Narsharab sabhs: reasabaidh a chleachdadh ann an còcaireachd

Airson an fheadhainn a bha a 'chiad Chuala am facal "Narsharab", ann an diofar chomainn. Airson cuid, tha e coltach ris an ainm an fada deas na ionad làithean-saora no ainm na sìthe Shah. Rinn cuideigin agus cuimhnich "Massaraksh!" - favorite expletive luchd-àiteachaidh "an t-saoghal taobh a-staigh a-mach", a thionnsgal leis an Strugatsky bhràithrean.

Gu dearbh narsharab - 'S e sabhs iongantach air a dhèanamh à pomegranate sìol. 'S fhiach fheuchainn dìreach aon uair, agus e dearbh bidh cuimhne air gu bràth. Tha a 'chiad luchd-eòlais le a beairteach blas sealltainn' s dòcha ionnsaichte teicneòlas agus caochladh tàthchuid, a tha a 'tighinn tro mìorbhaileach dùmhail inneach agus beairteach blas. Ach narsharab sabhs aig a bheil an reasabaidh a thàinig thugainn bho Meadhan Àisia, faodaidh sibh fhèin ullachadh. Gus seo a choileanadh, nach eil e riatanach a bhith a 'siubhal air feadh an t-saoghail a' lorg annasach bathar no a 'crìochnachadh clasaichean còcaireachd. Tha an aiste seo Cuidichidh sibh a 'tuigsinn a h-uile gainne agus NEÒNACHASAN.

tàthchuid

Ma seo blasta sabhs gus feuchainn cuideigin airson a 'chiad uair, bidh sin buailteach amharas rud sam bith, ach a' pomegranate sùgh. Cuideigin ann a fancies blasad fìon, cuideigin dhearcan no mheasan sioraip. Ach a bharrachd air ùr agus abaich pomegranate agus gràinnean de spìosraidh as fheàrr leat sinn Chan eil feum sam bith.

Nuair a phomgranata a 'ceannach, a' coimhead air an càileachd. Uill, ma tha an neach-reic a bhios a 'leigeil leat a dhèanamh an toll ann an craicionn dèanamh cinnteach gu bheil na gràineanan taobh a-staigh na measan Chan eil underripe agus whitish, agus suffused le ruby-sùgh ruadh, abaich agus fàileadh.

Azerbaijani còcaireachd dòigh

Azerbaijan narsharab sabhs, an reasabaidh a tha sealbhaichte iomadh linn, a 'dèanamh deiseil gu cath mòr cuibhrionnan. Gu cuibheasach, tha comharra-lìn a 'toirt mu 10 cileagram de pomegranate sìol! Beachdaich air cò mheud a dh'fheumas tu a leithid tòrr mòr sauce. 'S dòcha gum bu chòir dhuinn a' tòiseachadh le pìos beag? 'S dòcha airson a' chiad uair a bhios gu leòr cileagram de mheasan. Of-suim seo, gheibh thu 200-250 gram de sabhs a tha làn sàsairean.

Cuiribh pomegranate air a 'bhòrd, a dhèanamh 5 air a' mheasan gearraidhean mar ma bha thu a 'dol a-roinn sliseag orains. An sin tha i furasta a roinn ann an pìosan, is urrainn dhut a thaghadh a h-uile sìol a chall ann an cùrsa aon bhoinne de na prìseil sùgh.

Cuir suas na h-uile sìol ann am pana, a chur sìos fiodh pestle mar sin, leig iad an sùgh. Àite container air bheag teine agus a 'tòiseachadh a' goil sìos an sabhs narsharab.

Recipe chuairteachadh ann an Azerbaijan a 'ciallachadh an làthair tuaiream beag de Seasoning agus salainn. Ach ann an cùis sam bith nach eil a 'cuir iad uile aig an aon àm!

Goil Mairidh an ùine fhada, bho aon gu dà uair a thìde. Chomharran deireadh a 'phròiseas a bhios am bàrr whitened cnàmhan. Ro àm gach uile fheòil a tha air an sgaradh bhon sùgh a 'tighinn a-mach gu tur. Teannachaidh an sabhs tro càin sieve no cheesecloth a-rithist air an cur air an teine agus a 'feitheamh gus a' chiad leabhar chlì no 2/3.

