Compote tiormachadh measan

Compote tiormachadh measan - traidiseanta deoch Ruis agus mòran dùthchannan na Roinn Eòrpa an Ear. Anns na seann làithean, tha an teirm "dheoch" thathar a 'ciallachadh chan e dìreach an leaghan airson òl, ach dhòigh "sùghaidh." That "saturate" Bha stewed anns a 'chiad àite, seach dìreach a mhùchadh aca leis a' phathadh.

Anns an aiste seo, gheibh sinn a-mach ciamar a compote ullachadh gu ceart a 'tiormachadh measan, gu bheil e co-chòrdail ris a' bheachd-smuain de "deoch" agus bha e beathachail, blasda, agus fallain.

Stewed mheasan tha mòran beothamain, a tha gu h-àraidh cudromach ann as t-earrach. Anns an earrach iarrtas airson mathachadh a 'meudachadh, a chionn an ìnean bhith Breadail, seargadh falt, agus an craicionn a' rùsgadh dhe.

Tha am prìomh bhuannachd a compote tiormachadh measan a tha a h-uile mathachadh a tha ann, nàdarra tùs, agus nach eil "à tiona", a chruthachadh ann an obair-lann. Eu-coltach ri measan ùra seo, mìlsean blasda deoch e gu math daor. Agus a bharrachd air a sin, tha e glè bhlasta agus furasta a bhith ag ullachadh agus dòighean air a bhruich, tha mòran.

Stewed measan riochdachadh siabh thiormachadh mheasan agus dhearcagan (optionally ùr) ann an sioraip. Mar bu trice, measan air an cleachdadh gus seo a dhèanamh iongantach deoch: ùbhlan, apracotan, pears, dhearcan, Prunes, air a thiormachadh no air a thiormachadh apracotan apracotan. Mhòr-chuid dhiubh a tha furasta a lorg ann an stòr no margaidhean. 'S urrainn dhut cuideachd a' gabhail a Blueberry, sùbh-craoibhe, cranberry, beinn uinnseann agus dh'èirich fiadhaich. Ged a tha na dearcan tha air a bhith beagan nas iom-fhillte, ach blas càileachd na fhuair compotes nach bi neach sam bith fhàgail suarach.

Tha cuid de ghnèithean feum liomaid compote (no citric acid), tì (tuilleadh cùbhraidh mheasan), carnation (spìosraidh a thoirt an deoch), liomaid balm, agus, gu dearbh, siùcar. Agus ma tha sinn Cuir beag 'Starch measan - faigh blasta silidh. Ach tuilleadh mun sin an ath thuras.

Compote na measan air an tiormachadh Tha deagh bhlas agus sàr tart quencher. Faodaidh e bhith gu sònraichte airson deochan milis, ach chan eil airson biadh. Gu dearbh, decoctions na measan ùra agus a 'bruich gu luath, agus chan eil cho feumail, agus na b'fheàrr an àireamh chalaraidhean, ach tha e ainmeil airson tiormachadh measan àrd ann beothamain agus mèinnirean. Agus, a dh'aindeoin 's gu bheil a leithid de àrd-Calorie measan compote, b' e esan a dh'iarr as. Bho aige uile calaraidh nach urrainn a bhith air an "falamh".

Co-dhiù, mar a compotes agus inbhich agus clann. Compote tiormachadh measan airson naoidheanan còcairean 'chuid as motha moms, oir tha fios aca mu na buannachdan a. Tha e air ullachadh gu furasta. Feumaidh sinn gabhail na measan air an tiormachadh (pre-nighe) agus cuir ris a 'phoit. Tha iad a 'cuir beagan siùcair, goil an uisge agus air a chur air an teas mheadhan. Aon uair 'goil, a' phoit Feumaidh a thoirt às an teas agus leig e Brew compote airson mu dhà uair a thìde. Tha an deoch a tha deiseil airson na caitheimh. Faodaidh e an dà chuid a 'tabhann agus kiddies naoidheanan a tha nas sine.

Mar sin, ciamar a bhruich stewed measan airson an leanabh sinn a 'tuigsinn, a-nis tha sinn ag iarraidh a dhol tro eile Reasabaidh airson brot a' còcaireachd bhlasta.

Tha sònraichte reasabaidh compote na measan air an tiormachadh, a leigeas a choileanadh na bu bheairtiche blas. Nothing iom-fhillte mu chan e dìreach a bhith ag ullachadh a 'toirt beagan a bharrachd ùine. Agus fhathast feumach air cumail ris na co-chuidean de stuthan a shònrachadh. Ach an deireadh, tha sin cinnteach a thoileachadh an dà chuid thu fhèin agus do dhachaigh.

tàthchuid:

• Measan air an tiormachadh - gram 200-250;
• Sugar - 0.5 chupaichean;
• Uisge - 100 gram;
• Citric acid - 1 g.

An toiseach, feumaidh tu gu faiceallach Deasaich a-mach agus nigh thu fèin a thiormachadh mheasan. An sin chuir iad a-steach air a 'phoit, a' dòrtadh uisge teth, cuir siùcar, citric acid. Cuiribh pan air an teine agus a 'toirt goil, an sin dheth, a' còmhdach agus a 'fàgail gu infuse airson 1-1.5 fosgailte.

An dèidh an àm seo, a-rithist compote chur air an stòbh agus a thoirt gu 2na àm goil. Às dèidh sin, a-rithist a 'fàgail airson 1-1.5 infuse. Compote na measan air an tiormachadh faodar beachdachadh deiseil às dèidh 10-12 fosgailte.