Neo-làidir leann: suaicheantasan a tha luach a 'pàigheadh gu aire

Dìreach no dhà gu deichead bliadhna air ais, nuair a bha an neo-làidir leann a tha dìreach a 'nochdadh air na sgeilpichean ar stòran seo, deoch ag adhbharachadh mì-chinnt agus fealla-dhà. Say, a tha leann, anns nach 'eil hop? Ach, gu dearbh, Hops is braich, agus uile riatanach eile phàirtean pennomu deoch aca an sin. Agus blas a bu chòir a bhith an aon rud mar a cunbhalach leann. Uime sin an roghainn as fheàrr a suaicheantasan - Chan eil e furasta, oir ag òl deoch milis tha ni eile mar savoring blas agus aroma.

Ciamar agus dè a ghrùdadh neo-làidir leann

Gu dearbh, tha e dìreach an aon deoch mar as àbhaist leann. Bhruich iad identically bho na h-aon phàirtean. -Mhàin grùdairean cunntasan aig deireadh an teachd a-steach nas ìsle, ie daingneach, fhaighinn neo-leann làidir; 0 ceum, tha e fìor, gu dearbh ainneamh a 'tachairt - mar riaghailt, an daingneach a th' ann an raon-aonadan. Ach seo an àireamh sa cheud a tha ro bheag airson deoch, mar sin, uile de na toraidhean sin a bhuineas do bog. Airson coimeas a dhèanamh, fiù 's ann an deagh kvass no kefir trom "ceum" barrachd ann an leann.

A thoirt air falbh còrr daingneach, deiseil airson òl Faodar chriathradh, mar a theirear dialysis phròiseas - an dòigh as fheàrr air a ghleidheadh a h-uile eile feartan de bhathar. teicneolas a 'ciallachadh gum uisge molecules agus diofar mheudan deoch làidir, tro cho sònraichte meamran Criathrag, a tha iad dealaichte bho chèile. Leithid a tha modh a chleachdadh, me, ann an leann riochdachaidh "Bhaltaig 0".

Tha cuideachd teicneòlas anns a bheil an deireadh a 'ghnothaich air a theasachadh gu àrd, gu evaporate an deoch-làidir. Tha cuideachd dòigh-obrach a chor an fermentation. a 'phròiseas nach eil cus buaidh air a' chuairt dheireannach thoradh air - an toradh àbhaisteach leann, ach leis a 'char as lugha neart.

Taste, dath agus aroma: neo-làidir eadar-dhealaichte bhon àbhaist

Bho neo-làidir leann bha an toiseach as cumanta, an organoleptic feartan nach eil eadar-dhealaichte. Sgòthan làgar (leann -ìosal fermentation, anns a bheil beirm aig teòthachd ìosal sinc a 'bhonn - a tha mar as trice bho làgar dhèanamh bog analogues) Bu chòir solas' se connlach no dath òr agus follaiseachd le glè bheag de ghrùid (agus ann an cuid de shuidheachaidhean).

Chop ann an glainne a dh'fheumas a bhith àrd (2-3 cm) agus colbh (feumar a chumail airson co-dhiù 2 mionaid). Math ceann - chan e a-mhàin brèagha, tha e cuideachd a 'tomhas de freshness agus lànachd blas.

A mhath deoch a bu chòir a bhith làn, beartach blas. Rèir an t-stuthan amh agus a riochdachadh agus teicneòlasan an fhàileadh a dh'fhaodas a bhith admixed hop notaichean ubhal, mil - deagh cur-. Ma leann fàilidhean caramel, mar sin overdone leis an teòthachd, agus ma beirm - bhris an cruthachadh.

Agus mu dheireadh, a 'blasad air. Searbhas Hops bu chòir a bhith bog, geur, a 'faireachdainn a-mhàin an dèidh pharynx agus a chumail airson mionaid na dhà. Anns a 'chùis seo, Tart, sweet no tiugh blasan a tha làmh an uachdair.

Neo-làidir leann: an brand de Russian riochdachaidh

Mar sin, dè tha na suaicheantasan Russian airidh air aire? Tha a 'chiad iomradh air neoni "Baltic Sea" -' S e a 'chiad neo-làidir leann, a nochd còmhla ris An Ruis ann an 2001. Bhruich aig ar factaraidh mhòr, a 'cleachdadh nuadh dialysis agus a' reic anns gach àite. 'S dòcha gu bheil e carson "Baltika 0"' S e as mòr-chòrdte am measg luchd-cleachdaidh na Ruis. A bharrachd, tha am measgachadh seo a reic ann an glainne a 'bhotal agus chrogan.

Cuideachd air a bhruich na h-Òlaind ceadachais san Ruis leann "Bavaria 0". Tha e a 'chàil tuilleadh faisg air an traidiseanta Eòrpach lagers agus tha e air a mheas nas àirde na a Cluicheadairean ghnèithean. Cluicheadairean feartan agus dreach de Stella Artois - tha e cuideachd Russian, ach bhruich air an Belgian teicneòlas. Dè eile a 'tabhann neo-dibhe làidir leann?

Brand, aig an lus "Heineken" ann an St. Petersburg, eadar-mheasgte, a tha am measg an cuid toraidh agus bezalkogolka, mar eisimpleir, Zlatý Bažant Nealko. A rèir eòlaichean, an deoch nach eil blas àrd, tha e dearbhte le beachdan, math ri òl, ach chan eil dad a 'seasamh a-mach. Tha notaichean fliuch feur, min-sàibh, fliuch aran a tha gu tric feart bog sampaill.

