Deli Delicious - meatballs Tava-Kebab: a euchd de Azerbaijani Biadh

Kebab mar sin ann an sealladh a 'mhòr-chuid de dhaoine neo-Oriental nàiseantachd - a tha an ìre mhath a' bruidhinn, burgairean, air sreath air skewers agus a 'fuine air a' Grill. Agus a 'bheachd seo, ann am prionnsabal, ceart. Ach, tha sònraichte fhìnealtas Delicious - meatballs tava-kebab reasabaidh air a roinn leis an t-saoghail an Azerbaijani còcaireachd. Agus a 'phàirt as fheàrr mun deidhinn gu bheil ullachadh seo a soitheach air a dhèanamh air teine fosgailte, agus ann an àmhainn gnàthach. Mar sin fìor bhlas urrainnear a chur a-steach do chidsin, gun dad a 'fàgail an reasabaidh.

Tava-kebab uile riaghailtean

Airson faighinn a Deli fìor bhlasta, meatballs tava-kebab còir a bhruich uan. 750 gram de dh'fheòil agus dà mhòr bholgain tha talamh ann an feòil grinder, blas le salann agus piobar agus gu cùramach ga fhuine. Phronn mùthadh beag cruinn dannsaichean is flatten aotrom bhas ann an ìm ghee gun breading sam bith a bh 'ann. Another dà shredded uinneanan ionnsaigh le spàin siùcair le sleamhnag, a crathadh le cnap fìon-geur agus chlì gu marinate. Fraighigte burgairean tava kebab a chur a-steach a mould lìonadh le uighean (8 pìosan), a chuipeadh agus air a mheasgachadh le tuiteam Dill, cilantro, agus Mint. Tha e fhathast ris onion sabhs, àite ann an àmhainn bhèicearachd agus gus an omelet.

còcaireachd roghainnean

Classical Azerbaijani biadh thairgsean is eile òrdugh dreach, a rèir a 'deasachadh bhlasta fhìnealtas - feòil bàlaichean tava-kebab. A 'chiad, an àite an sabhs bhon bhogha a dhèanamh an tomàto. Airson ris, an treas cuid de cileagram de dh'fhìor-tomàtothan a toirt a-mach craicionn, air falbh làrach ceanglachan gu Bush, agus sìol a ghlanadh. Glasraich a tha air obrachadh a-steach puree. Onions a tha ann an reasabaidh marinated roimhe, airson seo embodiment pripuskayut ann an ola lusan; mar an tairgse - a chur ris Paste tomàto. Nas fhaide air gnìomhan a tha an aon rud.

Tha e cuideachd nach eil feum fuine a-mhàin tava-kebab. Recipe cheadaicheas a 'dèanamh am biadh buileach neo-eisimeileach, chan fheum garnish. Gus seo a dhèanamh, meatballs, chuir a-mach ann an riochd obkladyvayutsya mòr sliseagan buntàta, bhas ro-làimh. A h-uile co-phàirtean air an lìonadh le sabhs agus uighean, agus an uair sin a-mhàin a chur chun a 'phana-fraighigidh a-steach dhan àmhainn.

Iasg tava-kebab

Cha lugha bhlasta fhìnealtas - feòil bàlaichean Tava-kebab èisg. True, feumaidh iad a leithid annasach tàthchuid mar ghoil chestnuts (ma thogras sibh, gheibh thu) agus an sabhs narsherab. Tha an dàrna urrainn a dhèanamh neo-eisimeileach, a 'deatachadh fìor pomegranate gus an sùgh tiugh agus ris an spìosraidh - piobar, Cinnamon, Basil agus coriander. Airson a 'stuffing not de iasg gun chraiceann agus cnàmhan a tha air a bhleith le pìos fliuchadh aran, onion agus 16 chestnuts. Tha an cuideam a chur ris an grated currain agus piobar agus salainn. Bho iasg tava-kebab tha glè mhìn cunbhalachd, mus phana paneer iad ann breadcrumbs. Ach fuine nach eil e a 'toirt seachad: tha e riatanach gu sìol gus an dheireannach frithealaidh. Tha an soitheach deiseil a-mach air an truinnsear, dòirtidh narsherabom agus crathaidh an gearradh le luibhean.

Meal an cidsineach euchdan Azerbaijan!