Pizza le balgan-buachair: deuchainn roghainnean, a 'lìonadh as freagarraiche sauce

Pizza - aon de na soithichean a tha cudromach gaol le clann agus inbhich. An seo, tha bean an taighe a h-uile coltas cothrom mòr a 'bruadar, a-rèir do roghainnean agus blas roghainnean. Aon de na mòr-chòrdte agus favorite reasabaidhean a tha pizza le balgan-buachair. Anns an aiste seo bidh sinn a 'sealltainn dhut mar a nì an taois agus stuffing a tha nas fheàrr a chleachdadh.

taois luath

Gus an taois air tionndadh bog agus, mèath, iomadh ban feuchainn ri chòcaireachd air sgàth kefir. Mar sin, feumaidh sinn na toraidhean:

• 350-400 g de sifted min ìre as àirde;
• kefir glainne (ri fhaotainn dàil);
• 40-50 g ìm;
• sòda gràinnean;
• 2 meadhanach mòr air uighean;
• gràinnean salainn;
• gràinnean de shiùcair.

Cooking luath pizza taois

Gus tòiseachadh vzobom uighean ann domhainn bobhla, le cuideachadh bho na corolla. Tha cuideachd a 'toirt a-steach kefir (mean air mhean) fhad' sa bha a 'cumail a' gluasad. Uair sin, cuir sòda (slaked fìon-geur). Min-fhlùir a-steach gu tric agus gach turas a tha a 'measgachadh mionaideach measgaichte, a' fàgail nach eil cnapan. Cuiribh ann an microwave ìm, leaghadh agus ris a 'taois. Carachadh. Tha ar measgachadh bu chòir coltach ri cunbhalachd tiugh uachdar.

Tha an dàrna dreach na deuchainn - beirm

Airson ar pizza le balgan-buachair a thionndaidh a mach bhlasta, faodaidh sibh an taois ullachadh le beirm. Trouble maille ris, gu dearbh, tuilleadh, ach deireadh thoradh air nas motha na na h-uile a 'sùileachadh.

Mar sin, feumaidh sinn na toraidhean:

• 1 cupan uisge;
• 2.5 cupa sifted min as àirde càileachd;
• teaspoon aon de shiùcair agus salann;
• tioram beirm - L.; 1.5 s.
• ola sam bith glasraich.

Ceum air cheum na stiùiridhean ann airson an ullachadh

Gus tòiseachadh zaymomsya beirm. Lìon an t-feum air uiread de bhathar ri 50 de ML uisge blàth agus cuir gràinnean siùcar. Measgaich domhain gus a dhol à bith cnapan. A chur a thaobh airson 5-7 mionaidean airson coltas an miannaichte reaction.

Thoir fa leth container, riatanach a thoirt a-steach an t-uisge (blàth) agus ola lusan. Cuir an tàthchuid gu beirm, salainn, siùcar. Mean air mhean toirt a-steach na mine. Brodadh gus a dhol à bith cnapan.

Knead an taois. Feumaidh ea bhith sùbailte agus a thoil. Cuir an taois ann an àite blàth, a chòmhdach le pàipear-naidheachd agus a 'feitheamh gus an deach e ag èirigh. An sin a-rithist sgleog ceart agus a 'tòiseachadh a bhruich pizza le balgan-buachair.

lìonadh

Airson a 'lìonadh feumaidh sinn ullachadh mayonnaise, tomàto 3, 300 g de isbeanan a' sealg (no àbhaisteach smocadh isbeanan), 200 gram de bhalgain-buachair polbanochki olaidh uaine agus paidhir geugan 200 g càise.

Tomatoes gearradh a-steach sliseagan. Prisalivaem bit. Sealg isbeanan gearradh a-steach tana stripes. Tha balgan-buachair nighe agus a chur air an stòbh. Goil ann an sailleadh-uisge às dèidh a 'goil airson 2-3 mionaidean (ma eil thu ag iarraidh a bhruich balgain-buachair, faodaidh sibh Fry dhaibh airson 3-4 mionaidean ann an ola lusan). Olives gearradh a-steach sliseagan, càise 'suathadh air garbh grater, ghearradh gu grinn, an uaine.

Cumadh agus a 'fuine pizza

An dèidh a 'gearradh an tàthchuid as urrainn dhut a dhol air adhart gu cruthachadh ar cùbhraidh pastraidhean. Òrdugh pizza le balgan-buachair a thionndaidh a mach mar fìor pizzeria, twirl taois-oirean. An sin a 'lìonadh a' tuiteam a-mach, agus an coltas a bhios gu tur a-rèir na tùsail.

Mar sin, tha sinn Cuir air an àmhainn, ràinig sinn an fhoirm, tha e lubricates ola. Cuir an taois, a 'snìomh oir. Smeuradh mayonnaise, sgaoil na tomàtothan air mullach, an sin balgain-buachair, a 'sealg isbeanan, olives agus crathaidh le càise. Cuiribh ann an àmhainn airson 20-25 mionaidean. Ready-pizza dhèanamh le balgan-buachair agus isbeanan, crathaidh le luibhean.

An dòchas gun còrd e riut!

Pizza le balgan-buachair. sauces roghainnean

Ma tha thu a 'còcaireachd air an sabhs airson pizza, bidh e a' toirt seachad ùr, nas dèine agus tùsail blas. Mar sin, bhathar a 'cleachdadh a' chuid as motha am measg asgaidh pizzaiolo - tomàto. Tha e air ullachadh gu luath, ach deireadh thoradh tha cinnteach a thoileachadh agaibh blas.

Gus seo a dhèanamh, a 'gabhail dà tomàtothan, a Clove de creamh, 4 sprigs de basil, gràinnean piobar dubh, salann agus beagan ola chrainn-ola. Tomatoes 'bleith ann blender, basil grinn rvom làmhan, shred an creamh. Teasaich pan, tilg na creamh agus ola chrainn-ola. As dèidh diog no dhà, ris an basil. Simmer 2 mionaid agus cuir tomàto. Pepper, salainn. Dùsgadh, agus an dèidh 3 mionaid dheth an stòbha. An dèidh fuarachadh shred a bruich ann an sabhs blender, agus an uair sin a-rithist airson beagan mhionaidean a chur pan a chur às. A-nis faodaidh sibh a sgaoileadh ar bun-stèidh, crathaidh le stuffing agus a chur ann an àmhainn.

Tha an ath dhreach de ath-chonnachadh - onion is tomàto. Taing do pizza seo le sabhs ùr a thogail balgan-buachair air leth sònraichte blas Eadailteach agus beairteach aroma. Gabh aon bulb, grunn mheuran basil, 1 hr. L. siùcair paidhir sprigs Dill, chive, gràinnean salainn 1 s. l. paprika, dà tomàtothan agus beagan de chrainn-ola.

Tha sinn a 'bleith h-uile càil ann an blender (pre-glan na tomàtothan). Tha dòrtadh ola pan agus simmer measgachadh fo dùinte airson mullach 1.5 fosgailte. Tha an sabhs cha bu chòir an ruith far an spàin. Nas fhaide eididh thathar a 'cur ris na fo-fhilleadh. Tha ar pizza a dheasachadh le balgan-buachair agus càise!

Meal an blas iongantach!