Feòil a ròstadh reasabaidhean de Russian Biadh

Feòil soithichean ann an cidsin Russian fuireach airidh air an àite nan daoine. Sin feòil a ròstadh, far a bheil na reasabaidhean a thoirt seachad an-seo, 'S e as fheàrr mheis ar fèistean. Nach eil a 'bruidhinn mu dheidhinn seo, cuideachd, a tha mar-thà "Ruis" is mòr-chòrdte soithichean mar kebabs. Tha e airidh air leth, agus nach eil fiù 's aon aiste. Leig dhuinn cuimhneachadh air cuid de sheann Russian reasabaidhean.

Feòil muice bhas ann an taois

Airson an ullachadh feumaidh tu mu Kilo na muice, onion, ola, luibhean, sùgh liomaid no liomaid. Airson an taois: glainne min, beagan nas lugha na speuclairean bainne, spàin (-seòmar-bìdh) de ola lusan agus ceithir uighean. Feòil a ròstadh, a tha sinn a 'bruidhinn reasabaidhean, ag ullachadh feòil gearradh a-steach pìosan, beagan a chumail air falbh. Cuir an onion, grinn slicing e. Salt, piobar, cuir na luibhean. Dhòirt beagan uisge agus sùgh liomaid. A-nis an fheòil a bu chòir marinate airson 2-3 fosgailte. Agus tha sinn fois, faodaidh sinn ullachadh agad fhèin taois. Airson seo a 'briodachadh bainne min, ris na h-uighean agus ola lusan. Salt, knead math, a 'fàgail seasamh airson 20 mionaid.

Tha feòil uair sin tumadh ann Bris agus sìol ann an teth-saill a tha math, agus mar sin tha e gun browned air gach taobh. Faodar seirbheis leis uaine agus shaillte chularan.

Nithean dìomhair gum feum thu a-mach: feòil a ròstadh, reasabaidhean a tha air a mhìneachadh anns an ni so, bidh blasad nas fheàrr ma tha thu a 'cur pìosan de dh'fheòil ann an pan mar sin nach eil iad beantuinn aon eile. Anns a 'chùis seo, an fheòil a bhios làn sùgh agus frithealaidh. Nuair a phana cha bu chòir punctured, no a 'traoghadh a' sùgh, agus bithidh e tioram. Ola no Grease bu chòir a thoirt, gun sparing, agus reheat mus phana gu Glè Àrd teòthachd gus a chruthachadh rùsg air gach taobh den phìos. Tha feòil a tha e deiseil, ma tha an tolladh sgian e emits a colorless sùgh.

Lòin le bhas buntàta agus tomàtothan

Nach 'bruidhinn mu dheidhinn mar a dh'ullaicheas muice bhas le lusan agus luibhean. Dhiubh sin reasabaidhean a tha math Lòin maide air a sgeadachadh le ròstadh buntàta agus ròsta tomàto.

Lòin gearradh a-steach pìosan de 1.5 cm tiugh. Ghearradh feòil repulse, piobar, cuir salainn agus sìol. Nuair a phana tha riatanach gus gèilleadh ris na riaghailtean a tha air an liostadh gu h-àrd. Potatoes bhas gus an òir donn. Tomatoes ghearradh fàinneachan agus ròsda leth, cuideachd. Tha lusan seirbheis mar taobh soitheach gu feòil a ròstadh Lòin.

Gach cileagram de feòil muice a chaidh a thogail 100 gram de gheir, salann agus piobar.

Feòil ann Taiga

Ma thogras tu feòil a ròstadh le balgan-buachair, tagh "Meat ann an Taiga." Tha e air ullachadh mar a leanas: a 'chiad dhèanamh balgan-buachair stuffing. Airson seo a 'goil balgan-buachair, grinn shinkuem. Cuir dhaibh grinn sgudaichte soilire freumh, creamh, salainn agus measgachadh h-uile càil. Feòil muice (-phronnaidh) gearradh a-steach pìosan caola. Feumaidh sinn gach pìos beag a 'chùis dheth agus salainn. An uair sin, crathaidh an fheòil le grated càise, chuir e an gearradh gu grinn, hama no hama. Cuir balgan-buachair agus stuffing Cuir an fheòil rolagan. Tha gach rolla tha bhas ann am pana agus air an cur air a 'fuine duilleig, agus an uair sin a chur san àmhainn gus a bhruich deiseil. Gach cileagram de dh'fheòil a 'gabhail mu 300 gram de hama no feòil muice lard, 100 g càise, 100 g ìm. Balgan-buachair airson stuffing a ghabhail ùr no tioram - mar a thogras tu. Ma tha tioram balgain-buachair, mus deach iad a bhith a 'goil airson grunn uairean a thìde (4-5) a' lìonadh le uisge, mar sin tha iad a 'otmyakli.

Feòil anns a 'phoit

Ag ullachadh feòil a ròstadh, reasabaidhean a tha sìmplidh, ann an poitean mar sin: feòil air a ghearradh ann am pìosan beaga agus sìol. Tòiseachaidh e riatanach Cuir salainn agus piobar. Buntàta a 'gearradh a-steach sliseagan agus sìol, cuideachd. Onions agus currain a ghearradh agus a sìol le tomàto chuireas tu ann. Anns a 'chùis seo, glasraich agus feòil a thoirt gu deisealachd Chan eil e riatanach. Tha còcaireachd crèadha poitean chuir feòil, glasraich, uaine agus beagan uachdar tiugh, cuir beagan uisge. Pot faisg deuchainn. A dheasachadh airson glainne uisge a ghabhail ugh, 50 gram de margarine, salainn agus beag, mu 2 tbsp. spàinean uisge. Poitean chur ann preheated àmhainn agus a chumail suas gus an frithealaidh.

Chan eil seo uile reasabaidhean airson feòil. Chòcaireachd air slàinte, agus a 'gabhail tlachd agad min!