Càl - an feumail feartan a h-uile ainm glasraich.

Tha càl, feumail feartan a tha air an ainmeachadh bho shean, a 'cur luach mòr airson a bhlas feartan. Bho shean, bha e a 'frithealadh air a' bhòrd le diofar seòrsa bathar. Tha feartan feumail air a bhith nan cuspair rannsachaidh a tha fhathast ann an seann Ghreugais-saidheans is feallsanaich. Bha na seann Ròmanaich a 'creidsinn an càl nach eil barrachd air drogaichean a dh'fhaodas leigheas mòran ghalaran. Ged a chaidh an càl a chleachdadh airson soothing ceann goirt, leigheas bodhar , agus a 'leasachadh na chadal. Gun iomradh a thoirt gu bheil le cuideachadh càl a 'feuchainn ri slànachadh iomadh taobh a-staigh galaran.

Ann an Ruis càl, feumail feartan a tha a 'cha robh cho ainmeil, a' chiad àiteach ann mu dheidhinn an naoidheamh linn deug. Ach, na Ruis daonna biadh a bha i an-diugh, fiù 's ann am pailteas, agus a-riamh anns a' chiad àite. Tha seo a 'suidheachadh nach eil air atharrachadh an-diugh. Càl a tha fhathast ann an-diugh ar lòin ann mòr gu leòr meud.

An-diugh, tha e air a dhearbhadh gu bheil saidheansail càl, feumail feartan a tha ga dhèanamh fiù 's barrachd stuth luachmhor a tha grunn de na feartan leigheasach. Tha tòrr freumhag. Tha seo a 'moladh gu bheil an cunbhalach cleachdadh càl ann am biadh a' dol gu bheil ann an daonna Gut cruthachadh fàbharach agus buannachdail microflora. A thuilleadh air sin, a 'bhuidheann a' tighinn bho choileastarail, a tha cudromach airson bacadh atherosclerosis agus reamhrachd. Cuideachd mòr a 'leasachadh charbadan gnìomh nan chaolan.

Ann an càl fìon-diugh clach-acid a 'cur bacadh air an iompachadh gualaisg gu reamhar. 'S e sin carson a bu chòir a ghabhail a-steach ann an daithead nan daoine a tha an co-dhùnadh cuideam a chall no a' cumail sùil gheur air an cuideam.

Mar airson bhiotamain C, tha càil ann cho math agus Lemons orainsearan. A susbaint dhith de Vitamin D tha gu math nas motha na glasraich eile. Tha a-mhàin ach a-mhàin a tha na Spinach agus peirsill.

Seo uile còmhla a 'dèanamh an càl cudromach bathar bidhe agus clionaigeach beathachadh. Tha e a-steach ann an daithead euslaintich sin a tha a 'fulang bho gallstones agus gout oir tha e anns nach eil purine choimeasgaidhean.

àrd-susbaint potassium salann a chaidh a lorg ann an càl. Tha iad comasach air a bhrosnachadh diuresis, agus mar sin chaidh an càl, no àite a sùgh ga chleachdadh gu bitheanta airson dubhaig agus cridhe.

Tha càl, feumail feartan a tha cuideachd air a chleachdadh airson adhbharan leigheasach Tha bactericidal, fungistats, bacteriostatic agus fungicidal lotaichean. Càl a tha beairteach ann an sradagach riochdachaidh, a tha comasach air a sgrios eadhon Staphylococcus aureus. Càl duilleagan a tha gan cleachdadh mar lot a 'slànachadh àidseant airson diofar at pròiseasan a' chraicinn agus uillt. Fresh càl sùgh, a sgaoileadh ann an tomhas beag de uisge, cures tinneasan le at an amhaich agus a bheul.

Ged a bha e mu dheidhinn càl feartan sònraichte. Ach tha cuid de na seòrsaichean lusan seo, a tha a shònraichte fhèin feartan. Mar sin, càl kohlrabi feumail lotaichean nach eil nas lugha mar-iomlan ea 'biadhadh an corp an duine le beothamain agus C B6. Tha e nas fheàrr ri ithe air an droch fheadhainn a tha an sàs ann a 'call cuideam. Kohlrabi 'brosnachadh ioma-pròiseasan againn ann an corp, a tha dìreach ceangailte ris a' metabolism dhearg ceallan fala agus protain.

Agus a-nis beagan fhaclan mu na diofar seòrsaichean de càl, nach eil nas lugha aithnichte. Tha sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn gnèithean e cho dearg càil. Feumail feartan e a dhearbhadh le deuchainnean obair-lainn, nuair a dh'fhàs e soilleir gun anns an càl a tha barrachd na trithead-sia diofar anthocyanins. Agus tha e ag ràdh gu bheil an dearg càl a tha comasach air a dhìon a 'bhuidheann an aghaidh aillse.

Mu càl urrainn bruidhinn gun sguir. Ach ar prìomh ghnìomh - a dh'innseas dhut mu as fheumaile a feartan, a tha, gu dearbh, a chaidh a dhèanamh.