Sweeteners buannachdan agus rinn cron

'S dòcha h-uile duine aig a bheil ùidh fios a bhith agad dè na sweeteners, na buannachdan agus na rinn cron a tha unknown ri mòran.

Mìlseachd - tha e na stuthan ceimigeach a thàinig an t-susbaint, a tha comasach air a chomh-pàirteachadh blas milis dhen fheadhainn a bathar, mar phàirt de nach eil nàdarra siùcair (fructose agus glùcois), agus chan eil e a 'gabhail a-steach calaraidh. 'S e an adhbhar seo, anns a bheil bathar sweeteners, ris an canar bidhe.

Thathar a 'creidsinn gun dh'innlich an siùcar-ionaid aithnichte chungaidhean - Falberg. Dh'ionnsaich e mu am bith le cothrom. Aon latha, an dèidh tilleadh dhachaigh bho obair-lann aige, Falberg gun nighe làmhan, agus shuidh e sìos gu suipeir. Bha pìos aran a thug e bhìdeadh, thionndaidh a-mach gu bhith milis. Às dèidh sin, chaidh e air ais gus an obairlann agus deuchainn a dhèanamh air na stuthan a thug e ag obair. Mar sin thuig e gur ann an nàdar a tha fuadain siùcar.

Tha fios gu bheil àireamh de siùcair stuthan air an cleachdadh ann an dèanamh de dhiofar deochan, taighean-seinnse agus teòclaid luim càirean.

C cho fada 'sa rugadh iad, chan eil e fhathast a thraogh connspaidean mu mar a chuirear na h-aon mìlseachd, an mhath agus an cron a tha air a sgrùdadh an-diugh. A ràdh gu bheil iad a-mhàin a 'dèanamh cron air ar slàinte nach urrainn, a chionn' nam measg àireamh mhòr a tha gu math gun chron riochdairean.

Gu ruige seo, as ainmeile a tha an ionaid a leanas: saccharin (no E954), xylitol (no E967), aspartame (no E951), cyclamate (no E952). Tha iad uile iomadh turas nas mìlse na siùcar.

Fios aig gach neach nach fuadain siùcar calaraidh. A bharrachd, tha e a 'sàbhaladh tìde euslaintich le tinneas: gnàthach bhathar caitheamh ann diabetic ìre-siùcair fala ag èirigh gu mòr, air sgàth sin, an insulin agus an neach a' tòiseachadh a 'faighinn cuideam gu luath. Ach an cron a tha siùcar ionaid tha e fhathast na àite a bhith: an t-aon a 'cleachdadh biadh ionaid, chan eil a' faighinn an riatanach gualaisg, a tha do-sheachanta a 'dol gu geur àrdachadh ann dhèidheil air sgàth carbon-acras. Mar sin, tha an corp, bidh feum air biadh cho fad an ìre-siùcair fala Chan eil e àbhaisteach.

Sweeteners: na buannachdan agus na nì cron orra. Tha gach dhuinn e cudromach fios a bhith agaibh gu bheil tomhas àraidh de ionaid urrainn cunnartach adhbhrachadh dhuilgheadasan (dhroch puinnseanachadh, doille, toxicity), no fiù 's bàs, ma tha an tomhas a tha ro àrd. Tha cùisean, 'nuair mar thoradh air fhada cleachdadh nan stuthan ann an daoine a' tòiseachadh air a 'phròiseas milleadh eanchainn. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil nàdarra agus fuadain sweeteners. Synthetic - tha an fheadhainn a tha fhaighinn le fuadain dòigh, a tha iad carson a tha nas lugha calaraidh. Ach tha taobh buaidh - tha iad a 'brosnachadh miann. Uime sin, bu chòir dhut smaoineachadh gu cùramach mu dheidhinn co-dhiù a thoirt suas siùcaran agus na àite le fuadain siùcar ionaid. Nam measg aspartame, saccharin, sukrazit agus mòran eile.

Nàdair na mìlseachd, an mhath agus an cron a tha air a bhith ainmeil, a thuilleadh air bathar-rìribh, tha chalaraidhean, ach tha iad mòran nas feumail. Nam measg xylitol, sorbitol, fructose agus fiù 's mil. Fructose tha cumanta nàdarra siùcar ionaid, ann an ultach a tha e anns an dearcan, measan agus glasraich. Tha e gu sònraichte feumail do diabetic euslaintich.

Airson nach biodh an cleachdadh na stuthan gu h-àrd, tha e cudromach a leughadh gu cùramach a dhèanamh air bathar, tha e air a liostadh air a 'phacaid. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil a 'mhòr-chuid de luchd-dèanaimh bidhe a' cleachdadh siùcar ionaid. Milleadh a chaidh a slàinte an luchd-cleachdaidh, gu dearbh, chan eil iad a 'gabhail cùram, bhon a tha iad gu math nas saoire na cosgais nàdarra siùcar.

H-uile duine saor gus co-dhùnadh dè dha fhèin loisg e. Daonnan cuimhneachadh gu bheil siùcar cunbhalach nach eil uiread cron a thaobh ur slàinte, mar ionaid.