Mar a bhruich hodgepodge, reasabaidh soithichean dèidh làithean-saora airson a leannain de chlann-nighean agus boireannaich

Anns an t-saoghal a tha grunn shoithichean a ghabhas ris an canar "an dèidh nan saor-làithean." Tha iad air a dhèanamh à diofar phàirtean a rèir reasabaidhean eadar-dhealaichte, ach tha iad aonaichte le aon ni: ann an composition gach pàirt de rudeigin a bha gann de bhiadh anns na làithean as fheàrr de na feille. A rèir a 'tàthchuid a thaghadh as iomchaidh reasabaidh, a dh'fhaodadh àireamh grunnan dhusan. Tha seo a 'marag, pizza agus solyanka as ùire, agus thèid a dheasbad.

Eachdraidh halophytes beag a sgrùdadh, a 'bruich seo a' chiad soitheach, cuideachd fodha ann an t-samhraidh.

Thathar ag ràdh gun robh a h Russian dùthchail, agus an toiseach bha e air a ghairm "tuatha boireannach" agus an ullachadh bho iasg gun tomàto. Cha bhi sinn argamaid a dhèanamh, ann an cùis anabarrach, tha fios gu bheil a h-uile hodgepodge ullachadh ann Russian taighean-bìdh, agus tha e na chomharra den dùthaich againn.

Mus toirt a-steach òga mnathan a 'dèanamh seo le mìorbhaileach soitheach a dh'fhaodas a bhith mar sgeadachadh de na Nollaige bòrd, agus biadh làitheil, tha sinn fa-near gum solyanka - tha e, a dh'aindeoin sin, an brot (ged tiugh) gun ullachadh buntàta, càl, gràinean agus pasta . Ged a tha, ma tha na toraidhean sin air fuireach, no ur peataichean Chan eil gabhail ris a ' brot gun buntàta, carson, chan eil iad a' fàgail gu brot (chan à sealladh cho math!). Solyanka Solyanka air agus - measgachadh de na h-uile a tha aig làimh! Ann an caochladh reasabaidhean, ag ionnsachadh mar a bhruich hodgepodge, tha co-dhiù aon freagarrach airson ur co-phàirtean.

Solyanka tha: feòil, iasg, buachair air (a rèir a 'phrìomh ghrìtheid a brot, bhon a tha e ga ullachadh).

Tha an structar seo brot de sheòrsa sam bith an còmhnaidh a 'gabhail a-steach onion, picil, tomàto Paste, Oilibh Ola agus ìm, agus gu dearbh, spìosraidh (a tha às an aonais).

Feuch a bhruich hodgepodge, tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta agus beathachail, aig cosgais de na feachdan aca ullachadh fìor bheag sam bith, bheir piseach air sgilean còcaire bidh iongnadh, agus os cionn a h-uile chun an Ionad-sgudal a' biathadh an cuid teaghlaichean agus caraidean.

-Uaigneach, halophyte - measail air biadh air a h-uile fear. Rach e!

Mar a bhruich hodgepodge clasaig - sgioba

brot

Bhruicheadh pìos mart-fheòil le cnàmh. Airson brot sùghaidh, an dèidh an uisge goileach agus toirt air falbh "foams" gas a lùghdachadh a 'char as lugha agus tha seo cho tomyat dà uair a thìde. 'S e bàtaichean-aigeil feòil nuair a sgaradh bhon a' cnàmh gu furasta. Gach uair a thìde gus bruich tuilleadan onion, coarsely sgudaichte curran, piobar, peirsill freumh. An dèidh a 'còcaireachd, thathar a' criathradh. Chan urrainn dhut percolate, an sin an dèidh a 'chiad goil an sùgh a bu chòir a' traoghadh agus bruichidh e am brot mar-thà air an àrd-brot.

Ghrìosach air mart-fheòil mheis

Searbh onion gearradh a-steach fàinneachan agus ròsda ann an ìm ann phana-fraighigidh gus an òir donn. Cuir an tomàto chuireas tu ann. Simmer a 'measgachadh gus an darkens, faodaidh tu seo a dhèanamh modh-obrach ann an àmhainn. Aig an deireadh Cuir diced picil.

feòil buain

Mar as trice ullachadh hodgepodge le smocadh, mar stuth lìonaidh, ach tha e comasach a bhruich hodgepodge le salami, isbeanan agus cearcan feòil. Tha an roghainn as fheàrr nuair a tha na h-uile cho breagha a 'gearradh sliseagan agus cubes. Tha feòil Faodar ro-browned ann am pana. Tha feòil bho an sùgh a thoirt air falbh bho na cnàmhan agus a 'gearradh a-steach gu grinn cubes. Còrr feòil paidhean a chur gu.

seanadh

Ann an sùgh Cuir h-uile rud: isbeanan, ròsda, fuar feòil. A thuilleadh air na th 'ann de pige olives, bàgh duilleach, piobar dubh peasairean, beagan allspice, peirsill.

Cook gus a dhèanamh 20-30 mionaid. A thoirt an fheòil a spìosrach blas airson beagan mhionaidean gus bruich Cuir an anainn sùgh beagan.

Mus frithealadh solyanka feumar cumail a-mach. Ith le uachdar tiugh is sliseag liomaid. K-poca a 'frithealadh cèicichean no buntàta.

'S e seo aon de na roghainnean mar a bhruich hodgepodge. An uair sin, nuair a tha thu air a dh'ionnsaich a 'còcaireachd algairim, bidh e comasach a dheuchainn gus coimhead airson "aca" blas, agus cò aig a tha fios,' s dòcha Someday bi an aiste air mar a bhruich ... hodgepodge (d 'ainm).