Fourchette, clàr a sgeadachadh agus cuid dìomhaireachdan an soirbheachadh na fèist

Tha am facal "blasad" a 'tighinn bho na Frangaich "a buffet" agus gu litireil a' ciallachadh "ri pàigheadh", mar a 'phrìomh acfhainn airson biadh aig an àm seo fèist a tha seo gu sònraichte inneal. Tachartas leithid seo a 'gabhail ris a chur air dòigh anns an tachartas gum feum thu a ghabhail chan e dìreach àireamh mhòr de luchd-tadhail ann an ùine chuingealaichte, ach ma ghabhas gus iongnadh orra greimean-bìdh blasta. -Bìdh a tha math leis an fhìrinn nach robh e deatamach dha bhith a 'cruinneachadh àireamh mhòr de sèithrichean is bùird, a' coimhead airson seòmar mòr agus glan soithichean airson nan aoighean tha anmoch. Tha an fhìrinn a tha sin aig àm an tachartas seo, a h-uile invitees saor airson gluasad timcheall an t-seòmar a 'bruidhinn ri aoighean eile agus roinn aca.

Clàr-bìdh - seòrsa de buffet -taice, mar riaghailt, tha biadh traidiseanta, ann an cuid de shuidheachaidhean, faodar an cur an gnìomh tràilleachd aoighean. Bha deise, air latha cinn-bhliadhna, saor-làithean an taigh, a thuilleadh air coinneamhan agus taisbeanaidhean. Fourchette S e òirdheirc measgachadh grinn greimean-bìdh agus deochan. 'S e seo a' char as lugha rùm airson a 'bhòrd agus a' char as àirde saorsa gus conaltradh.

Clàr-bìdh a tha fada as deamocratach dòigh a 'comharrachadh tachartas sam bith.

• Sa chiad àite, tha ea 'toirt cothrom gus iarraidh air an àireamh as motha de na h-aoighean.
• San dara àite, aig fèist, gach aon aoigh a 'frithealadh fhèin, agus an tè a tha ann an àm seo a' gabhail àm sam bith an làthair.
• Treas, aig an àm seo a 'tabhann bìdh seòmar-chofhurtail àile: na h-aoighean a' bruidhinn ri chèile, airson iad fhèin a thaghadh iad fhèin biadh agus deoch, deasbaireachd agus a 'gluasad gu saor air feadh an t-seòmar. Anns a 'chùis seo an luchd-seilbh nach fheum a charachd leis cuideigin leis a bheil a chur còmhla. A thuilleadh air sin, gach aon de na h-aoighean a bhios a thoirt roghainn gu na biadh agus deoch, a tha leis.

Tha buannachd eile teagamh ann an tachartas seo - tha e a 'crìochnachadh gu math luath. Chan eil ach trì no ceithir uairean a thìde de chonaltradh agus luchd-tadhail, air a deagh bhiadhadh is sona, a 'fàgail na dachaighean aca, agus an neach-seilbhe nach bi gu anmoch air an oidhche a nighe a' bheinn soithichean - an dèidh 'buffet Clàr bidh e math beagan.

Airson a 'còmhdach mòr bhòrd, feumaidh tu leantainn cuid gu math cudromach riaghailtean, agus an uair sin do phàrtaidh a bhios dha-rìribh a mhaireas fada air chuimhne.

1. Tha an clàr cha bu chòir an cur faisg air a 'bhalla, bu chòir luchd-tadhail a bhith comasach air tighinn bho na ceithir taobhan.

2. bìdh shoithichean a ghabhail forc, gun a bhith a 'cleachdadh an sgian.

3. Bu chòir, bu chòir an clàr a bhith beagan còrr is àbhaist, mar sin aoighean urrainn dhut sparradh greimean-bìdh fhèin. Bha ea 'frithealadh mòr àlainn a tablecloth.

4. Fourchette-taice urrainn suas de suas ri trì biadh teth agus greimean-bìdh gun chrìoch, agus canapés tartlets.

5. Bu chòir a bhith amharc sreath de rèiteachadh de innealan agus uidheaman. Slides truinnsearan, speuclairean agus forks mharcaich air an dà thaobh den bhòrd, tha e a 'leigeil leat a sheachnadh fhasa. An uair sin, bho mheadhan a 'bhùird air an làimh dheis agus chlì chumadalach taisbeanadh blasadan bìdh, le gach ceann fosgailte sàsairean agus spìosraidh. Cutlery, napkins agus uidheam an suidheachadh nas fhaisge air an iomall, ach bu chòir a bhith an-asgaidh rùm airson na h-aoighean a bha comasach air cur an truinnsearan.

6. Na dìochuimhnich a chur air truinnsear airson cnàmhan a chleachdadh Cocktail maidean. Neo-fada bho a 'chlàr air an caibineat ìsle no a' frithealadh an clàr a chur an leabaidh na soithichean salach.

7. frithealadh an clàr, ana-tèarmann trì soithichean, innealan agus glainneachan fìon - bidh seo a 'dèanamh cinnteach glan truinnsearan a h-uile h-aoighean gu deireadh an fheasgair.

8. Airson aìte soithichean bhàsaichean agus le dhà no trì ìrean.

9. Aon uair aoighean Dh'fheuch Seas suas greim-bìdh, mar riaghailt, tha iad a 'tabhann teth tì no cofaidh.

10. Tha an roghainn de dheochan - tha seo gu math cudromach dràsta. 'S e as fheàrr freagarrach airson an adhbhair seo fìon dearg is geal, cupa, sùgh, mèinnearach uisge.

11. Chan eil na h-uile a dh'fhaodas aoighean ag ithe fhad 'sa tha na sheasamh, agus mar sin bu chòir a bhith a' gabhail cùram de ìosal bùird no pedestals, còmhdaichte le aodach.

12. Fourchette Feumaidh mheasan, airson seo freagarrach multistory soithichean agus basgaidean.

13. Mar a tha an ceòl airson pàrtaidh a 'cleachdadh solas-dhèantachdan aoighean a b' urrainn a 'conaltradh gu saor le chèile.

14. Airson aire shònraichte a thoirt do gach aon, an sealbhadair a bu chòir a bhith cinnteach a-steach ann Fourchette ainm-sgrìobhte soitheach a bhios a 'biathadh fhèin. Aig an àm seo, faodaidh sinn a ràdh beagan blàth faclan aoighean, tapadh leat airson a bhith an seo. A thuilleadh air sin, airson na deas-ghnàthan a bhios tu a bhith comasach air a thoirt air daoine le na h-aon ùidhean, agus a 'brosnachadh choitcheann aca còmhradh.

Mu dheireadh thall - a 'mhòr-chuid cudromach dìomhair! Airson faighinn a mhòr-fàilteachaidh, nach eil a 'cosg tòrr airgid, feumaidh tu dìreach a thoirt do aoighean blàths agus aire, an uair sin bidh saor-làithean mhaireas fada air chuimhne!