. Dùsgadh le spàin bhiadhan. An taois air a chur a-steach an fhoirm agus a chur gu fuine ann an àmhainn no multivarku.
2. Ghearradh dheth bho mhullach chrìochnaichte briosgaid, a thoirt air falbh letheach slighe agus deur làmhan.
3. Glan an dà bananathan, gan gearradh a-steach do sliseagan agus àite air cèic.
4. Measgaich an siùcar, tiugh uachdar, briosgaid Criomagan agus na tha air fhàgail bananathan. Cuir a lìonadh air a 'bhonn agus dòirtidh e le teòclaid air a leaghadh.

Sgeadachadh mìlsean dathach sprinkles agus leig e air bogadh airson beagan uairean a thìde.

Dessert "cianalais"

Ma tha thu Chan eil ùine airson còcaireachd biadh toinnte, faodaidh tu a 'cleachdadh ar reasabaidh. Tha e dìreach glè bhlasta cèic, a tha air a dhèanamh à àireamh is lugha de tàthchuid:

• Butter - 400 gram.
• Dà uighean circe.
• Mine - 700 gram.
• Co-dhlùthaichte bainne - agus aon leth canaichean.
• Nuts - blasad.
• Salt agus sòda - leth-teaspoon.

Mar a bhruich as bhlasta cèic? Dessert reasabaidh, faodaidh sibh a 'leughadh gu h-ìosal:

1. Beat na h-uighean ann an glainne agus deònach a 'chùis le forc. Cuir dhaibh uisge a ghoil, crathaidh salainn ann sòda agus bèicearachd.
2. Mash ola forc (bu chòir gur e bog) agus dòirtidh na th 'ann an cupa leithid sin de chùis.
3. Sìolaidh a 'mhin agus còmhla e le measgachadh deònach.
4. Knead SÙBAILTE taois, an uair sin am filleadh ann an foil agus a 'fàgail a' chòrr airson cairteal na h-uarach.
5. Nuair a bhios an ùine sònraichte, a 'roinn an bàn ann an naoi pàirtean. Suath roiligidh gach prìne.
6. Cuiribh a 'chiad cèic air a' fuine siota agus a 'gearradh cearcall a-mach às a' mheud cheart. Gabh sgian grunn punctures agus fuine bhonnach. Mar an ceudna, rinn e an aon rud ris a 'chòrr de na beàrnan.
7. Crìochnaichte cèicean paisg an t-soitheach agus sa bhad lubricate Co-dhlùthaichte bainne. Aon de tro mheadhan na cèicean crathaidh an gearradh le cnothan.

Crathaidh taobhan agus mìlsean chriomag mullach air a dhèanamh à pìosan deuchainn (cuideachd Bu chòir fuine gus an Deiseil).

Ro-shealladh

Eòlach bean an taighe fios dìomhair air mar a bhruich bhlasta cèicean. Home-DESSERTS dhèanamh reasabaidh a 'faighinn mòran nas buige agus airier stòr cheannach. Luchd-obrach sgileil argamaid a dhèanamh gu bheil e fìor chudromach a 'cleachdadh airson toradh ùr den chàileachd as àirde. Tha iad ag ràdh gu bheil an càirdean agus caraidean rè an làithean-saora an-còmhnaidh a 'feitheamh airson biadh, bruich le cùram làmhan màthair, no bean-seanmhair an fhiosraiche.

co-dhùnadh

Mar a bhruich as bhlasta cèic, tha fios aice, 's dòcha a h-uile boireannach. Ach, chan eil gin dhiubh a 'diùltadh ùr deuchainn reasabaidhean. Uime sin, tha sinn an dòchas gu bheil ar stiùireadh cha tèid a leigeil seachad. Bidh cothrom agad toileachas a gràidh le sìmplidh agus bhlasta DESSERTS ann an làithean-saora no Sàbaid.