Dumplings le iasg: an reasabaidh de taois agus lìonaidhean

Homemade ravioli a bhruich ann an cha mhòr a h-uile teaghlach. Tha gach neach aca reasabaidh. Ach airson adhbhar air choireigin, 'chuid as motha de na stuffing a dhèanamh bho muc-fheòil no mart-fheòil talamh. Agus tha thu iongnadh dè ghabhas bruich dumplings le iasg? Chan eil iad ach glè bhlasta, làn sùgh, ach cuideachd feumail.

Tha an aiste seo a 'coimhead air mar a bhith ag ullachadh an taois airson an ravioli, a èisg airson stuffing, a bhios a' sgeadachadh an t-soitheach agus barrachd. Feuch ri 'steigeadh gu reasabaidh agus bidh thu a' soirbheachadh.

Taois airson dumplings

Mine, uisge agus salann - h-uile càil a tha a dhìth airson na clasaig soithichean. Ged a tha cuid mnathan a 'dèanamh Cuir ola lusan. An sin Homemade taois airson ravioli tha nas SÙBAILTE.

An toiseach, ann an bobhla, sheòrsachadh 3 tbsp. flùr. Bu chòir faigh cnoc beag, far a bheil agad ri dhèanamh toll. Chan dòirtidh 1 uair a thìde. L. salann is 1 mean air mhean dòirtidh ealain. uisge. A-nis feumaidh sinn knead an taois, mar sin, nach eil a 'tuiteam às a chèile aig àm a' còcaireachd.

Tha tòrr an crochadh air càileachd mine. Uime sin, 3 cupa - tha seo a 'tuairmseach' chuibhreann. Tha e comasach a dh'fheumas tu nas lugha na an reasabaidh min. Homemade taois airson dumplings bu chòir a bhith tarraingeach, ach cha ro theann. Tha mòran den targaid aige. Mura h-eil a 'cumail ris na làmhan, agus mar sin deiseil. A-nis a 'cheirsle taois ann a tha glan, tioram container agus còmhdach le claonach film.

Uaireannan an taois Cuir tiugh uachdar a thoirt caomhalachd. Cuideigin a toigh leis a bhith a 'breith uighean. Ged a tha an còcaire nach eil e a 'moladh. Gu dearbh, sa chùis seo, a 'fàs nas taois theann. Mar thoradh air, dumplings bog agus frithealaidh cha d 'fhuair e e.

-Seòrsa èisg a lìonaidhean

Uaireannan dumplings chuir geadas is creagag. An duilgheadas a tha sin air an iasg a tha doirbh a ghlanadh far na lannan, agus tha e glè cnàimheach. Mar sin, tha e nas fheàrr skip an filet de geadas is creagag tro feòil grinder co-dhiù 3 tursan. Plus, bha i tioram feòil, carson a tha ann an lìonadh a chur ris reamhar no lard.

'S urrainn dhut a dhèanamh an lìonadh fillet de catfish, a tha gun beag cnàmhan, agus tha e glè greasy. Ach 'bhradain is a' bhric fhaighinn iomlan lìonadh. Tha seo a-iasg glè bhlasta, agus chan eil feum air oidhirp a dhèanamh gus a dhèanamh agus làn sùgh cùbhraidh.

Pink agus dearg èisg ann an geir tomhas. Iad a 'dèanamh math, beairteach, flavorful agus blasda barraidhean. Ach, air an iasg a bu chòir a bhith gu math faiceallach.

Mur eil thu urram na co-chuidean agus an cothromachadh eadar-saill, a 'lìonadh cha bhi ag obair. Mar sin, a 'feuchainn ri a bhruich a-mhàin air òrdughan-cungaidh.

Tha a 'lìonadh a' bhradain

Tha e gu math socair agus bog iasg. Mar sin, a 'feuchainn ri gearradh e gu cùramach, mar a dh'fhaodas e briseadh a-steach pìosan beaga. Airson faighinn a 'bhlasta dumplings le Phronn iasg, tha thu a' chiad dh'fheumas faighinn a h-uile cnàmhan. An uair sin ghearradh dheth na itean, ceann agus earball. Thoir air falbh bho craiceann èisg. Gus seo a dhèanamh, a 'dèanamh toll beag ann an cùl. Peel gu luath agus furasta a thoirt air falbh. Pink bradan e iongantach a tha air a ghearradh ann an 5 mionaidean, bho nach eil beag cnàmhan. Nis a 'tòiseachadh a' dèanamh a 'chuid as motha a' lìonadh.

