Ciamar a bha a 'fuine a Pumpkin

Ma rè a 'chòmhraidh a bhean air a' cheist ciamar a fuine pumpkin, a h-uile aig an aon àm tha a h-uile seòrsa co-cheangailte ri Oidhche Shamhna. Ach, an dèidh a 'feuchainn a-rithist seo cidsineach euchd, a tha a' tòiseachadh a 'tuigsinn gu bheil e cuideachd uabhasach blasta is fallain a mheis nì a chòrdas ris an dà chuid inbhich agus clann.

Pumpkin - undeservedly dhìochuimhn no glè ainneamh a 'cleachdadh ann am biadh bàrr. Bho seo a-uasal glasraich tha e comasach a dhèanamh diofar shoithichean agus mar sin, tha e math nuair a dh'èireas an cothrom dèilig sibh fhèin no MUFFINS Pumpkin marag, brot no brochan, pumpkin halva no cofaidh a-mach às.

Tha sin a 'leasachadh rathaid cnàimh a tha saidhbhir ann an mòran mathachaidh. Tha tòrr de pectin, a tha math airson a h-uile bheairtean beò air sgàth an adsorption feartan agus ciùin air cnàmhach chlàir, mar sin a 'Pumpkin air a mholadh le beathachaidh a ghlanadh corp na puinnseanan. Cruadhaichte Pumpkin 'glèidheadh a h-uile feumail lotaichean. Vitamins A agus S, a bhith nàdarra antioxidants stad a chur air mòran ghalaran agus chrìoch staid. B beothamain fìor mhath buaidh a thoirt air a 'chraiceann agus mheatabolaig pròiseasan anns a' chorp. Tha an àrd-susbaint potassium tha feumail bhuaidh air a 'chridhe fèithean, a' toirt air falbh an fhadachd. Mar sin, a nis, ann an aois an uair a dòigh-beatha fhallain a bha na àite-tòiseachaidh gnìomhan uile, pumpkin soithichean mean air mhean thòisich tilleadh gu ar deasgaichean.

Tha e coltach gu bheil a 'cheist "Ciamar fuine pumpkin?" Nach math agus buntainneach. Nothing e nas fhasa na bhith a 'glanadh na glasraich, na cruaidh craiceann,-staigh freumhag cuibhrionn agus sìol, agus an uair sin a ghearradh Pumpkin-phronnaidh a-steach bhàraichean de 2 × 4 cm, air a cur air refractory mheis dòirtidh mil agus liomaid sùgh agus ann an àmhainn aig 180 ° C taobh a-staigh leth-uair a thìde. Mar thoradh air, gu dearbh, tha e a 'tionndadh a-mach blasta agus fallain mine. Ach leis an tionndadh seo a 'còcaireachd gourmet cheist, ciamar fuine pumpkin tha barrachd fosgailte. Às dèidh na h-uile, a ' dealbhadh soithichean, agus maiseach choltas - tha e leth an t-soirbheachadh a bhlas agus do cidsineach sgilean.

Uime sin, ag ionnsachadh a 'nuances ceart dealbhadh agus ullachadh na glasraich cumanta ann an neo-àbhaisteach is annasach Thèid foirm ar cuideachadh a' còcaireachd. Pumpkin a thèid a chleachdadh airson còcaireachd ann an àmhainn mar fa leth soitheach, a bu chòir a bhith tro mheadhan na meud agus math abuich. Mar sin tha e riatanach dealachadh a dhèanamh eadar an t-samhraidh agus a 'gheamhraidh seòrsaichean squash. Tha e cudromach fios a bhith agaibh gu bheil an t-seann tha taine Peel, agus ann fhèin blas milis. Tha an roghainn as fheàrr a bhiodh 3 kg Pumpkin iad abachadh, tha làn sùgh orains snàithleach-phronnaidh agus nach eil tiugh le deagh Peel. Airson bèicearachd, sautéing agus a 'còcaireachd a tha freagarrach as fheàrr leotha.

Ciamar a fuine pumpkin? Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu a 'taghadh an làimh dheis stèidh cùrsaichean, a tha na measan a tha beag (mu 2 kg), ùbhlan (b'fheàrr milis agus tiugh sheòrsa) - 2 pìosan, millet Grits - 0.5 cupannan, rèasanan (thiormachadh apracotan no Prunes ) - 0.5 glainneachan. Air an fheum airson a ghearradh Pumpkin 'rùsgadh mullach air aon taobh de na seirbheis, a dh'iarraidh an taobh le spàin. Tha freumhag cuibhrionn agus Pumpkin sìol a chur a thaobh, agus an fheòil urrainn gearradh a-steach pìosan de 1.5 × 1.5 cm. Millet Grits goil gus an leth, ùbhlan a ghlanadh bho na prìomh agus gearradh a-steach stiallan tana, tiormaichte measan a bogadh ann an uisge agus an uair sin ga thiormachadh. Na h-uile co-phàirtean a 'mheasgachadh gus an rèidh. Asgaidh 20 gram de sùgh liomaid agus a chur a-steach measgachadh seo a 'glanadh Pumpkin. Cover le mullach a ghearradh.

Pumpkin chur ann preheated gu teòthachd 180-190 ° C àmhainn bhèicearachd agus, stèidhichte air gu bheil a h-uile 0.5 kg cuideam air a thoirt seachad 30 mionaidean. Bidh seo an t-àm a bhith ag ullachadh biadh. Pumpkin, ann an àmhainn, cumanta air truinnsear a 'frithealadh mar phrìomh soitheach no taobh biadh a dhèanamh airson feòil. Faodaidh ea bhith fuar no teth, mar mìlsean.