Chicken eanaraich le sùgh - sìmplidh reasabaidh

Tha cidsinean de dhiofar dhaoine soithichean bruich gu math sìmplidh agus furasta, ach gu bheil blas aca nach eil a 'fàs nas miosa. Chicken eanaraich le sùgh - aon de na soithichean. Chan eil e gu feum ionnsaichte tàthchuid, agus a chòcaireachd a tha e comasach air bean an taighe sam bith, fiù 's nach eil fìor eòlach ann an dachaigh còcaireachd. A thuilleadh air sin, cearc sùgh, pàirt de, a 'leigeil le mòran eadar-dhealachaidhean, gus an urrainn dhut an-còmhnaidh a thoirt reasabaidh tha rudeigin ùr, a rinn e fhèin. Uill, leig a 'feuchainn ri chòcaireachd?

Braised cearc le sùgh. bunaiteach reasabaidh

Feumaidh sinn: Chicken stocan, a 'suathadh salainn, ola lusan, dà tro mheadhan na currain, no dhà uinneanan, ùr luibhean - buidheann de basil, buidheann de peirsill, a dhà-bùird de mhin, no dhà cloves de creamh agus spìosraidh blasad (am prìomh rud - gun dol thairis). Chicken e nas fheàrr a ghabhail air a 'bhùth (broiler), chan eil cus. Agus a bhith cinnteach gu bheil a 'feuchainn nach' eil a cheannach reòite, agus fuar. Ma chicken stewed le sùgh a dheasachadh bho reòite bathar, tha e riatanach gu socair an toiseach ri Defrost (me, aig an t-seòmar Teòthachd anns a 'chidsin).

deiseil gu maitheadh

1. Nighidh mionaideach air a 'phrìomh bathar. Gèarr a 'chlosach a-steach dhan neat little cnapan (ceadaichte togail mar-thà a ghearradh pàirtean, leithid cruachainn no eile, ach tha e gu h-àraidh nuair a blasda geal feòil Bidh Tiotal Eile a' ruadh).
2. Cuiribh ullachadh cearc ann pana mòr agus a 'lìonadh le uisge fìor-ghlan (mu 2 liotairean biodh gu leòr). Thoir gu goil, a thoirt air falbh an teas agus thoir air falbh an cop. Còcaire aig leisg mu uair a thìde.
3. Aig an àm seo anns a 'phana-fraighigidh ann an ola lusan (b'fheàrr Oilibh Ola a ghabhail, ach tha e comasach agus mar as trice, neòinean-grèine), Fry an sgudaichte onion agus churran.
4. Chicken a thogail a-mach bho phoit agus a 'gluasad an coire (airson a h-aonais tha e comasach a' cleachdadh domhainn pan le àrd-oirean). Tha cuideachd - cuid chicken brot (a 'chòrr ann an pan a chleachdadh an uairsin airson brot) agus ròsda ann phana glasraich. Airson glasraich, faodaidh sibh Cuir spàin de min agus tomato Paste, spìosraidh agus salainn. Na dìochuimhnich a 'gluasad. Mar spìosraidh, ma tha thu mì-chinnteach, a 'faireachdainn an-asgaidh a' cleachdadh measgachadh de peabairean, talamh, a tha a-nis gu mòr. Dìreach fa-near gu bheil a 'bhallrachd air a bhith gabhail a-steach cuid de shalainn - chan eil overdo mheis. Tha seo a 'chicken sabhs feòla bheir bharrachd juiciness agus softness.
5. Simmer 15 mionaid tuilleadh cuideam air teas ìosal (faodaidh e bhith nas: dhaibhsan a tha airson dèanamh cinnteach gu bheil an fheòil a 'leaghadh anns an do bheul). Chicken eanaraich le sùgh e cha mhòr deiseil.
6. Mus deònach Cuir an sgudaichte luibhean agus creamh. Cuir dheth an teine, a chòmhdach le mullach agus thoir Brew (15-20 mionaid).

Ciamar a bheir gu buil a 'bhòrd?

Chicken eanaraich le sùgh na bha a 'frithealadh air a' bhòrd mar tur neo-eisimeileach mheis. Mar garnish faodar an cleachdadh mar-grànach sìmplidh mar chruithneachd agus rus a dhèanamh crumbly. Faodaidh sibh frithealadh le buntàta pronn no bhruich buntàta bruich agus sailead le fìor-ghlanadh agus càl - fìor co-chòrdach seach, agus a 'cur cuideam air blas na circe.

Ann multivarka

Braised cearc le sùgh ann a bhith ag ullachadh multivarka sìmplidh. Tha a 'phrìomh rud - an làthair an inneal agad a' chidsin. An ath-, tha sinn a 'coileanadh a h-uile ceumannan ullachaidh leis an tàthchuid (faic bunaiteach reasabaidh). Ann Multivarki bobhla dòirtidh beagan ola lusan agus cur-eòin (co-dhiù, a 'feuchainn ri uchd a' cleachdadh: tha e a 'tionndadh a-mach gu math socair). Fry gus an dara leth ann an "Hot" modh no "Baking" (30 mionaidean mu timer). Onions agus curranan rianachd an dèidh a 'mhodh. Lìon spàin tomàto Paste, measgaichte le an sùgh no uisge (an dàrna cuid fìor-tomàto sùgh glainne) gus an tèid an leaghan a 'còmhdach cha mhòr feòil. Simmer gus deiseil airson leth uair a thìde eile. Tha taobh math biadh air a bhruich òga buntàta, faodaidh sibh faidhle sailead de ghlasraich ùr is uaine, blasta le ola chrainn-ola agus sùgh liomaid. Na dìochuimhnich piobar agus bruich dòrtadh thairis air an sabhs garnish.

Variations air theme

As cumanta eadar-dhealachadh a tha an àite tomàto Paste (ma tha cuideigin nach toigh seo blas) tiugh air an uachdar. Faigh smart sabhs geal le glasraich, a dh'fhaodas a bhith uisgeachadh le taobh mheis. A chicken faodar a chur a-steach mar eadar-dhealaichte soitheach, thug Bàgh le gu leòr de na h-measgachadh, a tha goireasach a 'dupadh fìor-aran.