Recipes airson Bris

Gu math tric dhaoine tro-chèile an Bris reasabaidhean le na dòighean còcaireachd càil le Bris.
Chiad de na h-uile, tha sinn a 'toirt fa-near gu bheil a' Bris - chan eil e air leth soitheach, agus an luchd-cuideachaidh, air leth deònach bathar.
Bris - taois leaghan seo cunbhalachd, a dh'fhaodas a bhith air ullachadh ann an uisge, bainne agus fiù 's leann. Ullachadh an Bris e comasach le beirm a 'cleachdadh, a tha a' toirt blas sònraichte a dh'fheumar airson na seòrsachan àraid de soithichean.
Recipes airson Bris eadar-dhealaichte ann an cuid de rudan, a rèir co-dhiù a nì mar ciamar a bhios e air a chleachdadh agus air an miannaichte blas de na deiseil mheis.

Recipes Bris - 'S e dòighean airson a bhith ag ullachadh a' bualadh, a tha air a chleachdadh airson dupaidh e ann an diofar stuthan agus an dèidh sin teth anns a 'phana-fraighigidh. Mar phana biadh dòcha gum bi pìosan: iasg; feòil; cearcan; mheasan; glasraich.
Sgòthan Bris as fheàrr a chleachdadh airson tiugh rùsg (airson glasraich agus feòil), a bha leaghan - airson tana rùsg.
Blas an Bris Faodar atharrachadh bho milis no saillte gu tiugh no neo-ghoirtichte. Faodaidh riaghladh blas tàthchuid leithid: salann; siùcar; mil; liomaid.
Common tàthchuid airson sam bith Bris tha min agus uighean. Na h-uile a 'chòrr ris an taois blasad agus adhbhar bruich Bris.
Fry soithichean ann an Bris a bhith ann an tòrr ola, tha e comasach ann an domhainn fryer.

Mar a bhruich ann an càl Bris - dà reasabaidh sìmplidh

Recipe 1 - càl Breaded
tàthchuid:
Tha càl, beagan teann ceann
salainn
Tàthchuid a 'bualadh:
Egg - dà chearc
flùr
Luibhean, tioram mix
Ola còcaireachd, glasraich
ullachadh:
Kochan a ghearradh ann an dà leth agus sgaraidh an duilleach. Airson Simplicity, a 'roinn an ceann duilleagan Faodar losgadh ann an uisge goileach, an dèidh a tha an duilleach a sgaradh agus furasta a sgaradh bhon a' cobs.
Ro-chur air an stòbh poit de uisge saillte agus goil.
Lower a-steach saucepan dealaichte càl duilleagan agus bhruich gus an boga.
Ann fa leth bobhla ullachadh Bris. Chaidh am bobhla a 'chùis air na h-uighean, a' cur salainn, uisge, min, agus duilleach. Bu chòir a h-uile co-phàirtean a 'measgachadh gu math gus rèidh. Tha an taois a bu chòir a bhith tro mheadhan na dùmhlachd, mar mhath-uachdar.
Pan preheat ola (glasraich), àireamh mhòr. Phana bu chòir a bhith domhainn.
Tha gach dealachadh le càl leaf gearradh a-steach grunn phìosan. Tha gach pìos dupaidh ann Bris gus an èideadh chochall air fad deuchainn pìos uachdar. Anns a 'bhad a' gluasad an pìos anns a 'phana-fraighigidh le ola, teas.
Fry an sliseagan le 2 taobh. Fry na pìosan gus bhrisg òir donn.
Tha deiseil mheis Serve le uachdar tiugh agus sliseagan uaine uinneanan.

Reasabaidh 2 - Cauliflower ann Bris
tàthchuid:
Tha càl, Cauliflower
Tàthchuid a 'bualadh:
Egg - dà chearc
flùr
Càise, cruaidh
Ola còcaireachd, glasraich
ullachadh:
Ro-a chur air an stòbh thairis tro mheadhan teas, poit uisge a shailleadh agus a 'fàgail gu simmer.
Adhart cliath-theine càise air grater, airson an dèidh sin crathadh deiseil soithichean.
Fìor mhath nighe fon uisge a 'ruith ceann Cauliflower. Thoir uisge traoghadh, beagan tioram.
Gu socair le sgian a 'roinn an ceann a-steach pìosan inflorescences.
Tha a 'sgaradh pìosan Cauliflower bhith a' gluasad a-steach do saucepan leis an uisge a ghoil. Cooking inflorescence càl airson deich mionaidean. An dèidh a 'còcaireachd fhaighinn an càl pìosan bho PAN agus seachad air searbhadair a thiormachadh.
Ullaich a 'Bris. Gus seo a dhèanamh, a 'roinn an ugh daoine geala bho yolks. Whisk fa leth. Chuipeadh ugh yolks sailleadh blas. Beat yolks a-rithist, a 'cur min-fhlùir. Bu chòir dhuinn Cuir an ugh bhualadh daoine geala agus a 'measgachadh gu math. Tha an taois a bu chòir a bhith tro mheadhan na dùmhlachd, mar mhath-uachdar.
Tha gach goil agus air an tiormachadh le inflorescence càl a bhith gu tur tumadh ann Bris agus a 'gluasad ann an ro-blàthachadh ola ann domhainn' phana-fraighigidh no saucepan. Shredded càl ann an taois bu chòir bhog gu saor, làn-bhogadh ann an ola. Fry na pìosan gus bhrisg òir donn.
Crìochnaichte pìosan càl dèidh ròstadh a-mach air truinnsear. Crathaidh le càise, a tha air an ullachadh ro-làimh. Am biadh deiseil ri ithe.

Recipes airson an Bris gu ìre mhòr an crochadh air dualchas nàiseanta Biadh gach daoine. Ach, am biadh ann Bris an-còmhnaidh a 'fuireach air a airidh air àite sam bith saor-làithean a' bhòrd.