Bhreacagan kefir (1 liotair kefir): reasabaidh, gu h-àraidh a 'còcaireachd agus lèirmheasan

Bha cha mhòr gach teaghlach aice fhèin, a dhearbhadh reasabaidh bhreacagan. блины на кефире (1 литр кефира). Airson an fheadhainn a tha fhathast ann an rannsachadh ann an ullachadh coileanta de na roghainnean air an tabhann do fuine foileagan le kefir (1 liotair de Yogurt). Tha iad air fhaighinn le tana, ann an toll, maoth agus glè bhlasta. Simple reasabaidhean airson na foileagan a thoirt air anns an aiste seo.

Bhreacagan air kefir: còcaireachd dìomhair

Tha blas de bhreacagan, air a dhèanamh le kefir, Yogurt no Yogurt, tha fhaighinn fiù 's nas fheàrr na bruich ann am bainne. Ach an uair a tha ag obair le bathar-bainne a bu chòir leantainn air cuid de na molaidhean:

1. All tàthchuid a chleachdadh ann an taois airson a 'deasachadh bhreacagan, a bhith aig an t-seòmar Teòthachd. Gus seo a dhèanamh ro-làimh (1 uair a thìde) a dh'fheumas a faighinn a-mach de na frids.
2. Tha deiseil taois bu chòir a bhith air cunbhalachd tiugh uachdar mar lionn, an sin bhreacagan cha bhriseadh agus gheibh iad gu leòr tana agus SÙBAILTE.
3. Mus tèid thu dòirtidh an Bris a-steach pan, feumaidh sibh a thoirt dha beagan seasamh air a chlàr (mu 30 mionaidean).
4. Ma tha bhreacagan fhaighinn gu leòr tiugh, cuir barrachd uighean.

Ciamar a bhith a 'dèanamh bhreacagan air kefir (1 liotair)

Classical bhreacagan stèidhichte kefir ullachadh leis a 'bharrachd sòda ann an Bris. Air sgàth seo iad a 'faighinn gu leòr, mèath, bog agus tro cho math' fuine.

Bhreacagan kefir (1 liotair kefir) air an reasabaidh seo air an ullachadh ann an stepwise òrdugh:

1. Kefir, uighean (4 PCan.), Sugar (100 g) agus gràinnean salainn a chuipeadh whisk gus an rèidh.
2. Flùr air a chur ris ann an sùim a leithid sin an taois bha cunbhalachd tiugh uachdar mar lionn. Tha e a 'measgachadh gu math le forc no whisk gus gus a h-uile cnapan tha sgaoil.
3. Tha deònach taois tha air fhàgail air a 'bhòrd airson 30 mionaidean.
4. Soda (1 ½ fosgailte. Spàinean) a chaidh a sgaoileadh ann an 30 ML fuar-uisge, air a bheil an deònach fuasgladh dhòrtadh an taois.
5. Aig a 'char as lugha ann an taois a tha air a dhòrtadh ola lusan (4 tbsp. Spoon) far a bheil an bhreacagan cha' steigeadh gu pan rè fuine.
6. Cooked bhreacagan frithealadh le tiugh uachdar no mil.

Bhreacagan "Openwork" kefir

Tha seo a 'reasabaidh Ruiseanach bhreacagan cha mhòr-ionann ris an fhear roimhe. Tha an diofar eadar an còcaireachd biadh air an teicneòlas a tha a-mhàin ann an teòthachd na tàthchuid a chur ris an taois. Measgadh an taois ann an reasabaidh seo a 'cleachdadh math a theasachadh (blàth, ach cha teth) Yogurt agus tuaiream beag de uisge teth, anns a bheil am faighear sòda a sgaoileadh. Mar thoradh air, deiseil bathar nas brèagha, fhìnealta, ann an toll mòr. Ro-shealladh ag ràdh nach eil iad freagarrach airson stuffing stuffing, ach taing do choltas a dh'fhaodadh a bhith math an sgeadachadh a 'bhòrd.

Sreath de cheumannan ann a bhith a 'còcaireachd air an bhreacagan kefir: 1 liotair de Yogurt measgachadh le 4 uighean gràinnean salainn agus siùcar blasad. Às dèidh flùr air a chur ris gus na thathar ag iarraidh cunbhalachd, an dèidh 30 mionaid sodium carbonate fuasgladh a thoirt a-steach (1 ½ fosgailte. Fuine uisge-sòda gu 50 ML). Aig a 'char as lugha ann an Bris tha dhòirt beagan ola lusan. Cruadhaichte bhreacagan seach air gach taobh ann an tobar Heated 'phana-fraighigidh.

Bhreacagan aig Yogurt le uisge goileach "Ughagan"

A rèir an reasabaidh a chithear gu h-ìosal Faodar ullachadh fìor bhrèagha bhreacagan, ao-domhainn ann an toll, maoth agus bhlasda. Tha seo a 'bhuaidh a tha e air fhaighinn le grùdaireachd an uisge goileach deuchainn.

Tha an tàthchuid le a bhruich Ughagan bhreacagan:

• 1 liotair de Yogurt;
• uisge goileach (0.5 L);
• flùr (banca L 1);
• 4 uighean;
• 1 s. Spoon sòda;
• ola lusan - 6 bùird. spàinean;
• 150 g siùcar.

Ceum air cheum ullachadh:

1. Measgaich na h-uighean leis an siùcar ann am bobhla a 'cleachdadh corolla.
2. Cuir Yogurt, a 'chùis gu math.
3. Sìolaidh a 'mhin agus knead mionaideach a sheachnadh cnapan. Bu chòir faigh tiugh aifreann, rudeigin mar an bhreacagan.
4. Aig an truinnsear goil an uisge, dhòrtadh 500 ML pige agus measgaichte mionaideach niar sòda.
5. Aqueous sodium carbonate fuasgladh dhòrtadh an taois mix.
6. Dòirt an ola lusan.
7. Toirt an taois a 'seasamh air a' bhòrd airson mu 10 mionaid, agus an uair sin fuine pan lubricating reamhar.