Fillet (1 kg) faodar a 'gearradh no a' bleith tro feòil grinder. Tha h-uile an crochadh air na roghainnean agad. Mar a dheasbad gu h-àrd, reamhar Tha optionally a chur ris, mar an tomhas de bhradan reamhar iasg. Aig an aon fillet bleith no a ghearradh dà mhòr uinneanan. Iasg dumplings pinc a 'bhradain a tha nas blasta, ma beagan Phronn bhoinne de sùgh liomaid.

Tha an tàthchuid a 'measgachadh gu math. Ma tha thu ag iarraidh, air càin grater ghearradh 2 cloves de creamh Cuir blas. Agus gu dearbh, na dìochuimhnich an t-salainn agus piobar, a bheir an lìonadh blasad. A-nis faodaidh tu a dhèanamh dumplings le iasg. Mar a bhruich an stuffing agus taois, fhios agad, chan eil againn ach a bhith a 'ceangal a h-uile rud ceart.

Lìonadh chum a 'bhradain

Dumplings le iasg Cuir a-mach glè bhlasta, agus làn sùgh flavorful. Gu h-àraidh nuair a tha sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn mar iasg dearg chum. Ach, tha cuid de na feartan. chum bhoireann nas lugha saill, a chionn sa chùis seo, tha e riatanach Cuir a bheag a phronnadh no peretoplennogo reamhar.

Ketu as fheàrr a ghearradh le sgian, chan e feòil grinder. An uair sin chan eil e a 'call a juiciness agus blas. 1 kg iasg fillets a ghabhail dà mhòr uinneanan, a tha cuideachd gu math grinn Chop. Creamh nach eil e a 'moladh a chur chum, mar a mharbhadh e na iongantach aroma de chum bradan.

Measgaich na Phronn feòil le uinneanan, salann is piobar. Tha seo cuideachd, ma thogras iad, faodaidh sibh Cuir beag gorm, agus paprika eile seasonings. Tha h-uile an crochadh air na roghainnean agad. A-nis faodaidh tu a bhruich dumplings le dearg èisg. Bidh iad a bhith air leth agus inimitable blas.

Dumplings Iasg Recipes

Nuair a dheasaich a h-uile deatamach, faodaidh tu tòiseachadh a 'còcaireachd. Suath a-mach an taois filleadh tana. Tha seo gus dèanamh cinnteach gu bheil an ravioli le iasg bruich gu luath. Taois gearradh glainne bheag cearcaill. Faodaidh sibh tagradh sònraichte mould.

Ann an beag cearcaill de taois sgaoil a teaspoon an lìonadh, agus Ròn e le faobhar. Uaireannan bathar tuiteam às a chèile aig àm a 'còcaireachd. Gus seo a sheachnadh, moisten oirean na taois le uisge no ugh geal. Tha gach duff luidh a-mach air a 'bhòrd, ro-floured.

Ged a bha a 'chiad earrann a' cumadh, a chur air poit làn uisge air an teine airson a simmer. Salt e. An sin luidh dumplings ann goileach saillte uisge. Cook iad feumaidh tu sam bith còrr is 5 mionaidean.

Thoir an teth dumplings, dòirtidh no àite dhaibh tiugh ìm. A teth mine tha deiseil ri ithe.

mayonnaise sauce

Tha seo a 'reasabaidh S e clasaig. Mayonnaise sabhs le iasg dumplings 'tighinn a rèir. Gus a dhèanamh, a 'gabhail 100 gram de mayonnaise agus tiugh uachdar, carachadh, cuir beagan talamh dubh piobar.

Fionnlagh cliath-theine 100 g cruaidh càise. Cuir buidheann de uaine. A h-uile seòrsa stuth a tha a 'measgachadh gu mionaideach. Mus deach a 'frithealadh, dòirtidh an fuar iasg dumplings le sabhs. Tha e a 'tionndadh a-mach agus sònraichte exquisite blas soithichean.

