Bean brot agus feòil - skusno, feumail, beathachail

Nuair a thig e gu dìnnear bhlasta, iad uile a 'fàgail an rudan agus a' ruith ris a 'chidsin. Sùileachadh mu na dinneir a dh'fhaodas a bhith glè eadar-dhealaichte, ach a 'phrìomh rud a tha eil tàmailt a gràidh! Airson iomadachadh an daithead agus a thoileachadh gràidh, bhruich bean brot le feòil, bidh seo a-mhàin Chan eil bhlasta, ach cuideachd feumail.

Beans saidhbhir ann an gualaisg agus pròtainean (bean pròtainean chnàmhadh tha còrr is 70 sa cheud), B1 beothamain B2, B6, C, PP, macro- agus lorg eileamaidean (iarann, magnesium, sinc, potassium, copar). Dìmeas aige air cho feumail 'S e dìreach do-dhèanta! Ar sinnsearan o shean ga chleachdadh mar stuth leigheis. Aig an ìre seo de leasachadh eòlas-leighis Beans a 'cuideachadh a' sabaid an t-siùcair agus droch galairean an endocrine siostam. Feart còcaireachd beans tha sin feumaidh e bhith air a bogadh mus còcaireachd, sa chùis seo, a 'glèidheadh tòrr de na feartan feumail beans. A dh'aindeoin na ìosal Calorie bean brot, le a làimh gu luath mothachadh sùghaidh e coltach, mar sin tha e air leth freagarrach airson feadhainn a tha dieting. Ach, bu chòir a thoirt fa-near gu bheil na bean brot agus feòil, cha bu chòir a loisg le daoine a 'fulang le tinneasan mionaich an àrd-chlàir agus na dubhagan rè acute tinneas.

Mar a bhruich le brot agus feòil beans? Tha e glè sìmplidh, mar sin, fiù 's Ùr-ionnsaiche bean-taighe a dèiligeadh le seo sìmplidh obair. A 'chiad feumaidh tu a bhith a' nighe an pònairean, an uair sin ga chur am bogadh airson leth-latha. Nuair a tha faisg air a bhith airson na dinneir, an dèidh a leughadh ullachadh feòil: nighidh e, tha e a 'lìonadh le uisge agus goil airson 10-15 mionaidean. A 'chiad brot feumar thraoghadh. An ath, an fheòil a tha air a nighe le uisge fuar, Cuir ris an e an pònair agus uinneanan, na h-uile air a lìonadh le uisge agus goil gus bruich beans agus feòil. Dìochuimhnich, nuair a an t-uisge, ge-tà, tha e riatanach a 'tilgeil a gràinnean salainn gu feòil a dh'fhaodadh a thogail blas. Nuair bean brot agus feòil e cha mhòr deiseil, ris an grated currain, buntàta agus bàgh duilleach. Mus deach e a 'dòrtadh air na truinnsearan, airson a' bhlas, faodaidh sibh Cuir ùr luibhean: Dill, agus peirsill, agus piobar (aig ur toil).

Mar a chaidh ainmeachadh roimhe, bean brot Chan eil ach glè beathachail, ach cuideachd feumail. Mar sin, bidh sinn a 'co-roinn eile reasabaidh mar a bhruich brot le beans agus feòil. Tàthchuid a tha an aon rud anns an reasabaidh le roimhe a 'cur tomàto chuireas tu ann. Beans, mar roimhe, a chaidh a sguabadh agus air a bogadh ann an uisge fuar airson 7-8 fosgailte. Feòil ghlanadh, a thiormachadh le pàipear searbhadair agus gearradh a-steach sliseagan, a tha an uair sin a bhas ann am pana le ola lusan. Aon uair 'an fheòil a tha browned gu Ged a dath, tha sinn a' gluasad a-steach e pan, an sin cuideachd luidh an pònairean, dòirtidh uisge agus a 'cur air foghlam tro mheadhan teas. Aon uair 'goil, a thoirt air falbh an cop, cuir salainn agus piobar blasad agus bhruich gus frithealaidh beans. Next, sgaoil ann am pana sliseagan buntàta a-steach beag cubes. Suas gu bruich buntàta, sìol sgudaichte onion sgudaichte agus churran ann an ola lusan gus an òir donn. An dèidh a 'ròstadh, ris an uinneanan agus curranan 2-3-bùird de sabhs tomàto agus cràidhichte thairis air teas ìosal airson 3-4 mionaidean, agus an uair sin cuideachd a' cur gu brot phoit. Bha beagan mionaidean mus cur deisealachd bàgh duilleach uaine agus sgudaichte (Dill, peirsill). An dèidh a 'cur dheth a' give infuse airson 7-10 mionaidean.

Bean brot agus feòil - chan e na h-uile gun urrainn dhut iongnadh còcairean. Shoithichean bho beans - daor an seo, ach an-sheachanta airson bathar dhuinn, mòran. Faodaidh seo a bhith brot jerky (kabarda chidsin), brot, feòil agus balgan-buachair tunnag, feòil agus sauerkraut, bean brot le Phronn le thiormachadh feòil (Avar chidsin) agus mar sin air. Bu chòir a 'sealltainn beagan foighidinn agus miann lorg reasabaidhean a tha optimally freagarrach dhut san àm ri teachd. An dèidh sin, ni air bith a bhios eu-comasach dhuibh.