Bhreacagan aig Yogurt, a ghrùdadh le bainne

Mar a chithear bho na lèirmheasan, bhreacagan, àmhainn a rèir an reasabaidh seo fhaighinn a tha nas blasta agus Ged a chaidh seachad, bho na taois dhaibh, cha ghrùdadh le uisge, agus bainne. Tha iad air an ullachadh gu math furasta agus luath.

Ughagan bhreacagan air 1 liotair de Yogurt bèicearachd anns an òrdugh a leanas:

1. Kefir (1 L), 2 uighean, siùcar (50 g), salainn (5 g) agus sòda (2 fosgailte. Spàinean) còmhla ann an aon bobhla agus whisk math.
2. Mean air mhean sìoladh min (3 tbsp.). Knead an taois math le spàin no corolla gu bheil e rèidh, le cnapan sam bith.
3. Tha deiseil taois air fhàgail air a 'bhòrd, agus anns an eadar-ama air an stòbh a' goil 500 ML bainne. Cho luath 'sa tha e a' bhana-chòcaire, dòirtidh e gu slaodach a-steach an taois, brosnaicheadh daonnan.
4. Taom beagan de bùird ola lusan (3-4) a-rithist a 'measgachadh an taois agus faodaidh tu tòiseachadh a' fuine ann an bhreacagan a 'phana-fraighigidh.

Air sgàth a 'bhainne fritters Cuir òir ann an dath, Ged agus bhlasta.

Bhreacagan kefir (1 liotair): reasabaidh gun uighean

Airson daoine a tha a 'fulang bho aileardsaidhean uighean pròtain tha air leth freagarrach airson seo Reasabaidh airson bhreacagan. Tha an taois ga fhuine dhaibh gun uighean, ach tha an Thuirt bean an taighe a-mach rè fuine bathar fhaighinn gu leòr tiugh, SÙBAILTE agus chan eil iad a 'briseadh an pan. Ag ullachadh bhreacagan leithid kefir (1 liotair). Thin, bog, maoth bhreacagan bidh luach a chur fiù 's an-leanmhainn an dòigh obrach traidiseanta air a' còcaireachd seo mheis.

Ceum air cheum, reasabaidh mar a leanas:

1. Tha Yogurt (1 L) a chur ris an t-salainn agus sòda (1 tsp. Spoon), siùcar (110 g) agus sieved min (4 tbsp.). Le corolla taois ga fhuine. Ach bhon a tha e ro thiugh, ann am pròiseas fuine leithid sin de chùis ris bainne agus carbonated uisge (250 ML). Air sgàth sòda ann an taois a 'tòiseachadh a' nochdadh beag builgeanan.
2. Tha an taois chrìochnaichte a tha air a dhòrtadh ola lusan (4 tbsp. Spàinean).
3. An taois air a fàgail air a 'chlàr airson 30 mionaid, an dèidh faod sinn a dhol air adhart ri ullachadh bhreacagan.

Bhreacagan air Yogurt gun sòda

Openwork bhreacagan gu Yogurt Faodar an ullachadh air bunait an deuchainn gun sòda. Tha e riatanach airson a chur ris aig àm a 'measgachadh blàth blàthach, aig àm far a bheil a' fuine a bhith bhreacagan tuill a chruthachadh ann an pan.

Bhreacagan kefir (1 liotair Yogurt) air an ullachadh ann an òrdugh a leanas:

1. Bho uighean (6 PCan.), Yogurt (4 tbsp.), Sugar (120 g no blas), salainn (1 hr. Spoon) agus flùr (2.5 v.) Is taois ga fhuine, coltach ann an structar an leaghan uachdar.
2. Tha deiseil taois ola chrainn-ola a chur ris (50 ML) gus a dhèanamh nas fhasa agus SÙBAILTE.
3. Cruadhaichte bhreacagan air teth 'phana-fraighigidh bho gach taobh. Seirbheis sam bith tiugh sabhs, mil, seòclaid, agus mar sin air uachdar. D. Seach bhreacagan a 'faighinn gu leòr lios agus openwork, ann an toll, nach eil iad freagarrach airson stuffing.

Tha e cudromach beagan amannan math greased pana le ola no saill a 'bhathar cha' cumail ris e.

Delicious chocolate bhreacagan

Want a thoileachadh aca minn bracaist bhlasta agus neo-àbhaisteach? Bhruich an Ughagan bhreacagan air teòclaid taois.

Tha an sreath de ghnìomhan ann an reasabaidh seo mar a leanas:

1. Eggs (4 PCan.) Of siùcar beat (160 g) gu cop stàite.
2. Cuir 4 cupa Yogurt (250 ML) agus salainn (1 hr. Spoon).
3. Às dèidh sìoladh min-steach an taois (4 tbsp). Agus cocoa (100 g).
4. Ann an leth-liotair jar Cuir sòda uisge goileach (airson 2 uair a thìde. Spàinean) agus measgachadh math.
5. Aig a 'char as lugha ann an taois a tha air a dhòrtadh ola lusan (50 ML).
6. Bhreacagan air teth pan. Cho luath 'sa aon taobh, le tuill beag air uachdar tioram, tha am bathar faodar a thilleadh.

Crìochnaichte bhreacagan pasgadh cruach, le gach aon dhiubh air an deagh greased le ìm. A 'frithealadh aig a' bhòrd le tiugh uachdar no a chuipeadh uachdar.