Sabhs le fìon fìon-geur

Iasg dumplings urrainn iomadachadh agus a Cuir tiugh-milis Seasoning. Beil 2 piobar agus 1 Clove de creamh. Tha seo cuideachd Cuir 1 s. L. siùcar agus 2 tbsp. l. fìon-geur. Na h-uile a 'measgachadh gu math. Taste. Mura h-eil sweetness, cuir barrachd siùcair. Uaireannan tha sibh ag iarraidh tuilleadh tiugh blas, an sin dòirtidh beagan fìon-geur.

Mus deach an sabhs a thoirt chun a 'bhùird, bu chòir a marinated airson an 15-20 mionaid. Faodaidh tu dòirtidh e dìreach air an dumplings no air a chur air leth mar mheis. Cò a tha ag iarraidh, 'se fhèin a bhiodh a' gabhail an tomhas ceart.

pesto

Dh'fhàs e ainmeil dhuinn taing do na h-Eadailtich. Blasad pesto ùrachail, le sònraichte car. Beil 70 g de basil, chuir e ann an aol agus mullaichean. Tro blender a 'bleith mì-chàilear.

Tha an suathadh le basil 100 g chruaidh càise agus a-nis feumaidh a h-uile còmhla potoloch. Anns an aon comas, ìsle peretorty creamh, ris an grated 20g giuthais chnothan. Stupka peremyat Feumaidh a h-uile tàthchuid agus an uair sin Cuir ML 80 de chrainn-ola.

Pesto bu chòir Cuir soilleir dath uaine, a harmonizes gu foirfe leis an t-soitheach.

Ro-shealladh de mheis

Mnathan a 'dèanamh mòran a bheil beachd sam bith mar a dh'fhaodas sibh còmhla gu h-àrd tàthchuid. A dh'aindeoin sin, ravioli le iasg lèirmheasan as trice a tha math. Tha mòran dìreach air leth toilichte leis a 'bhlas agus blas air an t-soitheach. Mu ravioli le iasg ag ràdh tha iad nas làn sùgh na feòla. Tha blas a tha exquisite, tùsail agus annasach. 'S e sin carson nach eil a h-uile boireannach a thèid co-dhùnadh air a leithid sin fheuchainn.

Tha mòran ag argamaid gu bheil a 'ravioli le iasg nas fheumaile. Gu h-àraidh do chloinn. Gu dearbh, mòran minn pereborchivy agus chan eil toil iasg. Ach an dumplings gan ithe le tlachd. Gu h-àraid le iasg dearg.

Cuid de bhoireannaich ag ràdh gu bheil iad a 'faireachdainn duilich airson caitheamh-iasg airson stuffing. Tha iad nas fheàrr Fry no bhèicearachd. Ach an da-rìribh, ann ar n-ùine, a 'dearg-iasg a' beachdachadh air a fhìnealtas. I ainneamh a cheannach. Tha tòrr dhaoine ag ithe iasg dearg a-mhàin airson na Bliadhn 'Ùire. 'S dòcha' se sin a tha iad ag iarraidh a dhèanamh agus cha Phronn iasg mar feòil fhathast nas saoire.

Chomhairlich bean an taighe anns gach duff chur 1 g ìm. Tha iad ag argamaid gu bheil a 'dumplings tha fhaighinn sàr-mhath. Ach reamhar nach eil e a 'moladh a chur ris, mar a tha e a' creidsinn gu bheil e 'briseadh a' blas neònach.

Tips

Anns a 'mhairt-fheòil, faodaidh sibh Cuir beagan uisge ri lìonadh thionndaidh a-mach tuilleadh làn sùgh. Ma tha sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn iasg dearg, creamh, nach eil feum air, oir tha e a' briseadh a 'bhlas agus blas air an t-soitheach. Airson faighinn a 'cur a-mach Caucasian dumplings, cuir beagan teth dearg piobar. An uair sin, bidh an t-soitheach a bhith nas duilghe a fhreagairt.

