Fried bainne. Recipe grianach Spàinn

Spàinntis mìlsean "Fraighigte bainne" Tha e glè aithnichte anns an t-saoghal. Ach tha e dìreach iongantach cuirm - dachaigh aige blas, toigh clann agus inbhich. Tha freumhan seo mheis Basgais, ach bhas bainne tha a-nis cumanta air feadh na phrìomh phàirt de an Spàinn. Atharrachaidhean ann an mìlsean seata. Sinn a 'mìneachadh sìmplidh agus as mòr-chòrdte.

Fried bainne: an reasabaidh agus an dòigh a bhiadhadh a-steach don fhiosrachadh

Tha e air a frithealadh le dhearcag sauces, reòiteag ball sam bith le uachdar no dh'obraich ghearradh mheasan. Ann an taighean-bìdh, uaireannan a 'mìlsean flambiruyut cleachdadh deoch-làidir Ignition - tha e a' leigeil leat a thaisbeanadh mar fìor sòghail mheis. Fraighigte bainne, an reasabaidh a tha sinn a 'smaoineachadh a-nis ga ullachadh còmhla ri Starch. Gu dearbh, faodaidh tu an àite e le flùr. Ach tha e nas fheàrr a 'Starch arbhair. Agus nach 'eil a h-uile min Bheir miannaichte cunbhalachd. Dh'fhaoidte gum feum sibh fheuchainn ann an òrdugh ullachadh freagarrach do bhas bainne. Tha an reasabaidh ag ràdh gum feum thu a ghabhail a liotair de na reamhar bainne, leth cupa Starch (b'fheàrr arbhair cleachdadh), no dhà ugh yolks, Cinnamon bhata, 250 g siùcar agus liomaid Peel. Airson rannsachaidh le trì speuclairean bainne le Cinnamon zest agus a thoirt gu goil agus leig e grùdaidh. Teannachaidh. Anns na fuar bainne a sgaoileadh a h-uile Starch, ris an ugh yolks bhualadh le forc. Ideal cuidhteas an yolk bhon fhilm a tha a 'còmhdach e - dìreach prick e le forc agus a' leigeil a 'traoghadh a th' ann. Droch bainne measgta le siùcar, teas ìosal teas. Pàirtean dòirtidh Starch-yolk measgachadh, brosnaicheadh mionaideach gach àm (faodaidh seo fiù 's a thoirt air falbh bho teas pan mus cur eile cuibhreann). Tha e cudromach gus bacadh a chur air cruthachadh cnapan. Agus, aig an aon àm, a 'toirt èideadh thickening measgachadh. Agus chan eil e a 'toirt a' goil. Dòirt an thoradh tomad a th 'ann an cumadh ceart-cheàrnach airson fuine (airson dèidh sin lorg goireasachd a dh'fhaodadh a bhith glic e còta le h-oladh) no ann an domhainn pan. Tha uachdar math tiugh. Bu chòir a dhèanamh rèidh le sgian. Plast Feumaidh cruaidhichidh - tha e air a chur ann am frids airson beagan uairean a thìde no oidhche aig an t-seòmar Teòthachd.

Fraighigte bainne reasabaidh. pàirt a Dhà

Tha am mòr-thiugh coltach ri silidh. Feumaidh ea bhith, a 'gabhail cùram nach do mhilleadh, a chur air a' bhòrd den fhoirm. Tha an clàr a bhith beag podpylit min. A 'gearradh an seam bheag air a flat ceart-cheàrnaich. Dèanaibh Bris de uighean. Teasaich an ola ann phana-fraighigidh. Ann fa leth bobhla measgachadh Cinnamon siùcar no pùdar siùcar. Lower silidh ann an ugh na ceart-cheàrnaich, an uair sin ann min, sìol (nas fheàrr ma tha an ola còmhdaichidh iad gu tur). Tha deiseil pìosan anns a 'bhad air a roiligeadh ann an siùcair agus Cinnamon. Serve a 'bhas bainne a tha nas fheàrr air fuarachadh. Nuances reasabaidh dòcha co-cheangailte ri nithean leithid a 'cur ugh yolks - uaireannan a' mìlsean 'dèanamh às an aonais. Faodaidh tu dùblaich-Bris - sa chùis seo, a 'Faodaidh an rùsg a bhith garbh. Ach an dòigh seo a thèarnadh ann an cùis silidh droch reothadh, agus tha thu eagal gum bi e ag aoidion.