Sauerkraut le ùbhlan: mar a bhruich?

Sauerkraut le ùbhlan air a mheas a bhith 'dùthchasach' Russian mheis. Ged a mheis seo thathar a 'aca fhèin agus dùthchannan eile, mar eisimpleir, Belarus, a' Phòlainn agus a 'Ghearmailt.

Tha e coltach gu bheil gach dhuinn a dh'fheuch sauerkraut, agus barrachd air aon uair. Agus seo mar a bhruich, gu mì-fhortanach, chan eil fhios aig a h-uile duine. An-diugh, tha fios againn dìreach mar a tha e air a dhèanamh. Seo beagan reasabaidhean. Bidh thu mar-thà a bhith comasach air a 'taghadh roghainn a bhithear ga iarraidh.

Sauerkraut le ùbhlan 'S e cùrsa air leth feumail. Tha tòrr de bhiotamain C, lactobacilli agus eileamaidean eile trace. Tha e gu math furasta a chleachdadh mar greim-bìdh, leithid buntàta air a phronnadh. 100 gram de bhathar mu 20 kcal. Uime sin, ma tha a 'gheamhraidh càl Kvasha ceart,' S e seo soitheach bidhe. Tha e comasach ithe gun eagal a 'faighinn a bharrachd cilos. Mar sin, tha sinn a 'dol dìreach a' cruthachadh feumail,-ìosal Calorie bhiadhan.

Sauerkraut le ùbhlan - clasaigeach reasabaidh

Tha seo coltach ri ullachadh S e aon de na mòr-chòrdte, air sgàth an dòigh sìmplidh agus còcaireachd bhlasta blas. A-nis tha sinn ag innse mar a dhèanadh sauerkraut le ùbhlan.

Tàthchuid airson còcaireachd:

• 5 kg càl;

• 300 g ùbhlan (b'fheàrr acid);

• 120 g salainn;

• 200 g de churain.

Ready biadh: molaidhean gus Young Housewives

1. Glan na glasraich agus ùbhlan.

2. An sin an càl a ghlanadh o na h-àrd duilleach, Chop.

3. Curranan glan, cliath-theine (b'fheàrr mòr).

4. Thoir air falbh bho na prìomh ùbhlan, a ghearradh a-steach do roinnean no leth.

5. Mix le salann càl agus churranan. Mionaideach bleith làmhan ann an bobhla mòr no air a 'bhòrd gus an sùgh.

6. An uair sin, cuir na h-ùbhlan agus a 'dùsgadh a-rithist.

7. Ag ullachadh nan soithichean, a 'gluasad a-steach a h-càl. Uill a chruaidh.

8. Top le bathair, an sin fhàgail airson mu dheidhinn latha anns an t-seòmar.

9. Tha grunn tursan san latha an càl Pierce a 'bhonn le forc no leantainneach prìne mar sin,' àile "a mach."

10. An dèidh an gas mean-fhàs sguir, an càl Faodar troimhe ann an cool àite. Mar eisimpleir, ann an seilear no air for-uinneag.

11. Tron phròiseas meòrachaidh tha riatanach gus dèanamh cinnteach gu bheil an càl a bha daonnan air a chòmhdach le sàl.

12. Tha beagan làithean (trì agus sia) sauerkraut le ùbhlan deiseil. An dòchas gun còrd e riut!

Tha grunn leasachaidhean inntinneach airson a chòcaireachd

Sauerkraut le ùbhlan air fad - tha seo cuideachd deagh roghainn greimean-bìdh. Ag ullachadh biadh air an aon dòigh. Ach ùbhlan, mar a tha sibh a 'tuigsinn, air an cur slàn an dèidh càl meall a-steach do dh'ullaich container. Tha e nas fheàrr nuair a tha e falamh sùgh.

Sauerkraut le ùbhlan e gu math blasda ma tha thu 'cuir cranberries. Nuair a glasraich utrambuete ann an soitheach, faodaidh sibh dòirtidh na dearcan. Às dèidh sin, feumaidh tu a h-uile deagh mheasgachadh. Còig cilegram de càl a dhìth mu 100 gram de cranberries.

Seanalair molaidhean còcaireachd bhlasta soithichean

1. Cò bheir cuid comhairle san fharsaingeachd. Freagarrach airson pickling anmoch seòrsaichean càl. Better Booze ann fiodha tubaichean, cruaidh baraillean, glainne poitean.

2. Ma Kvasha càl airson a 'gheamhraidh anns a' cheart latha den mhìos, bidh e a 'tionndadh a-mach crispy. Salt feumaidh ea bhith air a 'fàs a' ghealach, air a 'chòigeamh là an dèidh an gealach ùr.

3. 'S e ion-mhiannaichte a bhruich càl air Diluain, Diciadain no Diardaoin.

4. Sauerkraut le ùbhlan bidh fiù 's ma tha thu nas blasta ris an cumin, Cinnamon, searbh no milis peabairean. Co-dhiù, faodar cuideachd a chur ann an soitheach agus beagan labhrais fàgail.

Mu dheireadh, beag

A-nis gu bheil fios agad ciamar a bhruich sauerkraut le ùbhlan. Do na h-uile de na molaidhean againn, agus tha thu crunchy blasad bidhe. urrainn dhut atharrachadh an reasabaidh beagan, ach ann an gnìomhachas seo feumaidh tu a bhith glè chùramach ma thogras tu. Deuchainnean soirbheachail agus An dòchas gun còrd e riut!