Ciamar a dhèanamh buachair claidh: ceithir reasabaidhean

Caviar buachair dachaigh - aon de na bheul-feuraich greimean-bìdh. Faodaidh e cuideachd a bhith ullaichte mar preform airson a 'gheamhraidh. Nach coimhead air ciamar a dhèanadh buachair claidh ann an ceithir diofar reasabaidhean. Leis an taic a bhios tu a bhith comasach air stoc suas air leth a tha seo bathar ann am pailteas. Gus ullachadh a tha e anns a 'tuiteam, a bhios biadh gu biadh làitheil bhòrd, a thuilleadh air làithean-saora. Tartlets, ceapairean agus meanbh-cèicean le balg-buachair a bhlas agus blas - eile argamaid làidir ann airson a bhith ag ionnsachadh mar a dhèanadh buachair claidh aig an taigh.

bathar Taghadh

Tha seo a 'cùbhraidh greim-bìdh a dhèanamh bho sam bith de dh'fhungasan. Ach tha an roghainn as fheàrr a bhiodh balgan-buachair. Faodaidh iad an dà chuid òg agus a dhol fàs. Ma tha thu a 'cleachdadh ach an Stipe, thoradh tha e ro mhath. Tha e comasach a bhith ag ullachadh a-mhàin Chan eil glan, ach cuideachd am picil. Balgan-buachair air an ullachadh ro-làimh, mar eisimpleir, tha freagarrach.

Ciamar a dhèanamh buachair caviar le sùgh liomaid

Leth cileagram de ghlanadh bhathar sgudaichte agus simmer thar teas ìosal airson co-dhiù aon uair a thìde. Mar a tha an fheum air dòrtadh uisge. Cas agus balgan-buachair bu chòir a bhith am bogadh ann an grunn làithean saillte fuasgladh. Fry onion ann an ola, còmhla ris an car ostyvshimi stewed balgan-buachair tro feòil grinder. Better leth. Cuir an sùgh na cairteal no leth liomaid aol, piobar agus salainn. Cuiribh ann canopaic. An cudromach mionaideach: an còmhdach a-mhàin a bu chòir a bhith kapron, ann an cùis sam bith nach eil meatailt chadalach. Gu dearbh, tha an cion-adhair ann am balgan-buachair a 'fàs gu math cunnartach àidseantan de botulism. Airson an adhbhar seo, bhathar a tha sinn ag ullachadh, a bhith air a smachdachadh gu leanmhainneach a teas a leigheas. Shorten an còcaireachd amannan, no a chur às rèir a thograidh fhèin a tha neo-iomchaidh agus cunnartach.

Ciamar a dhèanamh buachair claidh dhiofar

All fungas (balgain-buachair, geal, boletus, balgain-buachair), sgolaibh agus goil an dèidh a 'goil thairis teas mheadhan airson an treas uair. Gu luath a ghluasad a-steach dhan uisge fuar, fionnar, tioram. Fionnlagh Chop, còmhla ri dà sgudaichte piobar agus uinneanan, an cur ann an cruan container fo Brùthadh airson còig-deug làithean. All an àm seo, feumaidh na h-uighean a 'gabhail àite ann an cool àite.

spìosrach bàn

Airson gach liotair jar a dh'fheumas tu a ghabhail leth no cairteal de na comas den chàileachd as àirde balgan-buachair. Soilleir. Ullaich cruan phoit. Tha e feumaidh a 'goil na balgan-buachair a dhèanamh mus buachair claidh, taobh a-staigh leth-uair a thìde. An dèidh a 'goil, cuir salainn agus cunbhalach skim Skimmer. Ready balgan-buachair a thoinneamh ann feòil grinder còmhla ri browned uinneanan. Cuir Artaigil 2.5. fìor-ola chrainn-ola, deodorized nas fheàrr, spàin de fìon-geur, air an gearradh ùr luibhean. Sterilize na pigeachan ann an 40 mionaidean. Tha balgan-buachair Chan eil feum a chur cus piobar, a mharbhadh a 'fhìnealta blas de na bathar. Airson an aon adhbhar, a bhith faiceallach leis a 'cur salainn. Mushroom claidh a chleachdadh nach eil a-mhàin mar greim-bìdh fa leth no a 'lìonadh airson tartlets no savory tiùban. Tha e brèagha leth-deiseil airson na tomadan air bhlasta sauces no brot, buntàta pronn. Sgeilp beatha uighean nach eil barrachd air seachdain no dhà anns a 'frids. Ma tha feum air, faodaidh e bhith air a reodhadh ann batches ann glan container. Reothadair Bidh buanaich an sgeilp beatha suas ri 4 mìosan.