Mar a bhruich an pilaf le feòil

Ma bha miann a bhith air a dhèanamh airson dìnnear rudeigin sìmplidh agus, gu dearbh, blasda, tha e comasach a dheuchainn agus a chòcaireachd pilaf le feòil. Tha blas nach eil e cho cudromach ri traidiseanta mheis, ach a 'còcaireachd a' phròiseas a 'toirt nas lugha ùine. Pilaf tionndadh làn sùgh, maoth agus a 'leaghadh ann am beul. Tha seo a 'mheis Faodar fiù ullachadh airson làithean-saora. Mar sin, ciamar a bhruich pilaf le feòil?

Tha an reasabaidh ann an pan

Gus ullachadh seo mheis feumaidh tu:

• 200g cruinn rus.
• 200 gram de Phronn feòil.
• 200 g de onion.
• 200 g de churain.
• 100 ML ola gach lus stèidh.
• 3 cloves de creamh.
• 1 tbsp. spàin spìosraidh.
• Salt.

Tha roghainn de na soithichean

Tha mòran eòlaichean a 'moladh còcaireachd pilaf ann an coire. Ma nach eil seo comasach, an uair sin a 'freagairt pan le àite tiugh bhonn. 'S urrainn dhut cuideachd a' cleachdadh a 'phana-fraighigidh. Airson leithid soithichean a dh'fheumas a bhith ballachan tiugh agus bhonn. Ideal pan a dhèanamh à iarann. Stuth seo a 'blàthachadh nas cothromaiche, agus an uair sin fada fuar. Tha e cuideachd riatanach beachdachadh air meud an container. Tarsainn a 'phana-fraighigidh nach eil freagarrach. Tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh farsaing agus domhainn container.

Cooking Tips

Airson faighinn a bhlasta pilaf le feòil, feumaidh tu gèilleadh ris na co-chuidean. Tha na prìomh phàirtean a dh'fheumar a ghabhail ann an suimeannan co-ionnan. Ma thathar a 'cleachdadh airson a' deasachadh de 1 kg de rus, an aon àireamh a bu chòir a Phronn feòil, uinneanan agus churranan.

Air còcaireachd pilaf le feòil e a 'toirt co-dhiù 40 mionaid, ach a-mhàin ullachadh stuthan.

Mu spìosraidh, an sin soitheach seo thathar a 'moladh a' cleachdadh cur-ris leithid nàdarra mar piobar, cumin, coriander, barberry, turmeric agus mar sin air. Ma thathar ag iarraidh, a dh'fhaodas tu cheannach deiseil airson pilaf-mheasgachadh no còcaireachd fhèin.

Phronn urrainn feòil muice a chur ris, measgaichte no talamh. Anns a 'chùis mu dheireadh, tha e a' toirt tuilleadh ùine airson grilling. Ann an cùis sam bith, a bhlasta pilaf le feòil.

Airson a 'deasachadh seo mheis eil a' freagairt a h-uile figear. moladh a-mhàin a 'cleachdadh na cuairt. Pilaf no Bhiodh rus fiadhaich nach bi ag obair. Tha seo a 'croup urrainn a bhith glè seethe.

Ag ullachadh biadh

Gus a dhèanamh pilaf le feòil, an reasabaidh a tha sìmplidh gu leòr, tha e riatanach a bhith ag ullachadh prìomh phàirtean. Onions bu chòir an latha agus an uair sin a ghearradh a-steach beag cubes. Ma tha thu Chan eil dragh a pronounced blas de ghlasraich, faodaidh sibh ghearradh leth fàinneachan. Curranan bu chòir a ghlanadh, sgolaibh fo uisge ruith, agus an uair sin a ghearradh a-steach do stiallan tana. Ma tha feum air, faodaidh sibh cliath-theine e air garbh grater.

Figear moladh bodhaig, a thoirt air falbh bhon a h-uile sgudal. Irrigate Rump A Must. Às dèidh sin, an rus tha beagan tioram.

ullachadh zazharki

Pan bu chòir a bhith air a theasachadh. Bu chòir dòrtadh ola lusan agus chuir iad bogha. Feumaidh Fry gus follaiseach. An sin dòrtadh a-steach don pan sheasamh churranan. Nuair a bhios e bog, bu chòir luidh mach an stuffing. Bu chòir a bhith gu math measgaichte bathar. A chaochladh Phronn cruinneachadh na cnapan. Fry bathar a dh'fheumas a bhith taobh a-staigh 5 - 10 mionaidean.

Chan eil feum a dhèanamh Phronn feòil bàlaichean. Bhiodh e nas fheàrr ma pilaf tuitidh sgallan feòil. Tha susbaint na pan bu chòir Cuir salann is spìosraidhean. Air mullach Phronn feòil is lusan a bu chòir luidh mach na deònach rus. Thathas a 'moladh gu Fry ri bathar a tha air fhàgail fhathast 5 mionaidean.

còcaireachd rus

Nuair a bhios an rus ann an cùrsa a 'fàs ròstadh òir riatanach sàthadh a-steach bathar Peeled creamh, agus an uair sin a' dòrtadh a h-uile 2 cupannan de uisge goileach. Fire thathar a 'moladh a dhèanamh soitheach beag agus simmer, còmhdaichte airson mu 30 mionaid.

A h-uile uisge bho pan feumar dheatachadh. Às dèidh seo mheis fhiach feuchainn. Ma rus nach eil deiseil, tha e riatanach gu dòirtidh eile glainne uisge. An dèidh 10 mionaidean pilaf feòil deiseil. Tha an soitheach a bu chòir a bhith air fhàgail anns a 'phana-fraighigidh fo mullach beagan fois. An dèidh 10 mionaidean, risotto a chur air truinnsearan agus seirbhis a dheanamh le shaillte no glasraichean.