B 'e tionndadh na spìosraidh. Faodaidh tu narsharab beag Cinnamon, cloves, chnò, tiormaichte luibhean. Feuch gun overdo e - 'S e seo sabhs iomlan air fhèin.

Turkish narsharab

Anns an Tuirc, sabhs seo dìreach Adore. Ach bhruich beagan eadar-dhealaichte. Ionadail còcairean cinnteach gun mhòr blas pomegranate eil feum sam bith tuilleadan, agus mar sin dìreach an sùgh a tha a ghoil gus uachdar tiugh agus fiù 'sailleadh an sabhs. Feuch ri leantainn an eisimpleir aca.

Le t-slighe, an dòigh seo gu mòr ùine a shàbhaladh. Ma tha thu cothrom a bhith a cheannach nàdarra pomegranate sùgh, dìreach sìos an goil gus a 1/5. Note: neachtar ann Tetra Pak airson an adhbhair seo chan obraich!

stòraidh

Narsharab sabhs aig a bheil reasabaidh chan eil ceimigeach stuthan-gleidhidh, math air an cumail. Airson a 'sàbhaladh fhèin bho cus Buairidhean, àrachas: dòrtadh thairis air na pigeachan uisge goileach no le smùid. Cleachd Sheulaicheadh bobhla a stòradh narsharab. Pomegranate sabhs a chur anns a 'frids, no traigh seilear.

Narsharab ann an còcaireachd: sabhs airson feòil agus iasg

Ciamar a gheibh cleachdadh pomegranate sabhs? A chleachdadh ann an còcaireachd glè mhath. Tha ea 'dol gu math le feòil, iasg, cearcan agus gheama. Aig an taigh seo sabhs e air a frithealadh le feòil chaorach, Veal, Homemade aran. Bu chòir dhut feuchainn teagamh narsharab le Ghrìosach air glasraich.

Tha ea 'toirt mòr-teas dèiligeadh feòil Faodar uisge orra rè fuine. Ach nas trice seo sabhs tha a 'frithealadh cho tràth ri biadh deiseil, ann an uisgeachadh sàsairean no dìreach aig an truinnsear.

Thoir sùil mar appetizing a 'coimhead sìmplidh soitheach Ghrìosach air feòil, le dìreach blas narsharab.

Tha seo a 'cidsineach euchd fo feachd de eadhon baidsealair, cha' boillsgeadh cidsineach tàlantan. Tha e gu cinnteach deagh bheachd a chaidh a thaghadh aon, no a dhèanamh splash aig am 'Baidsealair' phàrtaidh.

marinade

Tha mòran dhaoine fios a pomegranate e mìorbhaileach marinade tàthchuid. Dìreach cuir beagan de bualadh gràn, agus feòil Togaidh gun choimeas blas agus searbhachd air an palate. Freagarrach airson an adhbhair seo agus an sabhs narsharab. Recipe marinade - chùis blas, cuid daoine mar acetic ionad fìon ri cuideigin, cuideigin kefir. Connspaidean leannanan caochladh marinades Chan eil sgur, ach gann sam bith dhiubh a bhiodh an aghaidh a 'cur ris a favorite reasabaidh càraidean spàinean pomegranate sauce.

Sochairean agus contraindications

Bu chòir cuimhneachadh gu bheil bhlasta sabhs narsharab mar pomegranate sùgh, a tha saidhbhir ann ri tachartasan shearbhagan. Ann an àireamh bheag dhiubh a tha feumail, ach gu mì-seo sabhs nach bu chòir fiù 's fallain. Tha tuilleadh cunnartach a tha e airson daoine aig a bheil trioblaidean le ìre àrd de shearbhachd. H-uile càil a tha math ann an co-mheasadh.

Ann narsharab sabhs tha tòrr beothamain, mèinnearaich, amino acids, antioxidants. Tha e airidh beachdachadh fear de na feumail.