Mar a bhruich an Bris

Ga cleachdadh ann an còcaireachd Bris na bha dùil dhan Fhraing. Bris - tha seo dad mar lionn slige bathar. As tric a tha e an taois, ach chan eil daonnan. Seo beagan caochlaidhean air mar a bhruich an Bris.

Tha brìgh an Bris

Tha buill nan Bris le uighean, min agus stuthan sam bith lionn, fhaighinn a flowable taois. Tha a 'mhòr-chuid sìmplidh - tha e uisge (plain, mèinnearach, gas no às aonais), ath air an liosta, tha bathar-bainne - bainne, uachdar no Yogurt. Tuilleadh eòlach còcairean a tha ag iarraidh iongnadh air an luchd-leantainn, a 'cleachdadh deoch làidir Mar as trice tha an fheadhainn a tha air a sholar don deònach bathar.

True gourmet fios agad mar a bhruich an Bris tuilleadh bhlasta. Tha iad a 'cuir a' cheathramh, tioram pàirteil. Faodaidh e bhith sgudaichte cnothan, ùr no a thiormachadh luibhean, air an gearradh lusan agus fiù 's measan. Ann an cùrsa na h-uile a dh'fhaodas a 'cur agus a' leasachadh blas mheis.

Riaghailtean coitcheann airson a 'deasachadh nan Bris

Ge bith dè an tàthchuid, tha cuid de cleasan gus cuideachadh a 'faighinn a' Bris bha blasta, còir cunbhalachd agus cha 'sruthadh sìos air adhart ùine, a' fàgail an uncoated cuibhreann den bhathar.

1. Airson fhaighinn homogeneous stuthan a bu chòir a bhith mionaideach measgaichte phàirtean, faodaidh ea bhith air a dhèanamh a 'cleachdadh measgachaidh no blender.
2. Cuipeachadh urrainn còmhla no fa leth, agus an uair sin a mheasgachadh ri fhaighinn an diofar inneach, blas agus càileachd phana.
3. Tha Bris-còmhnaidh a 'fuarachadh mus bi e uamhasach dorch bathar airson phana.
4. Air ullachadh ro-làimh Bris nas fheàrr envelops a 'bhathar agus chan eil boinne snighe rè còcaireachd.
5. Products Cha bu chòir ro fhliuch mus robh iad "èideadh" ann an taois.
6. Products bu chòir leigeil sìos dhan an ola ghoileach làn, bu chòir a bhith gu leòr airson dèiligeadh ri na pìosan ann an leth, no nas fathast tur mar ann domhainn fryer.
7. Airson faighinn cuidhteas còrr reamhar, bhas pìosan air an cur air truinnsear air a chòmhdach le pàipear searbhadair.

Bris reasabaidhean

Airson a 'tòiseachadh le, mar a bhruich a' bualadh air clasaig reasabaidh. Gabh 4 uighean agus a 'sgaradh na daoine geala agus yolks air. Tha yolks Cuir teaspoon ola lusan, gràinnean salainn agus 100 ML. uisge., a 'chùis ann an homogeneous stuthan. Mean air mhean toirt a-steach 125 g. sifted min. Leth, a 'chùis air daoine geala agus a steach do dh'ullaich taois, mar ann an beag. Bidh seo a dhèanamh nas àileach agus crispy dèidh ròstadh agus appetizing. Tha seo a 'Bris urrainn Fry bathar sam bith, ach ma tha thu airson fheuchainn, faodaidh tu feuchainn reasabaidhean eile dh'innlich fa leth gus na thathar ag iarraidh bathar.

As tric gach teaghlach-taice, gheibh thu soithichean cearc, agus mar sin bidh e feumail fios a bhith agad air mar a dhèanamh Bris airson cearc. Leis a 'dol gu math le leann Bris. 'S dòcha gur e fiù' s nas sìmplidh a 'cluich na an clasaigeach.

Gabh an aon uiread de leann agus flùr. Sìoladh flùr, na dìochuimhnich a neartachadh ogsaidean. Ann an min mean air mhean dòirtidh an leann agus a 'measgachadh mòr. Tha an taois tha e deiseil, faodaidh tu ris beagan sòda fuine no a 'fuine fùdair.

Cleachdadh measgachadh de leanntan bho sholas gu dorcha, bho chriathradh a unfiltered agus a 'taghadh diofar seòrsa de fhlùr, gheibh thu blas eadar-dhealaichte airson àbhaisteach cearc. Nì seo an clàr a 'caochladh air bunait coltas gum bheil an aon bathar.

Leig a-nis a 'bruidhinn mu dheidhinn mar a dheasachadh Bris airson feòil. Tha e freagarrach airson feòil, agus feòil-mart. Tha e mu dheidhinn an dealachaidh Bris, nach eil a dhìth airson a 'measgachadh stuthan. Ann an leth a sheòrsachadh bobhla mine agus tha e riatanach gu socair a 'sailleadh, a-steach gu domhainn bobhla a' chùis 2-3 uighean le gràinnean salainn agus whisk gus an rèidh. Deasaichte feòil tumadh ann am min air an dà thaobh, agus an uair sin a-steach an t-ugh agus a chur gu pan airson phana. 'S urrainn dhut a dhèanamh Bris multilayered is ath-aithris 2-3 tursan seach dupaidh ann min agus ugh. Chan eil ach an uair sin tha e feumail gu àite 2 crogain mine, fear a bhios tu a dupaidh a 'chiad uair, agus fear eile a-rithist an dèidh na h-uighean.

Tha na trì roghainnean a tha gu leòr gus tuigsinn mar a nì Bris airson soitheach sam bith a chur an gnìomh agus thathar a 'moladh reasabaidhean, no tighinn suas le an dreach fhèin.