Blanche de Bruxelles - a euchd a 'Bheilg grùdairean

Leann Beilgeach ainmeil fada nas fhaide na dùthcha. Taghadh dìreach iongantach, a rèir an dàta as ùire, tha còrr air 900 seòrsa. Deochan airson gach blasad air, agus a 'chuid as motha dhiubh a tha eachdraidh fhada de 500 bliadhna. Leasachaidhean ùra, leithid Blanche de Bruxelles, a stèidheachadh air bunait seann reasabaidhean a stòradh ann an doimhne dìomhaireachd.

sgeulachd

Kenast baile beag air bruaich a 'seine (Brabant, an luchd-labhairt Frangais phàirt de Bheilg) bho shean a bha ainmeil chan ann a mhàin coilltean. Ann an sgìre aige a tha as motha san Roinn Eòrpa porphyry tasgaidhean. Rock lair dath farsaing a chleachdadh airson a 'dèanamh dheilbhidhean, spaideil bathair, agus sarcophagi eile.

An iomairteach ionadail duine Zhyul Lefevr thuig an dà chuid mèinnean airgead a chosnadh. Bha grunn taighean-òsta, an sàs ann an coille, agus tuathanachas, agus as cudromaiche buileach - bha oighreachail grùdaire. An dèidh a thogail taigh-grùdaidh, Lefèvre a chur air bhog an lìonra leudaichte de daor taighean-seinnse - taighean-seinnse. Case gu luath a 'dol suas a' bheinn. 1876 dh'fhàs am bliadhna na stèidh an taigh-grùide Lefebvre ainmeil. An-diugh tha a h-obair air an t-siathamh ghinealach den teaghlach.

Ann an 1983, riochdairean boireann buill teaghlaich a bha ceadaichte a bhith ag obair anns a 'chompanaidh. Thug seo thoradh - air atharrachadh nas fheàrr dealbhadh bathar, air leudachadh a bhathar an raon. Ann an 1989, geal leann luchd-cleachdaidh la Oileanach a chaidh a thoirt seachad. Tha iongantach gu mòr an deoch a stiùireadh gus a renaming ann Blanche de Bruxelles. Fo-ainm seo a tha e aithnichte air feadh an t-saoghail. Tha a 'chompanaidh a tha nas cuimsichte air luchd-cleachdaidh cèin, 80% de bathair gan cur thall thairis.

riochdachaidh

Technology riochdachaidh de chruithneachd leann ainmeil às a 'Bheilg bhon ochdamh linn deug. Le bhith a 'cleachdadh a dìomhair agus chruthaich caochladh "Blanche de Bruxelles". Tha e an seilbh na roinn-seòrsa de unfiltered, top-bhrachadh. Grùdaireachd phròiseas fhèin slaodach, tha e cuideachd a 'gabhail a-steach modh-obrach an sùgh.

Às dèidh an dà fermentation th 'bhotail, far a bheil mean air mhean dobrazhivaet. Tha seo ga choileanadh le bhith a 'daonnan a' cur siùcar agus beirm. Teicneòlas seo a 'leigeil leat a shàbhaladh choimeas blas Blanche de Bruxelles airson barrachd air aon bhliadhna. Air an leubail - ainmeil "Manneken pis", samhla Bhruiseal.

Beer Tha am botail ann an botail 0,33 agus 0,75 liotair ann an kegs (15 agus 30 liotairean). Tarsainn crogain a tha mar as trice dùinte le crùn bonaidean (chrùnadh-àrd). Tha fermentation phròiseas cruthachadh mòr Brùthadh air botal ballachan. 'S e sin carson a glainne 0.75-liotair soitheach a dhèanamh de tiugh glainne.

Pluga cuideachd, chan e dìreach - air a dèanamh de dh'fhiodh daraich rùsg, ceangailte air an t-seòrsa champagne (faodaidh iad "losgadh") no sònraichte clamps. Popular tiodhlac Blanche seata de Bruxelles le glainne. Colorful-pasgaidh a 'tarraing aire. An dèidh a 'falmhachadh na botail Fuirichidh sàr-pasgaidh. Stylish, a dh'àirde, le matte crìochnaicheadh glainne Bidh cuimhne mhòr dhut blas de leann. An t-ainm Cha tèid dìochuimhne, oir thathar a 'cur glainne Gaidhealtachd ìre.

Tuairisgeul

Beer "Blanche de Bruxelles" Tha an luchd-leantainn ann an iomadh dùthaich. òl Tuairisgeul:

• unfiltered;
• solas a 'chruithneachd;
• daingneach - 4.5%;
• dùmhlachd - 10%;
• soilleir;
• Chan eil grùid;
• cop làidir, sneachd-gheal;
• nice dath;
• spìosrach blas grinn, le sanasan de citrus;
• blasad tiugh, ùrachadh.

Nàdair turbidity de dheoch a 'toirt àrd-susbaint chruithneachd - 40%. Tha coriander, orains Peel, eòrna, Hops, siùcar, beirm.

feartan

Beer Blanche de | Bruxelles seasamh a-mach am measg a co-oibrichean ann an loidhne de solas cruithneachd deochan. Fìor neònach a 'bhanachdaich:

• Wheat. Tha susbaint a 'ruigheachd 40%. An ear phàirt de Brabant còrr linn beachdachadh air na dùthcha breadbasket. Unique roinneil shuidheachaidhean airson fàs sònraichte measgachadh de chruithneachd, a tha cha robh àite sam bith eile. Tha ea 'toirt an deoch a shimmering solas bhuidhe Tint agus cuid turbidity, grùid a-asgaidh.
• Oranges. Ann an ceann a deas an Caribbean eilean Curacao sin. Tha e a 'fàs neo-àbhaisteach seòrsaichean orainsearan laraha. Tha a 'chiad luchd-tuineachaidh a' feuchainn ri suidhichidh gnàthach orainsearan, ach an droch shìde cha tug miannaichte thoradh. Ìosal toradh tiugh beagan mheasan a dhèanamh Spàinntich a thrèigsinn oidhirp a dhol an sàs ann an àiteachas measan air an eilean. A-mach gun fhiosta a 'ghrian a-thiormaich orains Peel laraha saidhbhir ann an ola deatamach le seòlta tlachdmhor aroma. Bha iad air an cleachdadh mar condiment. Fruits spìonadh uaine, aig abaich cuideachd tana rind. Oranges fàs a 'mhòr-chuid sa phàirt an ear an eilein gu àrd (3 meatairean) craobhan. Pìosan Peel an orains a tha a 'cur ris an Blanche de Bruxelles. Iad a 'toirt air leth sònraichte a tiugh-milis, le fhìnealta notaichean citrus blas agus solas spiciness. Tha seo a deoch-iomlan ann an aimsir teth.

Unique leann blas agus a blas a tha ga cleachdadh ann an còcaireachd. Tha an deoch a tha na phàirt de sauces, gu h-àraidh measail air an iasg geal sauce.