Feamainn - biadh, an àite cungaidh-leigheis

Feamainn (Laminaria) canar lìonanaich donn a 'fàs air a' ghrunnd. Airson iomadh bliadhna, tha e air ithe mar fa leth soitheach no bharrachd air biadh. Tha luach a 'bhathar seo a chumail tòrr bith-eòlasach gnìomhach stuthan, tha e gu math feumail agus fiù' s a dh'fheumar airson corp an duine. Mar sin, ceilp mu cha mhòr a h-uile cudromach beaga agus macroelements (I, K, MG, Ca, Na, Si, S et al.), Alginates, amino acids, beothamain (A, D, C, B1-B3, B12, PP), polyunsaturated geir acids agus cuid de cho-phàirtean eile. Faodaidh sinn a ràdh, feamainn a dhèanamh suas gu tur de mhèinnirean agus stuthan-leigheis, a tha fiù 's a' leigeil leat a chothromachadh ris an dhrogaichean.

Tha mòran feartan slànachaidh ceilp a mhìneachadh le a th 'air alginic searbhagach, a ghabhas coimeas ri pectin, a tha na phàirt de ghlasraich, measan agus dearcan. Aon uair anns a 'chaolan, alginates ghabhail a-steach a' mhòr-chuid de lionn, còmhla ris a h-uile stuthan cronail a tha ann. Air sgàth an sèid na bathar a tha gu mòr nas motha ann am meud, a 'dol gu o ùpraid agus barrachd caolan motility ghabhadain. Ann am briathran eile, tha an fheamainn phurgaid bhuaidh, gun a 'briseadh, agus normaliziruya obrachadh air fad mionaich chlàir.

Ann an ceilp Tha meud mòr de Yoda: 100 gram de bathar tioram susbaint na phàirt raointean bho 150 gu 800 milligrams! A bharrachd air sin, mu 10% iodine donn an lìonanaich co-cheangailte ri pròtain, tha e a 'toirt cothrom nas fheàrr le bhith a' tionndadh chun a 'chuirp. Cuideachd mara lus anns cuid de stuthan hormonal iodine, thyroid dhìth airson obrachadh àbhaisteach.

Iodine tha e cuideachd air leth feumail ann an dèiligeadh ri atherosclerosis, mar a 'cur bacadh air cus fuil clotting agus normalizes cuid mheatabolaig pròiseasan. Fight plaque- cuideachd a 'cuideachadh polyunsaturated geir acids agus betasitosterin - gu sònraichte co-phàirt anns a' cheilp. Rèir sgrùdaidhean feamainn a 'lùghdachadh an ìre de fhuil clots ann am fuil le cuibheasachd de 12%.

Air sgàth an àrd-susbaint feumail phàirtean, ceilp a 'cur ri luath sùghaidh, agus lughdachadh miann. Air sgàth leithid feartan, tha iad a 'cleachdadh mar slimming bathar. Mar eisimpleir, thathar a 'moladh a chur air dòigh gach seachdain traisg latha: an t-aon bhiadh air latha - feamainn. Biadh làitheil air algae a tha cuideachd gu math feumail agus èifeachdach. 'S e cleachdadh làitheil donn algaich, agus biadh-mara sam bith (ach a-mhàin shrimp). Iomlan tomad na làitheil biadh a bu chòir a bhith nach còrr is 600 gram. Rè an daithead bu chòir dhuibh òl uiread soilleir uisge.

Recipes bho ceilp

Spicy feamainn

Tiormachadh feamainn (b'fheàrr ro-gearradh) bogadh ann an uisge fìor-ghlan airson dà uair a thìde, agus an uair sin gu faiceallach agus nighidh Fry iad aig sam bith ola lusan. Cuir dhaibh an Soy sabhs, dearg piobar, pronnadh creamh Clove, Seasoning Hops suneli, agus an uair sin a h-uile còmhla airson cairteal eile de thìde. An uair sin cuir an bhas ceilp ghoil cearc, ro-reubadh e ri taobh na stuthan.

picil

Soup ullachadh a rèir biadh traidiseanta. An aon eadar-dhealachadh bho na clasaigeach coltach - tha marinated feamainn, a tha riatanach gus aotrom Fry. Mar sin, ann an sùgh, ìsleachadh an sgudaichte buntàta, fhad 'sa bheir e air a bhith an sàs ann a bhith ag ullachadh a' lìonadh eanaraich. Gus seo a dhèanamh, Fry an uinneanan agus churranan. Cuir ris an ullachadh brot lotan, picil agus spassirovannye algae, 'goil còmhla a h-uile mionaid na dhà.

Tha e comasach cuideachd gus a chur ris an tioram pùdar de Laminaria ann an diofar shoithichean, mar eisimpleir ann an taois airson aran, Salads, brot, etc.