Picil ùbhlan - fad-dhìochuimhn Reasabaidh airson dachaigheil ullachadh. Beagan salainn no bana-mhaighstir, mar a chanas iad, "fliuch" glasraich ann an tubaichean a chur air a 'bhòrd anns a' gheamhradh cùbhraidh, beagan tiugh blasad bidhe. Bidh thu eil aithreachas, ma tha thu a 'leughadh ar n-aiste air mar a dhèanamh shaillte ùbhlan aig an taigh - tha iad gu math blasda bharrachd air sin, faodaidh e bhith nach eil ann ach mìlsean, ach a bharrachd air feòil soithichean. Seo sinn a 'toirt beagan reasabaidhean a thaghadh bho - dìreach le salainn agus siùcar, cho math ri mil agus spìosraidh. Bidh thu a 'lorg a-mhàin as freagarraiche agus faigh sìos gu gnìomhachas.
Picil ùbhlan "Antonovka": clasaig reasabaidh
Feumaidh tu:
- 5 liotairean de plain uisge;
- 200 gr. siùcar;
- -bùird le salainn-sleamhnag;
- an duilleach sirist agus currant;
- fìor-ùbhlan - cia mheud a bhios a 'fàgail.
Ma tha thu a 'dol a ghleidheadh mheasan ann an trì-liotair pige, tha e nas fheàrr a thaghadh aca cuibheasachd meud, tha iad saor an-asgaidh a' sreap a-steach do bheul. Ma tha fiodha tuba, sa chùis seo, meud Chan eil e gu diofar. Gus tòiseachadh sterilize canastairean ann an uisge goileach, an marinade Faodar an tàthadh ann an co-shìnte - ann thubhairt uisge vsypte salainn agus siùcar, leig goil airson mu 5 mionaidean, agus an uair sin a 'cool lionn. Tha bonn na deònach canopaic airson Canning Cover duilleagan agus a 'tòiseachadh comharra-lìn ùbhlan (roimhe seo de nigh) - a' bhonn faodaidh tu a chur measan nas motha, agus air mullach feadhainn nas lugha. A-nis dòirtidh an ullachadh marinade ùbhlan gu mullach, dùin bruaichean mullach le gauze agus a chur ann an àite dorcha chur gu luasgan. Latha no dhà air uachdar an cop a chruthachadh, feumaidh e bhith air a thoirt às, ma dh'fheumar, dòirtidh an marinade - cuimhnich gu bheil an lionn Feumaidh a 'còmhdach na measan daonnan. Finish - Banks urrainn a bhith dùinte le plastaig agus chadalach do chuir ann an àite cool "ruigsinneachd": measan Faodar ithe ann an mìos 'cheann thall, ach bidh iad a bhith deiseil ann an dà. Reasabaidh seo picil ùbhlan "Antonovka" 'S e clasaig, ach tha mòran a' cur diofar cur-ris mar mil, spìosraidhean, lusan is mar sin air adhart. Tha e a 'crochadh air co-dhiù a tha thu milis fiacail, no ma tha thu dol a thoirt biadh ùbhlan gus an fheòil (mar sin feumaidh iad a bhith pokislee), no dìreach airson an toileachadh a' gheamhraidh Home Sweet cuirm - sin nuair a dh'fhaodas tu a bhruich marinade agus mil. Ciamar a - air a leughadh air.
Picil ùbhlan "Antonovka": gheamhradh seo mìlsean reasabaidh
Airson an ullachadh feumaidh tu:
- 20 cg ùbhlan (ma tha nas lugha, agus a 'lùghdachadh an uiread de rudan eile a bhith co-roinn);
- 500 gr. math mil;
- punnd thiormachadh Prunes (thiormachadh);
- punnd bran;
- 10 liotair uisge agus 50 c. salainn.
Picil ùbhlan "Antonovka" (reasabaidh le Prunes) bidh fìor bhuail agad gheamhradh ullachadh - tha iad ag iarraidh an dachaigh agus sin dìreach a-riamh a dh'fheuch rud sam bith mar seo, agus a bhios a dh'fhiosrachadh agaibh reasabaidh. Apples nighidh, uisge goil, agus dòirtidh e an uair sin agus Prunes bran. Measgaich gu math - ann ur fuasgladh Cha bu chòir fhathast fiù 's blasad de cnapan. -Nis air a sgaoileadh ann an uisge, mil, agus salann, Taom a chur air dòigh gus faighinn a 'marinade a-steach canopaic no tubaichean ùbhlan gus am bi an sùgh a' còmhdach an làn mheasan. Done - a 'mhullach (ma tha thu a bhruich ann an tuba) chuir fòirneart agus a' gabhail a-mach a 'chiste ann an cool àite. Latha no dhà às dèidh sin, feumaidh sibh a thoirt air falbh an cop bhon uachdar agus an uair sin a lìonadh leis an marinade - measan a bhios glè ghnìomhach ferment, a bha uaireigin air a 'phròiseas a' tòiseachadh a 'crìonadh, dùin a' phige agus a stòradh ann an seòmar dorcha a 'gheamhraidh fuar. A-nis tha fios agad mar a bhruich bhlasta picil ùbhlan "Antonovka": tagh an reasabaidh rèir a thograidh fhèin. A 'dèanamh an workpiece an t-samhraidh no as t-fhoghar, a' gheamhraidh urrainn dhut thoileachadh an dachaigh traidiseanta Russian greimean-bìdh.