Ciamar a dhèanamh ubhal sùgh-ubhal fìon-geur aig an taigh?

Apple fìon-geur 'S e ùine fhada aig an taigh. Ach, mar thoradh air leanmhainneach a 'còcaireachd air an toradh, a bheil thu cinnteach gu faigh nàdarra a mhealtainn, anns a bheil tòrr de mhèinnirean acids, cudromach beothamain agus bith-eòlasach gnìomhach stuthan, nam measg, mèinnirean agus ri tachartasan shearbhagan amino. Cuir a-steach fèin-a rinn pàirt a dh'fhaodas a bhith airson adhbharan maise, agus ann an còcaireachd, tuathanas bheathaichean, gnìomhachas, traidiseanta-leighis, agus mar sin air. D.

Ciamar a dhèanamh ubhal sùgh-ubhal fìon-geur dachaigh

Feum air co-phàirtean:

• uaine ùbhlan - 1 kg;
• glanadh uisge-òil - 1 liotair;
• gainmheach siùcar - 200 gram (a chleachdas tu mil);
• granulated tioram beirm - 10 g

Fruit roghainn Feartan

Apple fìon-geur aig an taigh, tha e ion-mhiannaichte a dhèanamh bho overripe measan uaine. 'Ideal embodiment bhios mar phàirtean, a' fàs ann ghàrradh aige fhèin. An dèidh a h-uile duine, seo am fìon-geur a dh'iarraidh a 'mhòr-chuid feumail agus sàbhailte airson slàinte, oir bidh e anns nach cronail nitrates.

Processing bun-bhathar

Apple fìon-geur aig an taigh a bhith air a bhruich ann an diofar dhòighean. Tha seo a 'gabhail a-steach na leanas phròiseas reasabaidh uaine mheasan: tha iad a dhìth gus a nighe gu math agus an uair sin a' mhin ann an grinder leis a 'chraicionn, peduncles is bollachan.

Tha am pròiseas a bhith ag ullachadh Homemade fìon-geur

An dèidh a h-uile h-ùbhlan a tha air obrachadh, bu chòir dhaibh a bhith air an cur ann an soitheach mòra glainne, a 'cur leithid sin de chùis ionnlaid uisge-òil, granulated siùcair (100 g) agus beirm. Thuirt co-phàirtean a dhìth measgachadh agus fhàgail ann an fosgailte airson 10 latha (airson tuilleadh fermentation).

An dèidh an turas seo mar thoradh air mòr-Feumaidh percolate tro cheesecloth no càin criathar, agus an uair sin a-rithist 'tuiteam na chadal siùcair (100 g) agus mar sin a' dùsgadh particulate pàirteil a tha a sgaoileadh.

Airson ubhal fìon-geur aig an taigh a ruighinn miannaichte searbhachd, bu chòir a 'dòrtadh a-steach gu dorcha glainne botal, còmhdach le multilayer gauze agus chuir e ann an seòmar dorcha airson eile 5-6 seachdainean. Aig an àm seo, a 'bhathar a làn bruich agus nach marcachd.

Mar thoradh air a leithid de dh'aithneachadh bu chòir mòr shoilleire fìon-geur. Mar sin, precipitate a chruthachadh aig bonn na botal. Gus casg a chur e bho 'measgachadh le na prìomh lionn, fìon-geur a bu chòir gu cùramach dhòrtadh container eile, a' cleachdadh càin criathar.

Cooked ubhal sùgh-ubhal fìon-geur aig an taigh a 'moladh gu Ròn an Corcaigh no plastaig mullach agus an uair sin a chur ann nas fhuaire agus a chumail an sin cho fad' sa bheir e nach bi feum airson bùithtean, no maise sam bith adhbharan eile.

Feumail comhairle do mnathan taighe

Mar a chaidh ainmeachadh gu h-àrd, a leithid de bhathar ùr bho uaine ùbhlan urrainn a bhith air ullachadh a rèir reasabaidhean eadar-dhealaichte. Mar eisimpleir, anns a 'phròiseas de bhith a' cruthachadh dachaigh fìon-geur nach eil cead aca a chleachdadh granulated siùcar agus beirm agus na fìor-mil agus sliseag seagal aran. Ach, sa chùis seo, fermentation an àm tha e nas fheàrr a mheudachadh le 2-3 làithean eile.