Mar a bhruich mulled fìon. Secrets airson Luchd-tòiseachaidh

Mulled fìon - gun choimeas deoch sin, agus le mòr, air a dhèanamh de fìon agus spìosraidh. Le sàr blàthachadh na feartan agus mì-bhuaidh fuar, chan e rud a tha tlachdmhor, agus fiù 's feumail a chleachdadh anns a' gheamhradh. Mar a bhruich mulled fìon, agus bidh sinn a 'feuchainn ri thuigsinn.

San fharsaingeachd, airson ullachadh a bhith a 'cleachdadh Frasan aotrom dheoch' blàthachadh agus a òga fìon dearg (solas agus tioram), anns a bheil mu 8.5% deoch-làidir. Cleachdadh ann an dèanamh grinn 'S e fìon nach fhiach e, oir tha e, co-dhiù, nach eil spèis do winemaker, a chuir e' anam ann an deoch aige. Faigh a-steach dhan mulled fìon - na thachair gu daor fìon le blas undistinguished feartan.

Tuig mar a bhruich airson mulled fìon, chan eil e doirbh. Airson ochd servings feumaidh tu:

• 1 liotair de fìon;
• 150 g de uisge goileach;
• 150 g siùcar;
• Spìosraidh.

Liosta de spìosraidh drùidhteach. Deoch a dhìth: cardamom, Clove, turmeric, coriander, allspice (peasairean). A h-uile spìosraidh a dh'fheumas a bhith cruaidh, 'se sin, chan eil e riatanach a' bleith dhaibh mus còcaireachd. Tha seo mar thoradh air gu bheil razvarivayas, talamh spìosraidh a chruthachadh deoch an dregs, bhon a tha e dìreach do-dhèanta faighinn cuidhteas. Mar sweeteners moladh a chleachdadh mil agus measan sliseagan.

Gus ionnsachadh ciamar a bhruich airson mulled fìon le citrus mheasan, a tha a 'bruidhinn air leth: feumaidh iad a bhith air Peeled. Airson barrachd air an sgeilp beatha na measan a tha an còmdhach le polymer film. Tha e do-dhèanta nighidh dheth, agus a co-phàirtean a tha anabarrach cronail ri slàinte, uime sin bu chòir dha a bhith furasta a ghearradh.

So an seòrsa stuth a tha air a chruinneachadh. Tha e fhathast a 'tuigsinn ciamar a bhruich ceart mulled fìon. Tha am pròiseas a 'tòiseachadh leis an fhìrinn gu bheil an spìosraidh air an cur ann an uisge. Tha measgachadh chaidh a thoirt a-uisge goileach mar sin a 'faighinn na cuid as motha de blas. Measgachadh bu chòir goil co-dhiù 5 mionaidean air teas ìosal.

An uair sin, ann an bobhla uisge goileach a tha air a dhòrtadh a liotair fìon agus dhòirt siùcar. Aig an aon àm, faodaidh sibh a chur cur-ris mar mil, measan no dìreach fàisg sùgh liomaid. Anns an fharsaingeachd, a 'chùis air mar a bhruich airson mulled fìon, pàirt chudromach a chluich le mac-meanmna. Tha am pròiseas seo nach coimheach gu diofar dheuchainnean.

Tha measgachadh de dh 'uisge, fìon agus spìosraidh air a theasachadh gu mu 60 ° C, aig an àm seo tha a' chiad builgeanan a tha a 'sealltainn an dùil goil. Air a 'chùis mar a bhruich ceart mulled fìon, as cudromaiche buileach gus casg a chur goil. Rè a 'goil an fìon gnìomhach a' faighinn cuidhteas deoch làidir, tha e a 'sìoladh às. dìorrasach deoch deònach air a 'bhlas.

Ready òl Tha criathradh agus a dhòrtadh do na mug. A 'cur ris an Gabhar sliseagan de thoraidhibh a' fuireach an dèidh sìoladh ann an strainer.

Ma tha thu a 'cluich a h-uile ceart air na molaidhean agus mar-thà air mar a bhruich mulled fìon, faigh sibh Frasan aotrom deoch. Tha am beairteas blas de spìosraidh sruthain agus blàthachadh na anam.

Nach can thu ag ithe, agus toil leat deoch ullachadh air clasaigeach reasabaidh. Mar a bhruich mulled fìon blas, a tha mar sin a ghlacadh ar sinnsearan. Tha e gu leòr gus aon botal fìon dearg a 'bhòrd, an treas cupa plain uisge, bùird de siùcair, sia pìosan briodaidh (chan eil flùr) agus chnò. Tha tuilleadh pròiseas ullachaidh a tha mar an fhear roimhe.

Reasabaidhean a h-uile, a 'mìneachadh mar a bhruich mulled fìon, a' cunntadh do-dhèanta. Variety spìosraidh a 'leigeil arbitrarily eadar-dhealaichte blas prìs ìseal, ach uasal dheoch. Ann an dùthchannan Eòrpach, mulled fìon traidiseanta deoch ann an fuar-seusan. Ma tha daoine againn a tha riaraichte le plaide bhlàth is cupa tì theth, an Roinn Eòrpa a b 'fheàrr le glainne de mulled fìon le spìosraidh. Tha buannachdail feartan eadar-dhealachadh dad sònraichte. Deoch blàthachadh na buidhne, agus tha e airson seo agus deònach. Tha e comasach do bhlàthachadh sam bith, fiù 's ann an sgòthach feasgar agus a' còmhradh cois an deoch a bheir a-mhàin taitneach fois agus a 'faireachdainn gu comhfhurtachd.