A bharrachd air an Roinn Eòrpa, leann, gaol agus ciamar a bhruich anns na Stàitean Aonaichte. American brand "Budweiser" a dhèanamh anns an Ruis airson a teicneòlas agus na mòr-chòrdte Bud Deoch-làidir Saor an-asgaidh.

roinneil suaicheantasan

Fa leth, tha e fhiach toirt fa-near an fheadhainn dibhe neo-làidir leann (anns an Ruis), a tha air a bhruich le eil Siar teicneòlas agus iomairtean mòra, agus ann an roinnean. Nam measg tha iomadh airidh sampaill. Mar eisimpleir, pasteurized criathradh Besser bho Barnaul taigh-grùide. Companaidh ionadail ann an sgìre Altai Tha eachdraidh fhada de grùdaireachd, agus deoch-làidir saor-tionndadh a tha glè mhath.

Ann an Siberia, cuideachd a bhruich math neo-leann làidir, mar ann Krasnoyarsk. Mar eisimpleir, tha "uirsgeul" bho na factaraidh "Pikra". Tha sampaill ann an Chuvashia - "Chop" bho Cheboksary grùdaireachd chompanaidh.

cèin seòrsa

Ann an Roinn Eòrpa, neo-làidir seòrsaichean cumanta agus ann an iarrtas barrachd anns an Ruis, agus ann an seagh seo, na Roinn Eòrpa agus Ameireaga margaidhean a tha làn de stuthan inntinneach ann an thubhairt earrann. mhòr-chuid Gearmailtis bathar a cheannach ann an Ruis.

• Neo-làidir leann brand Jever Fun nach eil e cho cudromach ri blas an sheòrsa traidiseanta le làidir searbhas.
• Maisel aig Weisse Alkoholfrei - cruithneachd leann.
• Paulaner - airson a leannain a 'chruithneachd seòrsa, deagh tart quencher.

Cruinn-eòlais eile location air a shealltainn, mar eisimpleir, an Ostair, a 'dèanamh glè mhath agus blasda neo-làidir Schloss Eggenberg, no an Òlaind a' comharrachadh Buckler (tha e ann an dùthchannan cèin factaraidh "Heineken" air a ghrùdadh neo-leann làidir).

Stampaichean chan eil iad a 'reic anns an Ruis

Chaidh a 'chiad "zero" leann, a tha ann san Ruis a tha an t-ainm as fheàrr ann an Eòrpach margaidh -' S e Clausthaler. Tha e air a dhèanamh anns a 'Ghearmailt anns an fhactaraidh ceangaltach-Brauerei, ach a-mhàin gnàthach seòrsa Classic urrainn a cheannach bho thugainn. Ach, brand 'dèanamh diofar sheòrsaichean de Clausthaler, a tha a' cha robh sinn a 'feuchainn - liomaid, dinnsear, luibheanach leann.

Meas mòr agus Belgian croitearachd Mikkeller. His intoxicating notaichean nach eil cho math ri eisimpleirean as fheàrr de mhathas ann grùdaireachd làidir earrann.

Harm agus buannachdan

Gu dearbh, an sònraichte brath air an leann nach eil e mar fermentation bathar, ged le glè bheag suim Chan eil deoch-làidir a thoirt air slàinte na buidhne, airson a 'chùis, agus cron. Ach, tha e fhiach cuimhneachadh gum bith an leann ro luath ghabhail a-staigh na buidhne, a tha a 'dol gu còrr is cuideam. Overreliance eadhon nonalcoholic bathar a dh'fhaodas varicose cuisleanan, hormonal mì-chothromachadh.

Ach, sgrùdaidhean saidheansail a dhèanamh, a tha a nochdadh an-aghaidh aillse feartan bezalkogolki, ach a 'cuideachadh fìor ann an strì an aghaidh bhathar seo, mar eisimpleir, tumors ro thràth bruidhinn.

cùl na cuibhle

Aon de na h-adhbharan airson neo-leann làidir aig fèill na laighe anns a 'chomasachd a dh'òl botal no dhà, a bhith aig a' chuibhle. Tha an àireamh sa cheud as lugha de dheoch làidir ann an seo deoch nach eil clouded mothachadh agus cha deach a lorg anns an fhuil rè na deuchainn. Gus an daoraich, òl beagan deichean de liotairean. Ach cuimhnich mu fàileadh - ma tha thu a 'stad, bidh agaibh ri dhearbhadh nach' eil thu deoch.

Torrachas agus a 'bhroilleach

Another roinn-seòrsa neo-làidir connoisseurs leanna - trom agus lactating boireannaich. Mar sin, dh'fhaodadh iad a bhith a 'faireachdainn air an aon wavelength anns a' chòrr de na merry chompanaidh, no airson saor-làithean a 'bhòrd. Ach, eu-coltach ris na h-iomairtean airson màthraichean chan e bathar gun chron. Deoch-làidir ann fhathast anns, ged is ann suimean beaga, agus dh'fhaodadh seo a bhith gu leòr airson cron a dhèanamh air an leanabh. A bharrachd air deoch-làidir, a dh'fhaodadh a bhith an làthair ann a rinneadh an diofar cronail Stuthan eile agus stuthan-gleidhidh, agus faodaidh iad a bhith fiù 's nas miosa ceum.