Calorie panna cotta agus a 'còcaireachd aig an taigh

Ma bhios sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn na h-Eadailt a' chidsin, faodaidh sinn a ràdh gu bheil e imbued leis a 'ghrèin! -Mhàin anns an Eadailt, am biadh agus a 'ghrian a tha mar sin ann an co-sheirm le chèile.

Eachdraidh is Present

Eòlas DESSERTS Italian biadh as fheàrr gus tòiseachadh leis an panna cotta.

Tha an reasabaidh seo mìlsean, an fheadhainn a bu shine uile, agus thòisich e air a bhith ann fiù 's anns na h-Ìompaireachd Ròmanaich. Ach, anns na làithean sin, bha e tuilleadh mar bainne marag, na na mìlsean. Uill, chan eil anns na làithibh sin chiste-reòthadh! Anns an latha an-diugh an t-saoghail panna cotta a bhith measail anns na Stàitean Aonaichte taing do eilthirich às an Eadailt nach urrainn a bhith beò gun do mìlsean as fheàrr. Fiù 's ainmeil Al Capone ea' biadhadh frithealaidh faireachdainnean airson panna cotta, thuirt e cuimhne dha dhachaigh.

Panna Cotta

As DESSERTS luchd-leantainn a roinn ann an 2 roinnean-seòrsa:

1) tiramisu luchd-leantainn;

2) bogotvoriteli panna cotta.

An toiseach, an panna cotta ullachadh a-mhàin bho bainne a chur ris gun siùcar. Sugar anns na seann seann làithean bha ro chosgail, agus nach urrainn e h-uile duine. Bho na caloric Panna cotta 100 g - 298 kcal, na boireannaich ainneamh urrainn gabhaibh ann an leithid de mìlsean. Ach uaireannan tha i ag iarraidh a chur air dòigh rìoghail dinneir, gun panna cotta tha e do-dhèanta smaoineachadh. So dìochuimhnich airson greis mu dheidhinn an figear agus a 'faireachdainn blas rìoghail Italian mìlsean.

Now confectioners pròbhadh le reasabaidhean. Neo-atharrachadh agus panna cotta. Tha na làithean sin, Calorie panna cotta gu leòr a lùghdachadh. Ladies, nach eil a 'smaoineachadh mu lannan gu sàbhailte agus a' gabhail tlachd blas bainne mìlsean!

Panna cotta aig an taigh

Neo-uile h-aon de urrainn dhuinn pàigheadh airson seo a mhealtainn mìlsean ann an taigh-bìdh no cafaidh. Ach uaireannan tha i ag iarraidh rudeigin a bhruich le an làmhan fhèin. Neo airson dad air a bheil daoine ag ràdh gu bheil a h-uile a tha air a bhruich dha fhèin agus ann aige fhèin a 'chidsin, an-còmhnaidh bhlasta. Airson an fheadhainn a tha ag iarraidh a 'sealltainn an cidsineach sgilean, tha sinn a' moladh na leanas reasabaidh:

- Sugar - 50 g;

- vanillin (air a chur ris a 'blasad);

- 35% CIS cream - 500 ML;

- leaf gelatin - 4 bliadhna

Mixed ann am pana uachdar, faoineig agus siùcar feumar a thoirt gu goil. An uair sin, feumaidh tu a Cuir sìos an teas agus simmer measgachadh seo airson 3-5 mionaidean. Na dìochuimhnich mu na brodadh cunbhalach mar an t-uachdar urrainn losgadh beagan, agus blas a losgadh nach urrainn a bhith air a shuidheachadh!

Gelatin gus bogadh a rèir an stiùireadh, a tha sgrìobhte air an t-pasgaidh. Aon uair a tha e làn razmoknet, tha e riatanach gus cuidich a-mach agus a chur an ar dh'ailbhinn teth measgachadh. An sin gu cùramach agus gu luath a 'measgachadh gu gelatin a tha seo a sgaoileadh ann an tomad.

Gach teaghlach anns a 'chidsin bu chòir a bhith air an fhoirm, ge bith dè. Mar eisimpleir, tha e comasach a 'cleachdadh sileaconach. Chan eil feum a bhith a lubricate orra. Tha deònach measgachadh Feumaidh dòirtidh air na foirmean, agus an uair sin a thoirt air falbh iad ann an frids airson 8 uair a thìde. Ideal bhiodh ann nam biodh iad a 'seasamh fad na h-oidhche an sin. Anns a 'mhaduinn tha e riatanach gus cuidhteas ar fhìnealta panna cotta air an fhoirm. Airson seo a dhèanamh feumaidh sinn ao-domhainn container le uisge teth agus soitheach, mu dheireadh thall far a bheil sinn a 'cur ar mìlsean. Dip 'chiad cumadh le panna cotta ann an comas le h-uisge, agus an uair sin a' tionndadh air an truinnsear. Air sgàth an àrd Teòthachd ar mìlsean luath ' fàgail a "taigh" agus bidh e ann am meadhan an truinnsear. Sin uile. Sgeadachadh mìlsean urrainn a bhith agad a rèir blas agus mac-meanmna.

Tha an dealbh a 'sealltainn panna cotta bruich aig an taigh.

Ma tha thu a h-uile rud ceart a dhèanamh, an nèamhaidh tlachd a ghealltainn. Mar a chì sibh, Calorie panna cotta air seo reasabaidh a tha gu math àrd, agus mar sin chan eil cus a sguabadh air falbh e, ma tha thu a 'gabhail cùram mu do figear.

clasaigeach an gnè

Classic panna cotta diofraichte bho gu h-àrd a-mhàin ann an riochd cur a-steach. Tha i ag ullachadh an aon dòigh, ach mus deach a 'frithealadh a tha e air a dhòrtadh le teòclaid no mheasan sabhs, sgeadachadh le fìor-sùbhan-craoibh, blueberries no shùbhan-làir. Agus seo uile a bharrachd le bòidhchead Mint duilleagan. Ged seo mìlsean agus gun sauces glè bhlasta agus sàsachail.

Sgaoil eile annasach Reasabaidh airson panna cotta. Nuair a bhiodh daoine a 'cluinntinn an abairt "cnò panna cotta" anns a' riochdachadh seo fhaicinn mìlsean saidhbhir a crathadh le cnò. Ach, gu dearbh, chan eil chips ann. Iarr air far a bheil an cnò? Tha e mu dheidhinn a h-uile aon a mhealtainn - cnò-bhainne.

A chruthachadh a leithid a mìlsean 'cleachdadh an aon reasabaidh panna cotta còcaireachd aig an taigh, ach an t-uachdar, siùcar agus faoineig Cuir 300 ML de cnò-bhainne. Mar a tha an àireamh de ar prìomh tomad aig cosgais dìomhair barrachd tàthchuid, na dìochuimhnich a mheudachadh 2 amannan air an uiread de gelatin agus siùcar.

Uill, ma tha thu a fan de cnò blas, faodaidh sibh crathaidh an deiseil panna-cat tuaiream beag de cnò.

beag dìomhair

Airson lùghdachadh caloric panna cotta, tha e riatanach a bhith a 'cleachdadh eil fìor greasy uachdar. Tha blas seo, gu dearbh, atharrachadh air, ach an dèidh do figear seo a 'caitheamh mìlsean Fuirichidh atharrachadh.

Na biodh eagal ort a dheuchainn anns a 'chidsin! Bhruich le tlachd air do shon fhèin agus ur gràidh!