Bainne marag: tùsail agus annasach reasabaidh

Tha e air a fada silidh a chaidh a dheasachadh anns an Ruis, a 'chiad coirce, an uair sin ann a' bhuntàta no arbhar 'Starch. Air sgàth 'Starch ann an calaraidhean, ach taing do na dearcan, tha e gu math feumail. Bainne silidh gràdh an dà chuid clann agus inbhich, tha e a 'cur diofar cur-ris: measan, seòclaid, silidh, cnothan.

Bha beagan tips

Gus ullachadh 200 g (1 frithealadh) de viscous silidh Feumaidh 15-20 g 'Starch, 7-10 g - le cuibheasachd dùmhlachd 4-8 g - le lionn silidh.

Airson fhaighinn èideadh deoch bu chòir dòirtidh Starch, ro-mheasgadh ann an uisge fuar, goil sioraip, fhad 'sa brosnaicheadh gu luath. Ma tha thu mean air mhean agus slaodach 'dùsgadh e, bidh e a' tionndadh lumpy. Singilte stealladh Starch bu chòir a bhith nas fhaisge air ballachan an pan.

A 'gleidheadh an dathan soilleir agus a' dèanamh an tiugh-blas milis, measan agus dhearcag Kisel nas fheàrr na tha e air a chur ris roimhe citric acid 2-3 g

Ann an deoch theth, mus gheibh e fuar, tha e comasach Cuir blas faoineig no Almond brìgh (3-4 Drops), zest orainds no liomaid, grated.

Airson furasta an sgaradh bho fuarachadh tiugh silidh fhoirm, tha e ion-mhiannaichte gu ro-sgolaibh le uisge.

Mar as fhaide a tha e a 'goil, a tha nas thèid a liquefied.

Nuair còcaireachd bainne silidh, b 'fheàrr a' cleachdadh coirce 'Starch mar bhlas gu bi e nas frithealaidh. E a-mhàin gum bi feum air beagan còrr is buntàta, mu 1 liotair de lionn, cuir eile bùird 1

Ma teth bainne silidh socair a crathadh le granulated siùcar, am film oirre nach eil a stèidheachadh.

Aon de na mòr-chòrdte DESSERTS tha ri fhaotainn silidh, reasabaidh a tha a-nis air a leughadh.

Am bathar a dh'fheumas sinn a bhruich a 'bhainne marag (caloric luach an crochadh air an t-saill susbaint bainne):

• bainne - 3 chupaichean;
• 'Starch - 4 tbsp.;
• Sugar - 4 tbsp.;
• vanillin.

Gus ullachadh a 'silidh dhearcan:

• uisge - 2 chupaichean;
• 'Starch - 3 tbsp.;
• Sugar - 4 tbsp.;
• Sam bith dearcan (sùbhan-craoibh, shùbhan-làir, cranberries no currants) - 200 g

Bainne tha dhòrtadh pan le neo-maide chochall , no dìreach le tiugh-ìosal gus nach loisg, a 'toirt chun a' goil, agus an uair sin cuir siùcar, brosnaicheadh gu mall. Air leth ann ro-làimh gu cùramach a 'briodachadh Starch gun cnapan ann an 0.5 v. bainne fuar. Aon uair 'e, ge-tà, a' dòrtadh tana sruth ro-mheasgadh 'Starch fhad' sa bha a 'sìor gluasad.

Cook bainne silidh thairis teas ìosal airson 3 mionaidean, cuir gràinnean vanillin thoirt air falbh agus an ostuzhivaem, fir uaireannan a sheachnadh cruthachadh plenochki. Faodaidh tu crathaidh e air mullach beagan siùcair.

Anns an eadar-ama, bainne silidh cools, leig dhuinn a bhith ag ullachadh dearcag. Airson seo feumaidh sinn a-mhàin abaich agus làn sùgh mheasan, faodaidh sibh a 'cleachdadh reòite. Berries tha math air a nighe, ga fhuine agus tro bhith a 'suathadh ann an criathar. Bruthadh sùgh a-nis a 'tighinn còmhla a-steach saucepan, cuir siùcar agus a chur gu goil. Aon uair 'an sùgh goil sa bhad e' dòrtadh a-steach do ro-sgaoil Starch agus dùsgadh leantainneach. Bhruich airson mionaid 2, an sin ostuzhivaem.

Faodaidh e bhith air am biadhadh air leth, mar dhà eadar-dhealaichte soithichean, a 'dòrtadh ann an crogain fa leth, ach tha e gu math sìmplidh agus banal, mar sin thu ag iarraidh rudeigin annasach agus bhlasta.

Recipe silidh dùbailte, coltach ri ioma-shruth ath-thagradh gu mòran. Chan eil seo ach blasda mheis, ach cuideachd fìor tùsail, a bhios a 'sgeadachadh do bhòrd.

Kissels ostuzhivaem gu beagan os cionn an t-seòmar Teòthachd. Gabh glainne no eile bobhla glainne, agus a 'tòiseachadh gu slaodach Cuir a dòrtadh, fhad' sa roilig tro 'ghloine. Tha e a 'cruthachadh iongantach an ioma-shruth a' bhuaidh. Air mullach marag Faodar sgeadachadh le beagan dearcan.