Delicious-dachaigh a dhèanamh dhearcag: sgitheach staing reasabaidh agus comhairle a tha feumail

Hawthorn - mheasan is dhearcan preas a 'còmhnaidh na coille agus coille stiall. Bho shean, a duilleach agus geugan òga a chleachdadh gus ullachadh bhlasta, glè fheumail bhiotamain tì agus dheochan. Ach eadhon barrachd soirbheachadh a 'còrdadh ris fhèin dearcan, a' bruich compotes agus liqueurs, sauces, feòil soithichean agus, gu dearbh, eadar-dhealaichte siùcairean. Nach bruidhinn gu sònraichte mun deidhinn!

Dè cho feumail 'sgitheach

Nuair a thòisich sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn bho staing an sgitheach, na bhuannachd feartan a figear, cuideachd, nach eil a' cur bacadh air. preas dearcan thathar a 'meas luachmhor leigheasach agus bhlasta bathar. Tha iad air a chleachdadh gu bitheanta mar an astringent Tuilleadh bhon XVI linn. Aig àm an dèidh a 'cleachdadh sgitheach ìsleachadh Brùthadh, ghlan fuil a làimhseachadh le cuairt-fala tinneas. Drops agus tinctures mheasan, decoctions na measan agus flùraichean agus a-nis san fharsaingeachd a 'chuid as motha a chleachdadh ann an Dualchas cungaidh-leigheis agus pharmacology. Agus Homemade staing còrdadh cùbhraidh leannanan math mòr-chòrdte. Ag ullachadh airson a 'chuid as motha de na seòrsaichean mòr agus làn sùgh. Dryish aon pùdarail-phronnaidh, a thiormachadh, a-steach dhan talamh min agus tha mòran airson cur-fuine pastraidh agus bèicearachd. Co-dhiù, gun iad seo ithe tiodhlacan nàdair le tinneas a dh'fhaodas a bhith fiù 's na daoine.

Jam le sìol

Ciamar a gheibh ullachadh staing Hawthorn? Tha an reasabaidh a dh'fhaodadh a bhith eadar-dhealaichte. Mar eisimpleir, mar a leanas: a chruinneachadh dearcan reassemble, paisg uaine no a mhilleadh. Nigh agus chuir ann an bobhla domhainn ann as àbhaist a bhith ag ullachadh staing, Marmalade, etc. Taom ann an uisge - .. A leth cupa gach cileagram de bhathar. Cuiribh air teine, leig goil a 'tòiseachadh. Dùsgadh siùcar - leth gach cileagram 1 kg dearcan. Cook airson uair a thìde, agus a 'toirt air falbh brosnaicheadh an cop (bheag a rinn teine). An sin a chur mu seach do staing de sgitheach. Tha an reasabaidh a 'moladh a' leantainn an dèidh 8-12 fosgailte. A-rithist, chuir e mias goil, fàisg an sùgh liomaid mhòr de 1, ris an staing. Leig simmer e airson 10 mionaidean, agus an uair sin, gun a thoirt air falbh bho an teas, airson ullachadh packagi (sgaldachadh) gu bancaichean agus a roiligeadh suas.

Jam seedless

Ma tha thu ag iarraidh a bhruich seedless staing de sgitheach, a cungaidh airson a leithid buill-airm a ghabhail. Dearcan, a ghluais agus a ghlanadh, a sgoltadh ann an dà leth. Saor an-asgaidh bho sìol agus dòirtidh siùcar a leigeil an sùgh. Cuiribh pelvis ann an àite tarraingeach airson 8 uair a thìde agus an uair sin a bhruich an t-sioraip. Goil vsypte liotair uisge agus 0.5-0.7 kg siùcar. Leig e dissolves, a thoirt air falbh an cop. Dòirt a-steach an t-sioraip ri teachd staing de sgitheach. Tha an reasabaidh moladh sgudaichte Lemons le Peel agus ris an dearcan. Goil 3 ìrean de 30 mionaidean an urra. Aig deireadh a 'còcaireachd measan leth Feumaidh fhaighinn follaiseachd. Tha deireadh a 'ghnothaich air a sgapadh air sterile canopaic agus sgriubha mhòr.

cuid tuilleadan

Your staing gheibh iongnadh blas taitneach le dearcan ma tha thu a 'goil pìos faoineig pod. No dìreach a 'dòrtadh a-steach don bobhla beag faoineig. Ma tha àm sam bith dragh a chur air a 'còcaireachd le' eil freagarrach no soithichean, a dhèanamh na b 'fhasa. Measgaich a th 'agad measan le siùcar (aig reata de 1: 1). Faodaidh tu a thoirt air falbh a 'chlach, agus faodar a dh'fhàg - mar a thogras tu. Hawthorn packagi le bancaichean, a 'lìonadh dearcagan airson trì chairteal, agus an còrr den rùm a tha air a lìonadh le siùcar. Dùin an còmhdach plastaig air an dà no dhà agus mìosan gu leth, a chur ann an seilear. An sin a ruigsinn agus a dh'ithe an bhlasta fhìnealtas: leig sgitheach sùgh, dearcan ann urrainn e an dòigh nàdarra. Tha e fìor mhath bhlasta!