Brot le ugh: na reasabaidhean

Brot tha goireasach soitheach, agus "dachaigh". Chan eil iad dìreach math airson slàinte a 'chinne-daonna, ach tha e comasach a' faighinn na Maighdinn, a 'sàbhaladh ùine agus neart aice. Casserole blas brot a 'biathadh an teaghlach air fad. Tha àireamh mhòr de brot reasabaidhean, an dà chuid làitheil agus saor-làithean, an dà chuid traidiseanta agus annasach. Thèid seo a dheasbad anns an aiste.

Gus ullachadh a mheis "brot le ugh" recipe urrainn sam bith, ach mar as trice tha dhìth còrr is trì no ceithir tàthchuid airson brèagha, fallain, agus lòn Bheurla.

Tha an reasabaidh clasaig 'S e dreach na bìdh blasta agus soitheach - "Chicken brot le ugh." Airson bhruich a dh'fheumas tu a dhèanamh beairteach chicken brot, Cuir amh bhuntàta cubes. Suas gu bruich, air a bhualadh amh uighean aig deireadh a 'còcaireachd a thoirt às an fheòil, a dhèanamh gu luath agus funail dòirtidh ann an ugh measgachadh. Mionaideach a 'measgachadh an brot thickens gu staid. An sin a 'lùghdachadh teas agus còcaireachd airson deich mionaidean fo mhullach. Air an cuibhrionn brot, chuir pìos feòla agus Dill.

'S urrainn dhut cuideachd a' tabhann "Italian brot le ugh" recipe tha beagan nas iom-fhillte. Ann domhainn sgeileid Fry beagan pronnadh creamh cloves, maidean cùbhraidh dearg piobar, air an gearradh tomàtothan, a 'cur beagan salainn agus chili. Aon uair 'measgachadh a' fàs homogeneous, ris an uisge (no brot circe) agus còcaireachd gu deiseil staid aig teas ìosal. Ged a tha brot languishing, a dhèanamh phoidsigeadh uighean agus mòr toast geal aran, suathadh le creamh orra. A-nis anns a 'bhad adhart gu frithealadh. Ann an soitheach domhainn a chur an croutons air an ugh, crathaidh le basil agus dòirtidh brot. Tha e a 'tionndadh a-mach gu math grinn, ma chrath le càise parmesan.

Àireamh agus glè luath reasabaidh Bidh sealbhaig brot le ugh. A bharrachd air sin, seo mheis - seusan. Gus a dhèanamh, feumaidh tu a ghabhail na circe brot (ach faodaidh tu dìreach uisge), a thilgeil a-steach a 'goil a' bhuntàta cubes agus goil e gus an frithealaidh. Aig an àm seo, a 'dol tro sealbhag, buaidh a ghearradh dheth a geugan. Uainich coarsely ghearradh agus a 'Chabair a-steach don uisge goileach. Goil air teas ìosal airson còig mionaidean, a dhèanamh funail, dòirtidh an bhualadh amh uighean. Fiù 'goil an aon uiread ùine. Bha a h-uile dìnnear deiseil.

Nuair a bhios ag ullachadh biadh "brot le ugh," le sealbhaig reasabaidh e a 'ciallachadh gum salainn a chur ris cho beag' sa ghabhas. Salt bhios a dhìth ach an dèidh a chur ris luibhean, a chaochladh a dh'fhaodas a bhith glè saillte brot.

Sealbhaig urrainn cuideachd a ghlèidheadh airson a 'gheamhraidh. Dèan e gu math sìmplidh. Bidh e riatanach ann an beag saucepan dòirtidh beagan uisge, ris a tha e beagan nas salainn agus nigh, air an gearradh sealbhaig. Thoir gu goil, goil airson 5-7 mionaidean, ach cha robh barrachd uaine a 'tionndadh donn. Canastair a roiligeadh a-steach sgaldachadh canopaic agus dùin an aon ceapan.

Gus ullachadh a 'brot le reasabaidh le ugh a' cur à tiona sealbhaig Feumaidh beagan atharrachaidh. Ann an deiseil chicken brot le buntàta ris na th 'ann an canastair, goil airson còig mionaidean, a thoirt gu goil. Aig an àm seo a phoidsigeadh uighean a bhruich. Soithichean bu chòir a bhith: domhainn ann an bobhla dòirtidh an brot, chuir e spàin de tiugh uachdar, agus ugh beag gorm. Tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta, agus as cudromaiche buileach, luath.

'S urrainn dhut a chruthachadh seo atharrachadh soitheach, an àite an doca deanntagan, ach thathar a' moladh atharrachadh a thoirt air an òrdugh còcaireachd. Tha seo - "Green brot le ugh." Tha an reasabaidh nach eil e nas fheàrr a bhruich feòil brot. Ann an uisge goileach saillte, a 'Chabair amh sliseagan buntàta agus a thoirt gu deisealachd. A-nis feumaidh tu gu mionaideach nighidh ùr luibhean (feanntaig, fennel, creamh saighdean no eile), agus a 'Chabair e ann an uisge goileach, ghoil airson mu 8 mionaidean. Chnàmh an brot Chan eil e riatanach, ach aig deireadh a 'còcaireachd ris beagan min-mheasgadh ann an uisge. Aig an àm seo, a bhruich na h-uighean a phoidsigeadh. Serve mar a rinneadh roimhe reasabaidh. An dòchas gun còrd e riut!