Ciamar a dhèanamh teòclaid teth aig an taigh

Gun teagamh, an turas mu dheireadh a tha thu bòidheach sgìth le seoclaid theth biadh luath, a tha mar sin sanasachd diofar luchd-saothrachaidh. Aidicheadh e, an dèidh a h-uile, gu cinnteach thu daonnan ag iarraidh a bhith ag ionnsachadh mu dheidhinn mar a dhèanamh seoclaid theth. Gu dearbh, an reasabaidh a tha ag ullachadh gu math sìmplidh, ge-tà, agus tha mòran diofar eadar-dhealachaidhean. Mar sin, leig dhuinn a bhith eòlach air mar a nì teòclaid teth aig an taigh, gum feum cuid de phrìomh thachartasan eile.

A 'chiad uile bu mhath leam n-eòlas an leughadair coitcheann reasabaidh còcaireachd teth teòclaid. Gus a dhèanamh, bidh tu cinnteach Feumaidh ro-reamhar bainne - airson a leithid a 'chùis is e as fheàrr gus a thoirt dhachaigh. A thuilleadh air a 'bleoghan thu, gu dearbh, feumaidh am chocolate fhèin - a bhios a' freagairt air a 'mhòr-chuid sìmplidh, a tha a' reic a h-uile ghrosair stòir, ach a 'cumail an aire nach bu chòir tha diofar sheòrsaichean de fillers leithid rèasanan, chnothan, etc. Anns a 'chùis, ma tha thu a' gabhail dà chocolate bàraichean, dhaibh feumaidh tu mu 50 ML bainne.

San fharsaingeachd, ma tha thu ag ullachadh ceart seoclaid theth, am measg a 'bhanachdaich an àite seòclaid a dh'fheumas a bhith fìor cocoa pònairean, a tha, ged a gheibhear iad ann an stòr, ach, Och, nach eil anns gach. 'S e sin carson a tha sinn a' moladh gu bheil thu a 'cleachdadh chocolate bàraichean. Bu toigh leam a bhith mothachail aig an aon àm ma tha thu ag iarraidh deoch blasta dha-rìribh, bu chòir dhut a cheannach àrd-chàileachd chocolate - chan eil e aithreachas airson airgead, ach tha seo dìreach a 'bhathar a' phrìs a dhearbhadh càileachd.

Leig a-nis a dhol air ais gu mar a dhèanamh teòclaid teth aig an taigh. An toiseach, feumaidh tu a bhith air an leacag agus bhriseadh iad gu pìosan. 'S e as fheàrr a dhèanamh ceart ann an còmhdach - cha leig thu leas do làmhan salach, a chionn, mar a tha fhios agad, seòclaid aig a bheil an comas a bhith a' leaghadh fo bhuaidh na h-aimsire.

Now do ghnìomh - a theasachadh a 'bhainne. Chan eil e riatanach a 'goil e dìreach a' dèanamh gu leòr gus a dhèanamh teth. Start e dùsgadh, cuir chocolate chips. Chan eil a 'feuchainn ri dòirtidh uile aig an aon àm.

Agus a-nis bu toigh leam comhairle a thoirt do luchd-leughaidh eile reasabaidh air mar a dhèanamh seoclaid theth. Tha e gu math eadar-dhealaichte bho an fhear roimhe, nach eil ach an tàthchuid, ach cuideachd a 'cruthachadh teicneolas.

Ciamar a dhèanamh seoclaid theth airson an reasabaidh seo? Tha e gu math sìmplidh! Gabh gu riaghailteach a 'bhuntàta' Starch (mu 2 bùird), siùcar (cuideachd mu 2 bùird), reamhar bainne na bà (1 liotair) agus, gu dearbh, gu math, chocolate (200 g). dheoch ullachadh a 'tòiseachadh le ullachadh a' Starch - bu chòir a mheasgadh ann am bainne (airson adhbhar seo a tha e gu leòr 1 cupa bruich iomlan volume '). Nise, tha seo tomad a bu chòir a bhith air fhàgail air an sidelines. A-nis tha an ùine a ghabhail a 'chòrr den bhainne. Cuir an roimhe bhriseadh teòclaid agus crathaidh ann an siùcar. A-nis a chur an tàthchuid seo air an truinnsear agus a 'tòiseachadh a theasachadh suas ris a' phuing gus an measgachadh tha rèidh, 'se sin, gus an iomlan pòsaidh teòclaid. An uair sin, cuir a 'bhainne, a chaidh a mheasgadh le' Starch, a 'measgachadh gu mionaideach, a' leantainn suas gu a theasachadh. Cho luath 'sa mhothaicheas tu gu bheil an deoch a dh'fhàs nas dùmhail, faodaidh sibh a thoirt air falbh bhon an teas agus a' frithealadh.

Agus mu dheireadh, reasabaidh eile ciamar a dhèanadh seoclaid theth. Tha e a 'tighinn bho fad air falbh Fhraing. Coltach ris a h-uile teicneòlasan eile a bhith a 'dèanamh seo deoch, tha e gu math sìmplidh agus chan eil feum mòr cidsineach sgilean. Airson an ullachadh feumaidh tu teòclaid (mu 100 g (b'fheàrr dubh) Tha e riatanach a 'briseadh sìos, agus an uair sin a chur ann an uisge blàth -. Anns e, tha e a' leaghadh beagan Nuair a thachras seo, tha an ùine a chur bobhla le uisge is teòclaid air a leaghadh air teine. ge-tà, cuimhnich nach bu chòir dha a bhith làidir an gnìomh -. a 'feitheamh airson an t-àm nuair a bha an tàthchuid atharrachadh gu homogeneous tomad a-nis ris a dhà no trì cupannan uisge agus a' gluasad, a thoirt gu goil Aon uair 'goil, a' fàgail an deoch slaodach .. airson teas 7-10 mionaidean - a 'leigeil omitsya. Cho luath 'sa tha thu a thoirt air falbh bho chocolate an truinnsear, whisk whisk e agus e a' frithealadh.