Ciamar a bhith a 'dèanamh bhreacagan bho bhuntàta, paidhean, buntàta agus dumplings le buntàta ceart

Airson faighinn a-mach ciamar a dhèanadh bhreacagan bhon bhuntàta ceart, bu chòir dhut a leughadh measgachadh de reasabaidhean, feuch iad a bhruich agus a 'faireachdainn an diofar. Tha iad sin a 'bhuntàta Fionn-Rùisis bhreacagan ullachadh le a-mhàin a' bhuntàta gun a 'cur min-fhlùir agus diofar fillers leithid balgain-buachair, feòil no hama. Ma fada agus gu math tric biadh a bhruich seo, bidh tu a bhith cinnteach gu bheil fios air mar a dhèanamh bhreacagan bho bhuntàta.

Airson bhreacagan, chan urrainn dhut a h-uile cleachdadh a 'bhuntàta ann an sreath, mar blas de na foileagan an crochadh air caochladh,' fàs location agus ùr freumh. Potato abachaidh A? Seòrsa nach eil e freagarrach airson còcaireachd bhreacagan. Ùr a thaghadh, cuideachd, nach eil uabhasach freagarrach airson nan adhbharan seo, tha e nas fheàrr fhaighinn ma tha e ro-laighe beagan mhìosan. Fìor bhlasda bhreacagan tha fhaighinn bho buidhe buntàta. Ann an òrdugh a thuigsinn a bheil e riatanach airson a 'còcaireachd bhuntàta bhreacagan beag suim, agus bheir iad uile a bhith soilleir.

Ciamar a bhith a 'dèanamh bhreacagan bho bhuntàta

A 'chiad agad a ghlanadh a' bhuntàta - aig an ìre seo chan eil duilgheadasan sònraichte.

An sin a-steach do bhleith grater glè bhreagha, tha a 'coimhead mar pìos meatailt a bhualadh le tàirnean, agus an uair sin a thoirt a-mach. Tha am pròiseas màirnealach gu cothromach, ach 'se toradh a' fhiach e.

Ma dh'fheumas sibh a bhruich tòrr de bhreacagan, faodaidh tu gearradh a-steach a 'bhuntàta ciùban de 2 cm, agus an uair sin a' bleith ann an giullachair gus an lite biadh stàite.

Tha na pròiseasan a leanas nach eil an crochadh air an dòigh air a bhleith. Airson faighinn cuidhteas an sùgh, a tha a 'dèanamh an taois agus a' toirt lionn e gorm, feumaidh sinn an tilgeadh air falbh, pronnadh buntàta air mogaill colander agus feitheamh deich mionaidean. Extra sùgh a thraoghadh agus cha tuilleadh putadh gu bheil na foileagan nach eil a 'fàs ro thioram. Aon uair 'an sùgh a tha a dhìth gus cruachan dhith ann gu socair a thraoghadh agus a thuinich gu bonn a' Starch ris an taois.

Tha an taois toil measgachadh bhuntàta, salainn, agus 'Starch uighean mu dhà pìosan deich kartoshinu. Knead math.

Feumaidh sinn am pana le tiugh bhonn, nas fheàrr na iarainn. Fry na foileagan bu chòir a bhith ola lusan, dòirtidh e tòrr. Tha an taois a chur ann am pana bhreacagan mu cheudameatair tiugh. Fry gu math àrd air teas a bhreacagan air òir rùsg a chaidh fhaighinn ann am beagan mhionaidean. An sin Tionndaidhibh agus dozharivaem.

Ciamar a bhith a 'dèanamh bhreacagan bho bhuntàta? Easy!

Ciamar a dhèanamh cèicean le buntàta

'S urrainn dhut an patties bhruich le buntàta ann am mòran dhòighean eadar-dhealaichte, a' cleachdadh diofar sheòrsaichean de taois: deasgainn, flaky, sweet, kefir. Patties Faodar Ghrìosach no a 'fuine. Lìonadh measgachadh dhiubh, airson ullachadh a tha sa bhitheantas a 'chiad goil buntàta, agus an uair sin a bhualadh gun sgur a staid gu puree agus cuir ròsta uinneanan. Stuffing bu chòir teagamh cuir salainn. Faodaidh tu Dill, piobar, uaine onion, uighean, càise, balgain-buachair, an grùthan, chnò cnò - ach tha seo a 'caochladh de roghainnean ann airson a' lìonadh buntàta. Tha h-uile an crochadh air na roghainnean an neach a tha a 'dol a bhruich sin cèicean.

Ciamar a dhèanamh dumplings le buntàta

Fìor sìmplidh, ach tha aige fhèin cleasan. A 'chiad feumaidh tu a knead an taois trì cupannan mine, cupan uisge, a teaspoon salainn agus leth-teaspoon bèicearachd sòda. Na gabh dragh, tha e tiugh - filleadh ann an foil agus a 'fàgail airson leth-uair a thìde.

Goil a 'bhuntàta ann an craiceann, a' cumail spiorad agus mathachadh.

Aig an àm seo, an onion Fry, a ghearradh ann am pìosan beaga, gus follaiseach.

Tha deiseil buntàta a bu chòir a bhith air a ghlanadh agus not, cuir salainn agus beagan còrr is leth de na onion.

Cuiribh am poit uisge air an teine, cuir piobar, onion agus lavrushku agus is urrainn cruthachadh dumplings.

Sausage roiligeadh a-mach an taois, a ghearradh ann am pìosan beaga agus a roiligeadh a-mach gach. Cuiribh deiseil stuffing agus zaschipyvaem.

Ready dumplings a leigeil a-steach uisge goileach agus an dèidh a 'seòladh, lùghdachadh an teine.

Cook mu mhionaid, a 'gabhail a-mach, a sgaoileadh air mullach na fhàgail bhas uinneanan agus ith tiugh ri uachdar.