Salad "Ceann-suidhe": an reasabaidh

Mus gach latha bean an taighe 'S e a' cheist: ciamar a 'biathadh an teaghlach airson biadh a dheasachadh mar sin, bha h-uile duine blasad? Tha mi ag iarraidh soitheach a bha e daor is Bheurla, agus caochladh cha bhiodh ghoirteachadh. A thaobh seo, bidh e fìor slàinte Salads. Aca gun chrìoch roghainnean. Tha a 'phrìomh rud - a thaghadh as motha a rinneadh de na stuthan. Salads urrainn a bhith air ullachadh a h-uile latha, an-còmhnaidh eadar-dhealaichte. Anns an sailead urrainn a bhi "Ceann-suidhe".

fuar appetizers

Fuar appetizer - tha e soitheach a chithear air a 'bhòrd-uile latha. Tha prìomh adhbhar - a riarachadh a 'chiad mòr acras agus miann airson barrachd bìdh a thòisicheas.

Fuar greimean-bìdh ann an calaraidhean tha eadar-dhealaichte. As tric tha e soitheach a 'tighinn ro na prìomh. Uime sin, greim-bìdh a 'cluich ullachaidh a dhreuchd, a' ceartachadh an stamag airson min: dèidh a 'chiad pàirt dheth a' tòiseachadh a 'dèanamh searbhag stamag a dhìth airson ceart cnàmhaidh. Agus an tuilleadh acute bidh an appetizer, na bu luaithe a thòisicheas riochdachaidh seo sùgh.

A thuilleadh air sin, fuar appetizer urrainn a bhith sàr-mhath sgeadachadh air a 'bhòrd. An toiseach a 'coimhead air a' bhòrd caochladh sheòrsaichean cheapairean, an grùthan cèic, Salads, silidh, etc.

Anns an aiste seo bidh sinn a 'coimhead air dè an sailead "Ceann-suidhe" mar a tha e ag ullachadh, ann an dè a' sealltainn na seòrsaichean.

tÙS Salads

A 'chiad reasabaidh sailead e sìmplidh gu leòr: bha e biadh amh glasraich is luibhean. Chaidh creachan a rugadh ann an seann Ròimh. Aon uair 'san Fhraing, ann an sailead a bh' mhòr seata de stuthan a tha a 'gabhail a-steach ann a rinneadh e. A thuilleadh air sin, thòisich e ris bathar chan ann a mhàin amh stàite, ach goil. An sin bha diofar lotan, a h-uile uair a thug ùr blas an sailead.

Tha sinn a 'Russian sailead bha sgeul bourgeois beatha is a bhiadhaich airson cuid amannan sònraichte.

An-diugh, tha seo a soitheach air a chleachdadh an dà chuid rè làitheil biadh, agus aig an Nollaig 'bhòrd. Chan eil ach a-mhàin agus salad "Ceann-suidhe".

reasabaidhean roghainnean

Tha grunn dhòighean airson ullachadh sailead eididh.

Grind glasraich amh mar càl, curranan, Beets (200 g). Broilleach (150 g) a ghearradh na fòid. El: chur ann am meadhan an pleit glainne timcheall luidh e mach an brisket air cruachan de ghlasraich. Uberom glainne agus nalem mayonnaise. Mus cleachdadh, tha e riatanach gus measgachadh h-uile càil.

Agus an uair sin tha an roghainn sin. Freagarrach airson lusan a tha seo sailead "Ceann-suidhe", aig a bheil an reasabaidh gabhail a-steach breac. Chularan (aon mheadhan) agus càise (100 g) a 'gearradh a-steach do cubes, onion - leth fàinneachan, breac (150 g) Faigh a sgrios ann am pìosan beaga, measgachadh rudan suas agus a chur air ùr-nighe lettuce duilleagan. Bho leth-sùgh liomaid agus ola chrainn-ola (1-2 v. L.) Agus polom ullachadh sailead eididh.

Ma tha thu toigh leam an sailead, "Ceann-suidhe", an reasabaidh le sliseagan gus cuideachadh a 'dealbhadh tùsail e. Gus ullachadh airson an t-soitheach seo Reasabaidh 2 uighean a ghabhail, 2 maidean ghoil gibearnach, 20 g dhearg caviar, onion blasad, mayonnaise. Gibearnaich urrainn ghearradh ann an stiallan, onion cubes, ugh air potrom càin grater, ris na h-uighean, mayonnaise agus a 'measgachadh gu math. Nis a 'gabhail mòr chips, sgaoil iad air an sailead spàin agus sgeadachadh le geug gorm. Salad "Ceann-suidhe" deiseil. Bu chòir a bhith a 'frithealadh anns a' bhad mus cleachdadh, no bithidh leagh chips.