Rice min ann an còcaireachd

Rice min-fhlùir a dhèanamh bho mhin-rus, a 'Starch air a dhèanamh de, sa chùis seo anns nach eil glutan, a tha a' cur ri a h-luath cnàmhaidh. Tha e feumail airson daoine aig a bheil an galair an siostam cnàmhach, oir tha e air a ghleidheadh luach beathachaidh dannogoprodukta. Tha seo a 'flùr air a chleachdadh gu bitheanta ann an còcaireachd: ag ullachadh bho noodles e, diofar siùcairean, pastraidh agus bathair eile Cruadhaichte, tha e cuideachd air a chleachdadh mar thickener ann an ullachadh agus sauces goulash breading feòil agus iasg. Eadhon mar an leanaban Chithear e gu math tric.

Ach, rus flùr air a chleachdadh gus aran is cèicean le bhith a 'leum agus crìochan air sgàth susbaint na glutan. Tha e a 'gabhail a-steach tòrr uisge, mar sin a' bhathar tioram aig an toradh. Gus seo a sheachnadh, an taois cuir barrachd uighean no cruithneachd min (suas gu aon-chòigeamh). Anns a 'chùis seo, a' bhathar de na rudan a tha a 'deasachadh beag nas fhaide.

Mar as trice rus min Chan eil ach an àite diofar glutan, glè thric oir tha e a 'tionndadh a-mach mòran nas blasta pastraidhean. Mar sin, Àisianach 'bhìdh nach urrainn a dhèanamh gun e ann an deasachadh nan siùcaran agus cnò cèicean.

Beachdaich air cuid reasabaidhean a 'cleachdadh seo min

1. aran.

Tàthchuid: Dà-bùird de tioram deasgainn, spàin siùcair, ceud agus leth-cheud gram de uisge, tri cheud gram de rus min, aon ugh, aon teaspoon salainn, beagan glasraich.

Beirm agus siùcar a bu chòir a chur mu sgaoil ann an uisge blàth agus a 'fàgail airson greis, agus mar sin tha iad a' zapenilis. Uair sin, cuir salainn, uighean, min agus beag suim sam bith lionn, mar bainne no uisge. An taois air a chur ann an greased fuine treidhe le ola agus gus leigeil leis a bhith ag èirigh a-mhàin às dèidh a tha e air a chur san àmhainn bhèicearachd agus airson leth-uair a thìde.

2. Cookies.

Tàthchuid: rus min (ceud gram), arbhar mine (deich air fhichead gram), leth spàin pùdar bhriosgaidean, leth-cheud gram de shiùcair, leth-cheud gram de ìm, aon ugh.

H-uile càil a dh'fheumas tu a 'measgachadh knead agus an taois. His roiligeadh thinly gu leòr air an uachdar, ro-dustadh rus min. Le cuideachadh molldairean snaighte figurines, lubricated le bainne no ugh agus a 'fuine airson deich mionaidean ann an tobar Heated àmhainn.

An seo, tha a 'chuid as cudromaiche a' phuing gu bheil an taois feumar sgaoileadh a-mach gu luath.

3. Cake "The Queen."

Tàthchuid: Airson an taois - rus min (leth-cheud gram), ceud gram de ìm, ceud agus leth-cheud gram de teòclaid, ceud gram de shiùcair, ceithir uighean, phacaid faoineig, aon spàin pùdar briosgaid. Glainne - caogad gram de ìm, ceud gram de teòclaid, aon-bùird de ruma.

Leaghadh ìm ann saucepan, ris an teòclaid agus siùcar, gus an dùsgadh a tha iad gu tur a sgaoileadh. Uair sin, cuir an t-ugh yolks, faoineig, briosgaid fùdair, rus min, a thuilleadh air a chuipeadh gu fhuarachadh cop ugh daoine geala. Dòirt a 'bualadh a-steach do greased fhoirm agus air a chur ann an àmhainn airson dà fhichead còig mionaidean.

Aig an aon àm, ag ullachadh an glainne. Gus seo a dhèanamh, a leaghadh an t-ìm, cuir e an ruma agus seoclaid agus gu math a 'cur bacadh gus an iomlan a sgaoileadh mu dheireadh.

Fuarachadh uisgeachadh cèic frosting agus sgeadachadh chnothan, diofar flouring no teòclaid chips.

Mar sin, rus min soithichean a-mhàin Chan eil beathachail, ach cuideachd glè fheumail, mar a tha suim mhòr beothamain agus lorg eileamaidean riatanach airson àbhaisteach obrachadh daonna bheairt. Tha seo a 'flùr a' moladh a 'cleachdadh ann an diofar sheòrsaichean de lòin, ach cuideachd àbhaisteach reasabaidhean bu chòir a bhith breagha, agus na soithichean gheibh nach eil nas lugha luachmhor agus beathachail. Ann an diofar Cuisines an t-saoghail a chleachdadh bhathar seo, tha e gu h-àraidh cumanta ann an Iapan. Ann an dùthaich seo a tha e air a chleachdadh gu cunbhalach.