Shoithichean air an Grill - tlachd anns an dùthaich

Tapadh Ear daoine airson a leithid feumail mar BBQ. Tha seo gu sònraichte roaster, a fhuair an sgaoileadh as fharsainge, tha e a 'leigeil a bhruich air an nàdar annasach bhlasta. Tha am biadh air a bhruich air an Grill ann an dòigh nàdarra, bathar bhith mìorbhaileach nàdarra fàileadh ceò, nach urrainn a bhith fiù 's faisg air a' lìbhrigeadh ionaid ceimigeach. BBQ tric collapsible, faodar a chleachdadh mar as t-samhradh-còmhnaidh, agus ann an raon na h-(mar ann an turas mu dheireadh a 'bhaile, nach' eil a 'cur dragh fada rothaireachd, a' dol air an adhar agus a dheasachadh le taigh air teine).

Faodaidh tu a 'còcaireachd diofar shoithichean air an Grill, ach an-pailme, gu dearbh, Buinidh kebab. Tha e air ullachadh bho dhiofar sheòrsaichean de feòil, a 'mhòr muice agus uan a chleachdadh, co-dhiù - beef, Veal. Tha a 'phàirt as freagarraiche a' chlosach a tha a 'beachdachadh air an amhaich, ach faodaidh tu cleachdadh sam bith feòil, agus fiù' s offal. Poultry agus iasg cuideachd iongantach barbecue.

A chaidh a thaghadh airson kebab feòil bu chòir a bhith ro marinate. Faodaidh tu cleachdadh fìon-geur (a clasaigeach, ach gourmet ag ràdh gu bheil am fìon-geur spoils an fheòil, ga tioramachadh '), mayonnaise, Yogurt, tiugh uachdar, fìon. Lovers de annasach dòcha gum bi e glic a bhith ag ullachadh marinade de Kiwi (an fheòil ann gus seasamh an ùine fhada Chan eil feum dostatochno10-15 mionaid). A rèir an t-seòrsa feòil, marinating urrainn mairsinn bho uair a thìde airson grunn làithean, ged a tha e den bheachd gu bheil e nas fheàrr a underexpose feòil na overexpose.

-Thràill, ròstadh air an Grill, faodaidh e math a 'farpais ris a' clasaig feòil kebab - tha e air leth blasda. Tha mòran dhiubh nach leigeadh milleadh maille rithe, a 'dèanamh dìmeas agus gun fhios aige ciamar a' còcaireachd iasg air an Grill - mar a picil, gu Stac agus sìol. Gu dearbh, a h-uile rud a tha glè sìmplidh, chan eil marinade airson an t-iasg Chan eil feum a dhèanamh: tha e riatanach gu crathaidh le liomaid sùgh, salainn agus crathaidh le seasonings (sam bith dèante Seasoning dhi), a chur air 'barbecue Grill agus bhèicearachd. Tha i a 'gabhail cùram tòrr nas luaithe feòil, agus blas a' fàs bog.

Ag ullachadh biadh air an Grill tha e glè shoirbh, fa leth, agus tha iad a 'frithealadh le stuthan sìmplidh. Mar as trice tha seo aran, tomàtothan, chularan, uaine. Ketchup e gu math freagarrach. Faodaidh sibh tagradh a chur gu kebab buntàta is glasraich eile. Gu h-àraidh math 'sa tha fhaighinn leithid lusan soithichean air an Grill, mar tomàtothan, zucchini, eggplant, peabairean. Skewers de bhalgan-buachair urrainn cuideachd a bhith taobh a-soitheach, agus fa leth a mheis.

Seo beagan Dòighean sìmplidh air mar a dh'ullaicheas soithichean air an Grill. Recipes iad sin nach eil feum sam bith sònraichte cidsineach sgilean agus eòlas.

Skewers, marinated ann mayonnaise

Deasaichte feòil gearradh a-steach nach eil ro mhòr pìosan, marinate ann an mayonnaise. Tha an dòigh seo math oir tha e doirbh a overdo na prìomh bathar, mayonnaise ma 'glèidheadh feòil, a' cumail bog agus a 'toirt blas grinn. Chan urrainn dhut a bhith fo eagal a 'fàgail gu marinate feòil-oidhche no fiù' s nas fhaide. Tha cuideachd mhòr fàinneachan feum a ghearradh an onion. Stick air skewers bu chòir a bhith mar a leanas: feòil, uinneanan, feòil, etc. Fry air gus gual-fhiodha a dhèanamh bho àm gu àm crathadh uisge no fìon (ma coma).

Skewers de chearc le measan

Chicken a roinn ann an freagarrach pìosan (faodaidh sibh a ghabhail fillet, tha e cuideachd a thionndaidh a mach gu math làn sùgh). Marinate còmhla ri sùgh orains airson 2-3 uair a thìde (tha e nas fheàrr gun a bhith leisg agus fàisg an sùgh fhèin, sweet le cheannach bidh nach eil buileach dè dh'fheumas tu). Crochte air skewers, seach le pìosan anainn no ubhal, agus sìol air an Grill.

Potatoes le hama

Potato, mar iomradh mu thràth,-iomlan cur a 'phrìomh soithichean air an Grill. Need buntàta, hama agus spìosraidh. Glan an glasraich Peel-sheachanta nas fheàrr dìreach airson cur a 'bhruis, a' gearradh a-steach gu tiugh sliseagan agus seusan le salainn. Bacon gearradh a-steach nas lugha (ach nach ro mhìn), stob e air skewer eadar an sliseagan buntàta agus a chòcaireachd gus frithealaidh. Delicious is brèagha, tha e a 'tionndadh a-mach òg beag buntàta,' fuine ann an dòigh gu tur.