Balgan-buachair ann an uachdar sauce

Cò air nach dh'fheuch balgan-buachair ann an uachdar sabhs, chaill e tòrr! Facal seo ann am Fraingis airson balgan-buachair. Tha iad gu math feumail airson an t-siostam nearbhach, a leasachadh cridhe ghnìomh, a 'neartachadh na fèithean agus a tha feumail airson a' chraicinn.

Balgan-buachair - fìor nàdarra larder. 'S e seo tòrr pròtain agus organach acids, mèinnirean agus beothamain, phosphorus agus iarann, potassium agus sinc. A ìosal Calorie gan dèanamh cha mhòr leth freagarrach bathar. Dè na biadh a-mhàin Chan eil còcaireachd leis na fungasan. 'S e measgachadh de brot, appetizers, Salads, sauces blasda ... Gu h-àraidh tha fhaighinn balgan-buachair ann an sabhs dh'ailbhinn.

Gus seo a dhèanamh soitheach a dh'fheumas tu a ghabhail aon cileagram de bhalgan-buachair, aon ceann uinneanan, buidheann de peirsill, beagan fìon geal agus cream (trì bùird), bàgh duilleach, Thyme, ùr is a tioramachadh (gràinnean),-bùird de mhin, beagan salainn agus piobar. Gus ullachadh na balgan-buachair ann an sabhs dh'ailbhinn, tha e riatanach a 'glanadh na balgan-buachair, nighidh agus ghearr. Peirsill, sgolaibh, an sin tioram agus Chop. Fionnlagh ghearradh an uinneanan.

Teasaich an ola ann am pana agus Stew an onion gus an deach e a 'fàs follaiseach. An uair sin cuir an peirsill, còmhdach agus beagan a chur a-mach. Cuir spàin de min agus dùsgadh, ris na balgan-buachair agus dùsgadh a-rithist agus a bhruich airson trì mionaidean, brosnaicheadh daonnan. Cuir an piobar agus gràinnean salainn, fìon, bàgh duilleach agus Thyme. Dish Feumaidh còmhdach agus simmer airson ochd mionaidean. An uair sin, cuir tiugh uachdar agus dùsgadh gu luath. Cho luath 'sa sabhs tighinn gu goil - pan bhon teas feumar a thoirt air falbh.

Nuair a bhios clàr a ' mheis a sgeadachadh le fìor-Thyme. Bho seata seo de stuthan fhaighinn an ceithir earrannan. Champignon uachdar sabhs dh'fhaodadh a bhith air a thoirt seachad bho roilichean, no do neach sam bith garnish. Agus faodar a chleachdadh mar mhin-leabhran phrìomh, mar eisimpleir, cearc.

Faodaidh tu bhruich balgan-buachair ann an uachdar. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu a cheannach anns an stòr reothadh balgan-buachair (1 pasgan), Defrost dhaibh agus chuir air a theasachadh pan. Fry na balgan-buachair leas a bhith air a dheatachadh gus an cha mhòr a h-uile lionn. An uair sin ghearradh an onion fàinneachan agus Fry e ann an ola goileach a-steach eile pan.

Nuair a tha iad deiseil balgain-buachair, ris a 'bhas uinneanan, 100 gram de cream (faodaidh tu an uachdar tiugh no mayonnaise), chnò, piobar agus crathaidh le salainn. Measgachadh bu chòir a 'goil, a' sìor brosnaicheadh, gus tiugh. An àite a bhith reòite balgan-buachair urrainn dhut a ghabhail agus ùr, ach anns a 'chùis seo, tha an ùine airson ullachadh air na soithichean a leudachadh.

'S urrainn dhut ullachadh seo ann an soitheach multivarka. Cuiribh ann am pana ola agus coarsely sgudaichte uinneanan agus am "fuine" modh. Nuair a uinneanan beagan browned, ris na balgan-buachair air a ghearradh agus a 'leantainn oirnn Fry airson còig bliadhn' deug eile mionaid. Uair sin, cuir an t-uachdar, salann agus beagan piobar agus a chur air modh multivarku "quenching" airson leth-uair a thìde. Sinn a 'faighinn fìor bhlasta sabhs airson pasta. Airson seo reasabaidh a dh'fheumas tu a ghabhail 500 gram de dh'fhìor-balgain-buachair, uinneanan, dà cinn, ola lusan, 100 ML uachdar, blasad salainn agus piobar.

Faodaidh tu chòcaireachd air fad balgain-buachair agus uachdar. Gabh a leanas bathar:-iomlan glan balgan-buachair - 500 gram saill bainne cream - 100 gram, dà uinneanan, càise - ann an sùilibh (faodaidh sibh sam bith a ghabhail), Dill agus salann, blasad agus piobar. Balgan-buachair thilgeil dhan uisge goileach agus a chòcaireachd airson trì mionaidean air teas ìosal. An sin dòrtadh na h-ola ann am pana agus chuir iad an diced onion agus balgan-buachair. Còig mionaidean an dèidh sin, feumaidh tu dòirtidh an uachdar, ach gu bheil iad còmhdaichte le balgan-buachair. Cook gus an uachdar cha mhòr gu tur dheatachadh (Feumaidh fhathast beag air a 'bhonn) agus a chòmhdaicheas mullach le grated càise. Aon uair 's càise a tha a' leaghadh, faodaidh sibh crathaidh le Dill agus a chur air a 'bhòrd.

Faodaidh tu bhruich mòran nas blasta soithichean le balgan-buachair. An dòchas gun còrd e riut!