Aig taois sam bith a dh'fheumas tu a chur ris an uisge. Faodaidh e bhith air a chur an àite, ach chan eil bainne, a chionn an t-soitheach a-mach bidh Cuir cruaidh. Cuir sòda uisge. Chì thu mar a dh'fhàsas an taois SÙBAILTE, bog agus frithealaidh.

Bho e dumplings 'cumadh gu luath agus gu furasta.

Uaireannan bean an taighe iasg a phronnadh 'cleachdadh feòil grinder. Còcairean nach eil a 'moladh a' dèanamh sin. Às dèidh na h-uile, ma tha an stuthan èisg chreach, fa leth, agus a 'faighinn blas eadar-dhealaichte. Better bhathar a 'bleith sgian.

Faodaidh tu ris an taois meacan no curran sùgh. Sinn a 'faighinn glè ghrinn annasach dath. 'S urrainn dhut iasgach dumplings a bhruich air an amar-smùide. Bho seo nach bi iad tioram no tasteless, ach nas fheumaile airson an bheairt dìreach a thoirt.

Tuilleadh beathachail dumplings tha fhaighinn, ma tha an stuffing Cuir na balgan-buachair. Ach, seo mheis nach bu chòir a thoirt do chloinn. Tha e air leth freagarrach airson na saor-làithean a 'bhòrd. Bidh thu iongnadh aoighean le soitheach seo, mar sin, mar a bhruich bhlasta agus beathachail feòil dumplings.

taisbeanadh

Nice mine a tha an-còmhnaidh a 'cur luach air. Faodaidh e sgeadachadh chan ann a mhàin do luchd-tadhail ach cuideachd airson teaghlaichean. Tha mòran rudan air an taisbeanadh. Mar eisimpleir, air an cur air truinnsear dumplings agus garnish le uaine. 'S e seo dealbh clasaigeach a bhios an-còmhnaidh a bhith ann an fasan.

Ma tha thu airson iongnadh do aoighean, agus an uair sin faodaidh tu air truinnsear "cuir" a 'chiad boinneagan sabhs no crathaidh air mullach an dumplings. Pesto urrainn smeuradh air an truinnsear, a bheir an t-soitheach sònraichte alt anabarrach.

Brightness thoirt mheis dathach condiment. Crathaidh e do dumplings, agus ann an cearcall air truinnsear. Air mullach an t-soitheach a chur Korean curran, taobh a leudachadh uaine, agus aon taobh dòirtidh beag sabhs. Ma tha h-uile càil tha dathach mheis Bidh Cuir a-mach soilleir agus brèagha. Gheibhear na stuthan sin gu math ann an fonn le dumplings.

co-dhùnadh

Dumplings - tha e gu math furasta a cleachdadh bathar. Nach urrainn iad a bhruich aon uair a-mhàin, ach cuideachd airson an reothadh. Tha seo feumail airson a bhith ag obair màthraichean agus mnathan. Bhruidhinn sinn mionaideach mu dheidhinn mar a dhèanamh blasta SÙBAILTE taois, dè tha a 'lìonadh as fheàrr a chur, a' toirt comhairle air còcaireachd. Agus mu dheireadh, bu mhath leam a ràdh: dìochuimhnich an riaghailt chudromach anns a 'chidsin - an sunnd. Bhruich le gàire, a dheuchainn, agus feumaidh tu a-mhàin Chan eil glè bhlasta, ach cuideachd àlainn mheis.

Às dèidh na h-uile, tha thu a 'faicinn, an reasabaidh a tha gu math sìmplidh. Dumplings urrainn sam bith a dhèanamh a tha ag iarraidh bean an taighe iongnadh agus cuiribh a-mhàin Chan eil an teaghlach ach cuideachd na h-aoighean. Às dèidh na h-uile, gu dearbh, a 'chuid a bu daoire sa mheis - dearg èisg. A h-uile rudan eile a tha ri fhaotainn do gach neach.

Gu dearbh, an t-iasg urrainn-còmhnaidh a chur na àite eile a lìonadh, ach chan eil iad ag iarraidh a leigheas fhèin agus ur gràidh ùr tùsail soitheach? Mar sin, chan eil iad a 'smaoineachadh mu na duilgheadasan. Dìreach còcaireachd is a mhealtainn.