Potato Gratin - blas ùr den glasraich!

An-diugh bidh sinn a 'tabhann biadh Frangach - bhuntàta gratin reasabaidh a tha freagarrach airson Ùr-ionnsaiche còcairean.

Shoithichean buntàta ann an dùthaich againn gu bheil fèill mhòr. Gratin - sàr-soitheach, le fhìnealta blas airson an fheadhainn aig a bheil gaol seo glasraich agus a 'coimhead airson dòighean ùra a dhèanamh. Tha e a-mhàin an aon rud a tha dhìth - tha e Calorie.

Feum air co-phàirtean:

- ùr buntàta (grunnan dhiubh meadhanach mòr tubers);

- cream (mu 200 MG);

- Egg (1 pc.);

- ìm airson lubrication riochd;

- 100-150 g seòrsaichean càise cruaidh no leth-chruaidh;

- labhrais leaf (1 pc.);

- creamh (1 beag Clove);

- salann;

- talamh dubh piobar.

Potatoes tha Peeled agus ghearr se e aig taobh na ovals. Tha tiughad an ellipse bho 3 gu 5 mm. Ullaich càise - coarsely Grind.

Serve bhuntàta gratin Tha sinn an dùil an comas anns a bheil e ag ullachadh. Uime sin, an fhoirm airson fuine bu chòir a bhith mothachail. Le meud sinn a 'dèanamh beag agus domhainn teas-dhìonach cookware.

Lubricates an gabhadan airson ar soitheach le ìm. Bit obsushivayut sliseagan buntàta le pàipear searbhadairean. Tha sinn a 'sgaoileadh a-mach ann an cruth no dìreach fillidhean, no "Christmas Tree", superimposing aon phìos eile.

Tha a 'chiad còmhdach de lusan Cuir cuid salann, piobar, air am briseadh sìos a bhriseadh a-steach grunn phìosan bàgh duilleach. An uair sin, dòirtidh tuaiream beag de uachdar agus a sgeadachadh le càise.

An ath filleadh S e an aon dòigh: decomposed bhuntàta ovals, a crathadh le salainn agus piobar. Tha seo a 'còmhdach sinn seusan le creamh. Tha fìor dheagh ghleus a bhleith agus a 'feuchainn ri sgaoileadh gu cothromach thar a' bhuntàta. An sin a-rithist dòirtidh an t-uachdar agus crathaidh le grated càise.

Mar an ceudna a 'sgaoileadh a h-uile fillidhean, ach gun an creamh agus bàgh duilleach. Cha bu chòir a bhith nas lugha na trì (àireamh nan sreathan an crochadh air meud an cumadh). Mu dheireadh a 'còmhdach Chan eil crathaidh le càise, agus a-mhàin a thoirt seachad spìosraidh agus dòirtidh uachdar.

Tha amh bhuntàta gratin Chuir sinn ann an preheated àmhainn. Agus fuine airson mu uair a thìde. Às dèidh seo, tha sinn a 'gabhail a-mach às an àmhainn agus dòirtidh an sabhs deònach, a tha air a dhèanamh suas de bhualadh uighean, salainn agus uachdar. Crathaidh le grated càise.

bhuntàta gratin a rithist a chur ann an àmhainn agus a chòcaireachd airson tuilleadh 10-15 mionaid. Top bu chòir a chruthachadh àlainn rùsg. Tha sinn a 'frithealadh an t-soitheach teth, gearradh a-steach pìosan agus sparradh siobhail.

As tric, tha seo a 'mheis e air taobh soitheach le iasg no feòil soithichean. Ach cuideachd mar fa leth soitheach, cuideachd, a dh'fhaodadh a bhith air a chleachdadh. Mar eisimpleir, glasraich sailead no sauces.

Tha roghainnean eile a 'deasachadh seo mheis. Tha an dòigh as fhasa a dhèanamh bhuntàta gratin   - cliath-theine air garbh grater buntàta agus càise, cuir salainn, piobar, uachdar. A h-uile còmhla mionaideach. Grease 'bhonn agus oirean a' fuine soitheach le h-oladh, agus luidh a-mach na mòr-thoradh ann. 'Fuine ann an àmhainn.

Faodaidh tu clasaigeach bhuntàta gratin filleadh de bhalgan-buachair no feòil. Sa chùis seo, tha e riatanach gu ro-bhruich na balgan-buachair. Fry thairis iad àrd teas gus an browned coltas. Mushroom filleadh a dhèanamh an àiteigin ann am meadhan casseroles.

Ma tha thu ag iarraidh a chur ris feòil ann an soitheach seo, tha e cuideachd nas ro-sìol. Gu dearbh, chan eil e riatanach a 'cleachdadh pàirtean le cnàmhan. Bheir iad an leabhar gun fheum. Gabh an fheoil, a ghearradh a-steach do meadhanach mòr, gus a bheil feòil pìosan eil tuilleadh 'bhuntàta. Fry gu luath iad ann am pana. Agus chuir aon de na meadhan fillidhean.