Feòil gràineagan ann an àmhainn - mòr beachd airson dinneir

Feòil gràineagan ann an àmhainn - aon de na mnathan a 'dèanamh as fheàrr soithichean. Tha seo fìor a chionn 'mheis e glè luath gu bhith ag ullachadh, a' cur feum eil sgilean sònraichte agus cosgail bathar, tha sàr-mhath blas agus a 'coimhead glè appetizing.

Tha cuid de dhaoine mearachd 'creidsinn gu bheil feòil gràineagan ann an àmhainn - àbhaisteach "leisg càl rolagan." 'S e seo nach eil buileach fìor. Airson a h-uile coltach de na soithichean a tha fhathast a tha eadar-dhealachaidhean: càl Rolls air an ullachadh leis a 'bharrachd air na càl, agus "Gràineag" chan eil. Airson an fheadhainn nach eil a fan de Cauliflower, an dàrna cùrsa a tha dìreach co-dhiù.

Mar a bhruich na gràineagan ann an àmhainn? Tha e riatanach airson seo ullachadh stuthan a leanas:

1. Phronn feòil. Tha e feumail gu bheil e air a dhèanamh suas de co-dhiù dà sheòrsa feòil. Anns a 'chuid as motha de chùisean, boireannaich a' cleachdadh muice agus mart-fheòil. Ach tha an fheadhainn a b 'fheàrr leat an "gràineagan" beef a-mhàin. Ma roghnaicheas tu a bhruich ann an àmhainn gràineagan bho feòil circe, a bhith cinnteach Cuir a bheag Phronn lard no ìm, no gràineagan Cuir a-mach tioram do bhlas.

2. Fig. Mar as trice a chleachdadh ann an seo mheis dlinnozorny Fig. Cha robh ea 'tuiteam às a chèile agus fhathast iomlan. Moladh rus goil gus an boga agus fionnar mus cur ann an stuffing. Tha e glic nach cnàmh rus.

3. Onions agus churranan. Enough a 'pronnadh na glasraich agus iad ris a' mhairt-fheòil, ach fhathast a 'chuid as motha de na mnathan a b' fheàrr leis gu ro-saute iad ann an ìm no ola lusan. Cuiribh ann an fheum a bhith fuar Phronn glasraich.

4. Egg. Adding Phronn amh ugh nì e nas ciallaiche, gràineagan anns a 'chùis seo, b' fheàrr aca a chumail cumadh.

5. lusan agus spìosraidh. Cleachd na luibhean a b 'fheàrr. Dh'fhaodadh seo a bhith a Dill, agus peirsill, agus soilire. Na dìochuimhnich an t-salainn agus talamh dubh piobar. Faodaidh tu a 'cleachdadh mar-thà a dheasachadh seata de spìosraidh gus Phronn feòil. Gus a 'spìosrach blas, cuir aon ris an Clove eile de creamh.

Còmhla uile tàthchuid, knead math mòran de làmhan.

Fhoirm beag meatballs le làmhan fliuch meud beag ubhal agus chur iad air a 'fuine duilleag. (Nithean mnathan a b 'fheàrr leis cumail a' Fry socair "gràineagan" ann an pan.) Taom a-steach dhan pana uisge gu meadhan àirde meatballs. Dùin "Gràineag" foil agus an uair sin leig 40 mionaid aig 180 °.

Next, dòirtidh an "gràineagan" sauce. De na roghainnean air an tabhann gu h-ìosal Tagh am fear as fheàrr a fhreagras ort fhèin blasad.

Sauce 1. gràineagan ann an tiugh uachdar.

Gabh dhà-bùird de mhin agus beagan blàth ann am pana gun ola gus an beige. Aon uair 'min bheir atharrachadh dath, dòirtidh leithid sin de chùis mu 2 cupannan uisge no sùgh, fhad' sa brosnaicheadh le whisk gus an rèidh. Uair sin, cuir leth cupa tiugh uachdar sin. Season le salainn agus cuir siùcar blasad.

2. le sabhs tomàto agus mayonnaise.

Measgaich na uachdar tiugh agus mayonnaise ann an co-mheas de 4: 1 agus cuir beagan spoonfuls de sabhs tomàto. Cuir salainn agus siùcar blasad.

3. sabhs basil is tomàto.

Ann saucepan tuilleadan uisge, cuir tomàto chuireas tu ann. Tro creamh pàipearan-naidheachd fàisg an sgeileid beagan cloves de creamh, cuir beagan dhuilleagan de basil agus seusan le salainn. Thoir gu goil sauce.

4. Cheese Sauce.

Ann an saucepan dòirtidh leth cupan uisge, ris trì-bùird uachdar tiugh, trom uachdar, crathaidh ann mu 100g shredded càise. Sauce goil agus dòirtidh e Seasoning urramach fungas no cearc.

Taom deònach sauce "gràineagan" agus ga fhàgail aig an treas uair a thìde gus an Browning ann an àmhainn. Mus deach a 'frithealadh, crathaidh iad le gorm.

Cooked dòigh seo, "gràineagan" a tha gu h-àraidh fhaighinn maoth, leaghadh ann do bheul. Tha iad bhlasta mar fa leth soitheach, agus faodaidh sibh tagradh a chur orra le garnish de braised càl, chruithneachd, bhuntàta puree.

Feuch cuideachd a bhruich airson ar reasabaidhean eile mheis - "leisg càl rolagan."