Mar a bhruich brot? Recipe dà annasach roghainnean

Appetizing seo a 'chiad chùrsa air a bhith a bh'aca ann an dinneir chlàr-taice. Agus gach teaghlach, gu dearbh, a shònraichte fhèin air an reasabaidh. Airson luchd-tòiseachaidh, òg còcairean ann an artaigil seo air a thoirt seachad comhairle air ciamar a ullachadh a 'bhrot. Tha an reasabaidh a thoirt seachad ann an dà tùsail Tionndaidhean. Tha a 'chiad dòigh air fàs beairteach brot a' cleachdadh beans an àite feòil. Tha an dàrna reasabaidh 'toirt iomradh air an ullachadh ùr as t-earrach soithichean - uaine borscht le sealbhaig. Ach an toiseach, cuid molaidhean prataigeach.

Tips cudromach, mar a bhruich brot. Recipe airson seo mheis tha stèidhichte air a 'phrìomh riaghailt

Tha e do-dhèanta cunntas a liosta agus a h-uile caochladh de roghainnean seo mìorbhaileach glasraich brot diofar dheilbh. Ach fhathast fhiach e 'steigeadh ri na riaghailtean bunaiteach gun a bhiodh e do-dhèanta ainmeachadh mheis brot.

1. Tha prìomh ghnìomh - a 'Bright Red hues. Uime sin, Beets agus tomàtothan - dhìth phàirtean.
2. Amazing blas. A bharrachd air na thathar a 'miannachadh os cionn dath tàthchuid a thoirt borscht tiugh-blas milis.
3. Dùmhlachd brot. Mar phàirt de, mar riaghailt, an-còmhnaidh an làthair buntàta, uinneanan, càl agus churranan.
4. Cleachdadh sgudaichte luibhean mar ath-chonnachadh mu dheireadh a tha a dhìth. Aig a bhios gu tric a 'cuir an creamh.

Cuideachd, tha cuid a dìomhair de theicneòlas. Mar eisimpleir, mar a bhruich Ukrainian borsch? Tha an reasabaidh seo biadh nàiseanta a chomharrachadh le bhith a 'cleachdadh mar lìonadh reamhar le pronnadh creamh. Ann an Siberia, air a thogail an àite a bhruich meatballs feòil.

Tha a 'chiad roghainn, mar a bhruich brot: reasabaidh le pònairean

Chan eil e riatanach gu ionad brot. Special blas de shaoibhreas a 'toirt dearg bean. Mar a dheasaichear brot dòigh sin? Fìor sìmplidh agus mòran nas luaithe. Taom glainne pònairean ann an trì liotair uisge agus air an cur air teine. An dèidh a 'goil sìos na lasraichean. Aon onion, churrain is beag cuibheasachd Beets glan agus grinn Chop maidean. All glasraich a 'dòrtadh a-steach dhan phana agus sìol ann an ola measgachadh (1 tbsp. L., 2 Agus-bùird de dh'ìm. L. lusan) gu Browning. Taom glainne tomàto sùgh no cuir Peeled sgudaichte tomàtothan-phronnaidh. Zazharki leig simmer gus tiugh. Aig an àm seo, a 'glanadh an ceithir no còig buntàta agus gan gearradh a-steach do cubes. Ma tha an beans "a ràinig" gus an leth, brot a bhith beag prisolit. Cuiribh ann am pana bhas glasraich agus tòrr buntàta. Cook gus bog, làn de beans. Season bàgh le duilleach, agus spìosraidh as fheàrr. Còig mionaidean mus shutdown dosolit blasad agus a 'Chabair beagan àireamh bheag de sgudaichte càl, a sgudaichte clag piobar, uaine uinneanan agus fìor-luibhean (Dill, peirsill). Cover agus leig seasamh airson leth uair a thìde.

Tha an dàrna roghainn, mar a bhruich brot: reasabaidh le sealbhaig

Mar bhun-stèidh faodaidh sinn gabhail roimhe reasabaidh, an àite an dà mhòr bean fad buntàta airson beairteas. Aig deireadh an ullachadh feumar a thoirt air falbh, a phronnadh a-steach puree agus a chur air ais a-steach dhan phoit. Tha am prìomh eadar-dhealachadh a tha e a 'lìonadh. Càl a chur an àite ùr le sealbhag, buaidh an gearradh connlach. Anns a 'mhionaid mu dheireadh goil brot dhòrtadh, le leantainneach brodadh, air a bhualadh ugh. Nuair a bhios clàr a 'mheis cùbhraidh blas soilleir cho fialaidh le tiugh uachdar.