Kurnik reasabaidh traidiseanta de Puff pastraidh

Kurnik - bhlasta cèic, mòr-chòrdte ann an Slàbhach còcaireachd. Tha luach beathachaidh eadar-dhealaichte gastronomic chàileachd, tùsail lìonaidhean. Gu dearbh, tha an t-seann aois reasabaidh airson cèic, clasaigeach. Ach còcairean agus mnathan a 'dèanamh - Tha na daoine cruthachail, agus a' chiad dreach fhada air a bhith air ath-ùrachadh a h-uile seòrsa de leasachaidhean.

Gabhail airson còcaireachd

Classic reasabaidh Kurnik Puff pastraidh gabhail a-steach cearc, ugh, balgain-buachair, chruithneachd, bhreacagan (bhreacagan) agus bun-stèidh sloonki. Gu dearbh, tha e nas fhasa a bhith a 'còcaireachd biadh, ma tha, mar eisimpleir, a cheannach dèante taois. Ged a dh'fhaodas a bhith ga fhuine agus, ma cheadaicheas an tìde. Tha na cearcaill a 'lìonadh a chleachdadh ann an dà sheòrsa: feòil agus brochan agus balgan-buachair. Ciamar a bhreacagan fuine, cho mòran fillidhean agus thèid a steach ann 'ur reasabaidh Kurnik Puff pastraidh. 'S e seo a' chiad sanas còcaireachd. Air an dàrna dèidh sin.

• Lìonadh. Feòil feòil a ghabhail tro mheadhan meud-chicken no beagan cearcan, goil ann an uisge saillte gus maoth, tha saor bho na cnàmhan agus craiceann. Faodaidh tu ga fàgail ann an fhoirm seo, a ghearradh ann am pìosan beaga. Agus faodaidh sibh fhathast Fry agus - Kurnik reasabaidh Puff pastraidh a 'leigeil le gach roghainn. -Mhàin sìol ann an ìm (seo an dàrna beag cleas), an uair sin Phronn feòil bi làn sùgh agus frithealaidh. Tha am prìomh rud a bha tòrr feòil, is e feòil-cearcaill! An sin lite. Dà cheud den chruithneachd gram goil, a 'cur salainn, Seasoning, etc. Anns a 'phana-fraighigidh Fry na balgan-buachair le onion (100-150 g, air an gearradh) gus bruich. Kurnik clasaig reasabaidh de Puff pastraidh cheadaicheas a 'cleachdadh balgain-buachair geal, no gu dearbh seòrsa sam bith, ri fhaotainn aig corragan agad. Luke aithreachas nach fhiach e. Faodaidh tu ris aig deireadh beagan creamh bualadh. An sin chuir ann an lite balgain-buachair, agus a 'fàgail airson gluasad mionaid na dhà air an teine. An sin dheth. Cuideachd, goil 3-4 cruaidh bhruich na h-uighean, crìonadh. Tha gach seòrsa de lìonaidhean piobar, crathaidh le fheàrr leat spìosraidh, seasonings, dìreach nach eil overdo e!
• A-nis a chruinnicheas sinn ar mheis Puff pastraidh. Aon duilleag sloonki a roiligeadh a-mach an leithid de trast-thomhas gun robh e nas de bhreacagan. Suath a-mach an dara duilleag, fiù 's beagan a bharrachd. Tha a 'chiad leabaidh, mar eisimpleir ann an cruth a' phana-fraighigidh no a 'fuine. Tha uachdar na ro-olachadh. Tha oirean an t-àrdaichear suas. Bhreacagan chuir an toiseach. Measgaich na h-uighean agus feòil, a chur air bhreacagan. Tha sinn a 'cur air mullach an dàrna pancake. Tha e - Phronn gràn agus balgan-buachair. -Rithist bhreacagan agus feòil. Agus mar sin cho fada ri aon de na rudan a chrìochnachadh. -Nis air a chòmhdach le cèic taois dàrna duilleag oir zaschipyvaem agus "còmhdach" lubricates bhualadh ugh. H-uile rud a chur ann an riochd a 'phana-fraighigidh no an àmhainn. Bathar bho Puff pastraidh, dealbhan a chì thu anns an aiste math 'sealltainn gu soilleir dè bu chòir a bhith a' chuairt dheireannach thoradh.
• Tha an cleas gus mu dheireadh. Mus cuir sibh cèic 'fuine ann an ionad a grinn a dhèanamh toll beag bho' chiad filleadh gu bonn na pancake. Dòirt a-steach no dhà spoonfuls de bhrot, a fhuair sinn nuair a 'bruich feòil. Kurnik an uair sin a 'faighinn fìor maoth, làn sùgh, bhlasta. A àmhuinn e bu chòir a bhith fada, ach athaidh slige de taois, a chionn staigh a 'lìonadh gu tur deiseil!

Ma tha h-uile càil mar bu chòir, a 'chèic a' tionndadh a-mach gu math. Tha stuffing Faodar thionndaidh air agus fheàrr leat tàthchuid, a 'leasachadh na blas de na feumalachdan fa leth.