Dachaigh chularan à tiona ann an sabhs tomàto

Bha cha mhòr a h-uile duine air a bheil gaol ri ithe shaillte chularan sa gheamhradh. Gu dearbh, a h-uile boireannach a gan ullachadh eadar-dhealaichte, agus mar sin blas glasraich urrainn car eadar-dhealaichte, a chionn gu ruige reasabaidhean airson dachaigh a 'gleidheadh gu leòr. Anns a 'gheamhradh, picil neo air a shailleadh a ghlanadh a' nochdadh air a 'bhòrd gu math tric. Nuadh-ban nach eil deònach a 'nochdadh fad na h-dìomhair a' còcaireachd biadh sàr-mhath. Mar eisimpleir, chularan ann an sabhs tomàto a bhruich math sìmplidh, ach tha gach còcaire fhèin aig nuances. Beachdaich air mar a dh'ullaicheas seo soitheach aig an taigh. Faodaidh e tagradh a chur chun sam bith garnish.

Chularan "Crispy" ann an sabhs tomàto

Tàthchuid: ceithir cilegram chularan, cùig ceud gram de tomàto sabhs, dà cheud gram de fìon-geur, dà cheud gram de ola lusan, leth punnd siùcair, ceud gram de uisge, naoi fiaclan de creamh, trì uinneanan, dà spàinean salainn.

ullachadh

Chularan ann an sabhs tomàto, an reasabaidh a tha sinn a nis a 'beachdachadh, a' dèanamh gu math sìmplidh. Airson seo tha e riatanach gu ro-ghearradh onion fàinneachan agus chularan. Creamh tha glan, a chur na glasraich ann am bobhla, Cuir an tomàto sabhs, salainn agus siùcar, a thuilleadh air am fìon-geur agus uisge, simmer airson còig mionaidean an dèidh a 'goil. An uair sin na glasraich a tha air a chur a-mach ro-ullachadh glan canopaic, cuir trì peasairean dubh piobar, dòirtidh tomàto. Sgaldachadh container airson deich mionaidean agus an rolla, a 'còmhdach le aodach agus leigeil fhuarachadh. Deasaichte chularan ann an sabhs tomàto sònraichte blas fhaighinn.

Fiaclan a ghlanadh agus tomato sùgh

Tàthchuid: dà leth cilos na tomàtothan gach cileagram de chularan, spàin de fìon-geur ann an soitheach, salainn agus siùcar a 'blasad air.

ullachadh

Tomatoes tha deagh nighe, Peel, a chur air beagan mhionaidean ann an uisge goileach, agus a 'dèanamh sùgh, suathadh riutha air grater no mions. Juice goil Uill, sin chan eil e foamed, a 'criathradh bho sìol. Uair sin, cuir salainn agus siùcar, creamh agus piobar, fìon-geur. Chularan tha nighe, earball a ghearradh agus a bogadh ann an uisge fuar airson dà uair a thìde.

Sinn barrachd a dhèanamh chularan ann an sabhs tomàto airson a 'gheamhraidh. Recipes airson seo mheis e glè sìmplidh, as cudromaiche buileach, a 'cumail ris an stiùireadh. So glasraich a tha a sguabadh agus air a chur ann an canopaic gu leth, a 'fàgail an t-seòmar a lìonadh. Iad an uair sin dòirtidh tomàto sùgh agus a 'fàgail gu infuse airson fichead mionaid. Mar a bha ùine dol seachad, an sùgh a tha a dhòrtadh bobhla, goil e a-rithist a dhòrtadh do na bancaichean agus a roiligeadh suas, Cuir an container bun os cionn sìos agus phaisg le aodach. Mar sin, tha iad a fàgail a 'fhuarachadh sìos gu tur. Deasaichte chularan tha fhaighinn crispy, tha blas gun samhail agus aroma.

Salad "a ghlanadh le sabhs tomàto le creamh"

Tàthchuid: ceud fichead gram de lusan ola, agus an dà leth cileagram de chularan, ceud gram de shiùcair, leth cileagram de tomàtothan, aon teaspoon salainn, agus ceithir fichead gram de creamh, aon-bùird de fìon-geur.

ullachadh

Chularan nighidh agus gearradh a-steach sliseagan de na tomàtothan a tha a sguabadh sùgh le bhith a 'dol seachad orra tro feòil grinder. Creamh, pronnadh, Cuir an tomàto puree, fìon-geur brìgh, beagan lusan, salainn agus siùcar. Tha measgachadh chaidh a chur air truinnsear a theasachadh gu reflux, a chur ris chularan, agus dhùisg a ghoil seachd mionaidean às dèidh a 'goil. Chularan ann an sabhs tomàto a chur ann an leth-liotair canopaic agus sgaldachadh airson deich mionaidean ann an uisge goileach. An sin container rolla, a roiligeadh thairis air a phasgadh agus a-steach do searbhadair. Banks a bhith a 'seasamh gus an fionnar.

Chularan ann an sabhs tomàto gun fìon-geur

Tàthchuid: aon-liotair soitheach a ghabhail not a ghlanadh, leth-liotair de tomàto sùgh, spàin salainn, trì bùird siùcair, horseradish duilleach, peirsill, Dill, fear an taighe piobar searbh agus ceann creamh, trì duilleagan de cherry, ceithir-duilleig currant, trì bàgh 'fàgail, trì cloves, piobar dubh deich peasairean, sia peasairean allspice.

ullachadh

Chularan le uisge fuar airson dà uair a thìde. Aig bonn an lìon canastairean chuir an treas cuid de na spìosraidh agus an uair sin a chur an nigh chularan, a-rithist, spìosraidhean is mar sin air adhart gus an sreathan air fad container làn. Banks Taom uisge goileach agus a 'fàgail airson deich mionaidean.

Aig an aon àm, tha an tomàto sùgh ghoil, Cuir an t-salainn agus siùcar. An sin an t-uisge a thraoghadh bho chularan ann am poit, chuir e air an teine, a 'goil a-rithist agus dòirtidh na glasraich, a' fàgail airson deich mionaidean. An uair sin tha uisge ga drèanadh a-rithist a chur ris gach soitheach airson aon tablet de "aspirin" no leth-spàin citric acid. Chularan dòirtidh tomàto sùgh, rolla, inverted agus leigeil fhuarachadh. Bùth Glèidhteachais ann an dorcha cool àite.