Mar a bhruich an eanaraich na muice agus an sùgh? feumail na shanas

Goulash - tha e aon de na soithichean-nàiseanta nan seann Ungarach. Beagan às dèidh sin, fhuair e ainmeil ann an iomadh dùthaich air feadh an t-saoghail agus fiù 'fàs measail. Feòil leannain, tha e eòlach nach eil le hearsay. Feadhainn eile dìreach a bhith ag aithneachadh nach gabh àicheadh airidheachd agus càileachd a 'bhathar seo.

Tha sìmplidhe, na b 'fheàrr

Cook goulash dìreach nach doirbh. Ungarach aig an àm a rinn e a-mhàin mart-fheòil. Ach gach dùthaich aig a bheil na prìomhachasan aige fhèin, agus mar sin tha sinn dheòin mnathan a 'dèanamh ullachadh seo a chleachdadh gus biadh frithealaidh agus làn sùgh feòil muice. Tha sìmplidhe dreach air mar a dheasachadh eanaraich de muic le sùgh, Feumaidh àireamh is lugha de stuthan. Dhachaigh - tha pìos desktop (mu 0.5 cileagraman) de biadh math, 3 bùird tomàto Paste, 1 bùird de ola lusan (airson phana), 1 de mhin-bùird, 2 uinneanan, salann agus cuid dubh piobar.

Ag ullachadh a h-uile math sìmplidh:

1. Feòil bu chòir a bhith gu math ghlanadh. An uair sin bu chòir ea bhith tioram agus an uair sin a ghearradh a-steach do meadhanach mòr cubes.
2. Ola lusan ann a 'phana-fraighigidh domhainn teas agus an uair sin a bhas ann airson 6 mionaidean ullachadh feòil.
3. Onion gearradh a-steach beag cubes agus ris feòil. Tha am bathar a bu chòir a bhith daonnan car. Tha am pròiseas ròstadh stiùireadh suas gus an onion sliseagan a bhith follaiseach.
4. A-nis, anns a 'goil Cuir measgachadh min, beagan uisge agus air fhàgail tàthchuid. A h-uile bathar measgachadh agus a 'fàgail gu Stew airson 1 uair a thìde.

Sin an t-iomlan de dìomhair mar ullachadh eanaraich de muic le sùgh. A leithid feòil gu bhith a 'frithealadh mar deiseil, fa leth soitheach, no a' cleachdadh mar garnish e buntàta air a phronnadh, pasta no rus bruich. Sauce dhùnaidhean Ghrìosach feòil tuilleadh maoth, agus a bharrachd a thoirt seachad phàirtean e riatanach softness agus aroma.

Recipe airson mar a bhruich eanaraich de muic le sùgh, a tha sìmplidh gu leòr, ach chan urrainn a dhol air adhart caran eadar-dhealaichte. Tha e comasach pàirt atharrachadh cruthachadh agus a 'gabhail àite na bùird 3 cuir a-mhàin le bhith a' cur 1.5 leithid sin de chùis 150 g air uachdar. Anns a 'chùis seo, chaidh an sùgh na bi fhìnealta dh'ailbhinn blas agus viscous cunbhalachd. -Nis air a h-uile boireannach urrainn a ràdh gu bheil e eòlach mar-thà 2 roghainnean ciamar a dheasachadh eanaraich de muic le sùgh.

Ùr a mhealtainn - blas ùr

Ann an iom-fhillte soithichean a bharrachd a 'cluich phàirtean àite glè chudromach. Fiù 's aon phàirt atharrachadh gu tur mheis. Cha lugha blasda eanaraich de feòil fhaighinn le brot an àite àbhaisteach uisge. Anns a 'chùis seo a' cruthachadh a bhios mu mar a leanas: muice not bholgain 2 feum, bùird 1 tomàto Paste, ola lusan is 1 bouillon cube.

Agus a 'phròiseas a tha cha mhòr an aon rud:

1. Sgudaichte feòil tha bhas ann an ola theth.
2. Tha e air a lìonadh le uinneanan agus ròsda uile còmhla cho fada 'sa glasraich cha tig gus an leth.
3. Soluble ann an uisge bouillon cube, agus measgachadh air a sgaoileadh a-steach do pan.
4. An dèidh uair a thìde Cuir an tomàto Stuth-glanaidh, a h-uile mionaideach measgaichte agus dh'fhàg fo chòmhdach eanaraich airson 5 mionaidean.

Cùbhraidh a 'dèanamh brot feòil juicier. Sa chùis seo 's chan eil feum air a thaghadh flavoring. Tha an sùgh a tha a h-uile ann an co-sheirm, agus an fheòil a gheibheadh buannachd bhon leithid de choimhearsnachd.

Tasty agus luath

Feumaidh mi ag ràdh gu bheil a bhruich bhlasta eanaraich de feòil muice a dh'fhaodas a bhith mòran nas luaithe. Bidh seo am feum iomlan de 20 mionaid. Suite bathar mar a leanas: leth Kilo na muice, 1 Clove, 1 churran, 50 g de neòinean-ola, 1 teaspoon de tomàto Paste, beagan uisge, salainn, chnò cnò agus siùcar, agus beagan de spìosraidh blasad.

Ready biadh ann an dà praisean:

1. Anns a 'chiad 5 mionaidean ann an ola lusan feòil ròsta a' sìor-strì.
2. Air an dàrna aig an àm seo 2 mionaid dh'òl deoch-slàinte coarsely sgudaichte uinneanan agus churranan. Sin uile tha co-phàirtean eile a chur ris. Tha measgachadh air a quenched 10 mionaidean.
3. Tha na th 'aig an dà chuid praisean co-cheangailte ri chèile agus a bhruich 10 mionaidean.

Goulash deiseil airson a cleachdadh. Tha e air leth freagarrach airson sam bith garnish. Tha e a 'tionndadh a-mach uabhasach math, gu math iongantach agus blasda mheis.