Sùbh-làir Cheesecake

Ma tha thu ag iarraidh a bhruich airson mìlsean rudeigin tùsail, blasda agus nach eil cus trioblaid, a 'coimhead airson a' Cheesecake. Eu-coltach ri traidiseanta paidhean agus cèicichean, mìlsean seo air a dhèanamh sa mhòr-chuid de bhothan càise no bog càise, a 'dèanamh nach eil e ro àrd-Calorie agus glè chuideachail. Chan iongnadh Cheesecake mòr-chòrdte sa Roinn Eòrpa agus Ameireaga Cuisines. Tha seo a 'mìlsean' S e foirfe airson Didòmhnaich lòn còmhla ris an teaghlach, agus airson subhach cuirm còmhla ri caraidean.

Airson a 'blasad air na mìlsean caran coltach ri taigh càise casserole, ach mòran piquant, àileach agus tùsail. Stèidh Cheesecake tha bòidheach sìmplidh, mar riaghailt, an dara cuid briosgaidean agus measgachadh le ìm no a 'fuine taois cruthachadh. Ach lìonadh mìlsean tha mnathan a 'dèanamh deiseil saorsa airson a' mhac-meanmna: teòclaid, caramel, diofar dearcan agus measan, a 'measgachadh de iomadh seòrsa barraidhean anns an aon eile DESSERTS agus bùithtean-sgeoil.

Thàinig an t-Earrach agus nas fhaisge sùbh-làir seusan, agus tha e mòr leisgeul gus tòiseachadh air an luchd-eòlais le leithid mìorbhaileach mìlsean ullachadh agus sùbh-làir Cheesecake. Brath a ghabhail air seo aon de ar reasabaidhean.

Strawberry Cheesecake: reasabaidh le Almond briosgaidean

Macaroon Cheesecake exquisite seo a 'toirt blas.

tàthchuid:

• 3 tbsp. l. ìm;
• 150g Almond briosgaidean;
• 2 yolk;
• 400-500 gr. Mascarpone càise;
• 1 tbsp. -uachdar;
• 500 gr. shùbhan-làir;
• 5 Art. l. mil;
• gràinnean de cardamom;
• 4 duilleagan gelatin.

Cookies crìonadh, ris an leagh e ìm a-steach, mar a knead. Cuir an taois a-steach cumadh, agus a 'fàgail an loidhne anns a' frids.

Tha an ùine a lìonadh. Fàg airson 10 mionaid gelatin ann an uisge fuar. Mash leth den shùbhan-làir agus measgachadh le tòrr meala. Beat yolks faoineig sioraip agus leth, an dèidh sgiùrsadh yolks Cuir càise, an uair sin sùbh-làir. Whip uachdar le cardamom agus measgachadh le na tha air fhàgail faoineig sioraip, a 'fàgail aon spàin. An dà chuid a chuipeadh na tomadan a 'ceangal agus a' measgachadh gu socair.

Gelatin Press, buaidh ma sgaoil ann blàth sioraip agus brodadh, a 'dòrtadh a-steach don càise mass. Dòirt a lìonadh air a 'bonn agus refrigerate gus tiugh barraidhean. Sgeadachadh an fuarachadh Cheesecake sliseagan fhàgail shùbhan-làir.

Strawberry Cheesecake: reasabaidh airson 'chàraid

Bhon an tionndadh seo de Cheesecake a dhèanamh gun na bunaitean pastraidh le ìm, tha e gu tur sàbhailte airson do figear agus faodar beachdachadh a thaobh bidhe mìlsean.

Feumaidh tu:

• 200 gr. shùbhan-làir (faodaidh sibh a ghabhail reòite);
• 4 pròtain;
• 200 gr. taigh càise;
• 4st. l. siùcar;
• 1 tbsp. l. 'Starch;
• Zest de 1/2 liomaid;
• A Whisper de faoineig.

Cruthaich carachadh an shùbhan-làir, càise, siùcar, zest, faoineig agus Starch gus homogeneous. Ceart whisk pròtainean. Gently luidh ann an sùbh-làir measgachadh cairteal de na daoine geala a bhualadh ugh, a 'measgachadh gu math, agus an uair sin gu slaodach a-steach na tha air fhàgail pròtainean. Ghluasad a-steach measgachadh air a chumadh, na laighe air mullach a 'filleadh tana sliseagan de sùbh-làir. Cover an riochd còcaireachd foil.

Cuiribh am foirm ann am bàta-smùide a 'còcaireachd agus thar an uisge goileach gu mall. An dèidh 20 mionaidean, beagan Fosgail an ceann agus a 'fàgail airson mionaid na dhà. Thoir an Cheesecake bho bàta-smùide agus leig fuarachadh anns a 'frids airson grunn uairean a thìde.

Strawberry Cheesecake le orains

'S e an roghainn seo gu h-àraidh na leannanan Cheesecake fuine le citrus. Orange sùbh-làir sweet dims agus a 'cruthachadh bhlàth blas - sùbh-làir Cheesecake cha Cuir cloying.

tàthchuid:

• 50 Oz. ìm;
• 180 c. Criomagan bruan;
• 225-350 gr. shùbhan-làir;
• 100 gr. siùcar;
• zest de 1/2 orains;
• 350 gr. taigh càise;
• 1mh. -uachdar;
• Artaigil 0.5. Yogurt gun dathan;
• 4-bùird sùgh orainds;
• 1 pròtain;
• 3 duilleagan gelatin;
• faoineig essences blasad;
• 50 ML. uisge.

Measgaich na briosgaidean le ìm, a 'cur na stèidh ann an ro-greased fhoirm. ÌRE an ionad agus bhèicearachd airson mu 10 mionaid ann an àmhainn aig 180 ° C.

Fàg gelatin a chleachdadh airson a bhogadh ann an uisge fuar. Thuirt dà thrian de sùbh-làir mash le forc, cuir tòrr sùgh agus orains zest. Cream whisk bheag agus measgachadh le bothan càise agus Yogurt, cuir siùcar agus faoineig brìgh, mix h-uile rud gu cùramach, a steach do bhothan càise agus sùbh-làir-orains measgachadh.

Gelatin teannachadh, ma sgaoil ann an teasachadh an uisge, leig e air fhuarachadh beagan agus dòirtidh a-steach do bhothan càise. Cuip an pròtain ann an cop agus gu socair a-steach e a-steach dhan Curd-dhearcag measgachadh. Ullaich a 'lìonadh a chur air fuarachadh cèic agus ìre an uachdar. Cover an Cheesecake le claonach film agus fhàgail ann an frids solidify. Mus deach a 'frithealadh, garnish le fhàgail shùbhan-làir mìlsean. Strawberry Cheesecake deiseil!